Geri Dön

Yüksek nem içerikli meşe palamudunun melas kullanılarak silolanması

Ensiling process of high moisture oak nuts silage using mollasses

  1. Tez No: 392450
  2. Yazar: YASEMİN AKAGÜNDÜZ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ADEM KAMALAK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2015
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 53

Özet

Bu çalışmanın amacı, meşe palamudunun melas katkı maddesi ile silolama olanaklarının araştırılmasıdır. Meşe palamuduna % 0, 1.5, 3.0, 4.5 ve 6.0 oranlarında melas katılarak 3 kg plastik silolarda dört tekerrürlü olarak silolanmıştır. Melas, meşe palamudu silajının komposizyonunu ve fermentasyon parametrelerini önemli derecede etkilemiştir. Oluşan meşe palamudu silajının kuru maddesi, ham protein, ham kül içeriği melas katkı oranına bağlı olarak artmasına rağmen oluşan meşe palamudu silajının ham yağ, nötral deterjan fiber, asitdeterjan fiber ve kondense tanen içeriği azalmıştır. Melas katkı maddesi oluşan silajların laktik asit ve propiyonik asit içeriğini artırmış, diğer taraftan asetik asit, butirik asit içeriği ve pH'sını düşürmüştür. Melas katkı maddesi meşe palamudu silajının organik madde sindirim derecesini, metabolik enerji içeriğini, kuru madde ve ham proteinin rumende parçalanmasını artırmıştır. Sonuç olarak, küçükbaş hayvanlar için, yüksek nem içerikli meşe palamadunu melasla silolamak kuru meşe palamudunun hayvan yem maddesi olarak kullanımında mükemmel bir alternatif yöntem sunmaktadır.

Özet (Çeviri)

The aim of this project is to investigate the ensiling possibilities of high moisture oak nuts silage using molasses as a silage additive. The acorn was ensiled with molasses (0, 1.5, 3.0, 4.5 and 6.0 on fresh basis) quadruplicate in plastic silo with 3 kg capacity. The molasses had a significant (P>0.001) effect on the chemical composition and fermentation parameters of acorn silage. Dry matter, crude protein and crude ash contents of the acorn silages increased with increasing level of supplementation of molasses whereas ether extract, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, acid detergent lignin and condensed tannin contents were decreased. Supplementation of molasses increased the lactic acid and propionic acids contents whereas the supplementation of molasses decreased ascetic, butyric acids contents and pH of the resultant acorn silage. Supplementation of molasses also increased the metabolisable energy and organic matter digestibility, dry matter and crude protein degradation of acorn silage in the rumen. As a conclusion, the supplementation of molasses improved acorn silage quality. Ensiling of high moisture acorn with molasses offers an excellent alternative to dry acorn for small ruminant animals.

Benzer Tezler

  1. Use of the transient response profiles in determining the spreadability of a spesific cleam cheese linera

    Özel bir çeşit krem peynir olan linera da yayılabilirliğin geçici yüzey profillerinin kullanılarak bulunması

    REFİK BERKAN GÜNEY

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    1997

    Gıda MühendisliğiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ZEYNEP KATNAŞ

  2. Pirinanın hidrotermal karbonizasyon yöntemi ile kömürleştirilmesi

    Coalification of olive pomace by hydrothermal carbonization method

    BİLGE BİRİNCİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Çevre MühendisliğiSakarya Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ALİYE SUNA ERSES YAY

  3. Kahvaltılık gevrekleri zenginleştirmek amacıyla üretilen dondurarak kurutulmuş kestanenin kalite kriterlerinin değerlendirilmesi

    Evaluation of the quality criteria of freeze dried chestnut produced for enrichment of breakfast cereal products

    ELİF YURDAKUL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    Gıda MühendisliğiEge Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Bölümü

    YRD. DOÇ. DR. S. NUR DİRİM

  4. Değişen oranlarda sodyum kalsiyum bentonitleri içeren döküm kalıp kum karışımlarında optimum bentonit miktarının belirlenmesi ve analizi

    Determination and analysis of the optimum bentonite amount in casting mold sand mixtures containing variable proportions of sodium calcium bentonite

    TOLGA ALDOĞAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Metalurji Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Metalurji ve Malzeme Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NECİP ÜNLÜ

  5. Yer altı kömür gazlaştırma prosesi: Denge modeli ve ekonomik analiz

    Underground coal gasification process: Equilibrium model and economic analysis

    TUBA BUDAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HASAN CAN OKUTAN