Geri Dön

Tedarik zinciri yönetiminde gıda sektöründe meydana gelen bekleme zamanlarının kısaltılması

Arising from the time of waiting to reduce the supply chain management food sector

  1. Tez No: 389792
  2. Yazar: BEYZA AKŞAHİN
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. HAMİT VANLI
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ulaşım, İşletme, Transportation, Business Administration
  6. Anahtar Kelimeler: Lojistik, Tedarik Zinciri, Gıda, E- Gümrük, Logistics, Supply Chain, Food, E- Customs
  7. Yıl: 2014
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Maltepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Uluslararası Ticaret ve Lojistik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Lojistik ve Tedarik Zinciri Yönetimi Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 131

Özet

Gıda ve lojistik kavramları yaşam için vazgeçilmez iki kavramdır. İnsanlar bu kavramlar için memnuniyeti, hızlılığı ve kaliteyi arar hale gelmiştir. Daha çok ürün üretmek bunları depolamak, dağıtmak, müşteriye kadar ulaştırmak için birbirleriyle yarış içerisindedirler. Aynı zamanda da günümüzde teknoloji hızla gelişmekte hayatın her alanında teknolojiden yararlanılmaktadır. Gıda lojistiğini üstlenen firmalarda bu anlamda müşterilerine en hızlı hizmeti vermek isterler. Tedarik zinciri ve lojistiğin her aşamasında teknolojiden faydalanmaktadırlar. Türkiye'de gıda sektörü tüm dünyada olduğu gibi gelişme göstermektedir. Yerli firmaların pazar payını arttırmaya yönelik çalışmaları hız kazanmaktadır. Bu firmalar ürünün her aşamasında elektronik ortamı tercih etmekte, ürün firelerinin önüne geçip karını arttırmaya yönelik büyük adımlar atmaktadırlar. Sistemlerin kullanılması firmaya ek maliyet olarak görünse de getirileri düşünüldüğünde firma maliyetten çok elde ettiği gelirine odaklanacaktır. E- gümrük uygulamaları da prosedürlerin çabuk gerçekleşmesi için tüm ithalat-ihracat işlemlerine katkı sağlamaktadır.

Özet (Çeviri)

Food and logistics are two indispensable notions for life. People look for satisfaction, quality and speed for these notions. They compete with together for storing, distribution and transportation to customers these product. And also at the present day, technology is improve rapidly and people benefit from technology in every are of life. The companies who support the nutrition logistics, want to serve in this section for their customers hastly. These companies benefit from technology in every state of supply chain and logistics. Food industry is improve also in Turkey like all around the world. The native companies prefer electronics atmosphere in every stage of production so they try to hinder waste of production and they try to improve their profit. Using this systems look like. Even if using this system look like an extra cost forthese companies, when we think that the profit the company focus on the profit not the cost. And also e- customs applications contribute to all import and export Works for becoming the procedures hastly.

Benzer Tezler

  1. Tedarik zinciri yönetiminde dağıtım ağı optimizasyonu : Gıda sektöründe bir uygulama

    Distrubution model optimization at supply chain management : Case study for food industry

    ZEHRA FEYHA PAMİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    İşletmeİstanbul Teknik Üniversitesi

    İşletme Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DEMET BAYRAKTAR

  2. Tedarik zinciri yönetiminde talep tahmin doğruluğunu arttırmak için radar diyagramının kullanımı

    Using radar diagram for increasing forecast accuracy in supply chain management

    İRFAN TOKPUNAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Mühendislik BilimleriBahçeşehir Üniversitesi

    Tedarik Zinciri Yönetimi ve Lojistik Yönetimi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. HALİL HALEFŞAN SÜMEN

  3. The impact of supply chain management on logistics and financial performance of the food industry in Pakistan

    Gıda sektöründe tedarik zinciri yönetiminin lojistik ve finansal performansa etkisi: Pakistan'da bir uygulama

    MUHAMMAD MOBEEN SALEEM

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    İşletmeAltınbaş Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HAYRETTİN KEMAL SEZEN

  4. Sürdürülebilir tedarik zinciri yönetiminde performans endeksi modeli: Gıda sektörü örneği

    Performance index model in sustainable supply chain management: Food industry example

    EMEL YONTAR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Endüstri ve Endüstri MühendisliğiKırıkkale Üniversitesi

    Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SÜLEYMAN ERSÖZ

  5. Tedarik zinciri kalite yönetiminde faaliyet tabanlı maliyet sisteminin gri sistem teorisine dayalı çözümü: Süt endüstrisinde bir uygulama

    Analysis of activity-based cost system in supply chain quality management based on gray system theory: An application in dairy industry

    ESRA SERTEL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Endüstri ve Endüstri MühendisliğiEskişehir Osmangazi Üniversitesi

    Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NİMETULLAH BURNAK