Geri Dön

Gübreleme yapılmayan sebzelerde ağır metal tayini ve sonuçların tek değişkenli analizi

Determination of heavy metal in vegetables that fertilization is not applied and univariate analysis of the results

PDF İndir

  1. Tez No: 392527
  2. Yazar: AYŞENUR YILMAZ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MUSTAFA ŞAHİN DÜNDAR
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2015
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Sakarya Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Analitik Kimya Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

İçinde bulunduğumuz yüzyılda, su ve gıda numunelerindeki ağır metal kirliliği tarım, trafik, endüstri prosesleri gibi insan faaliyetlerinin bir sonucu olarak düşünülmektedir. Toprakta eser metal içerikleri hem endüstriyel ve hem de tarımsal operasyonların katkılarıyla artmıştır. Kimyasal gübreler toprakta besin maddelerinin dengesinin bozulmasına neden olur. Bunlar göz önüne alındığı zaman aşırı gübreleme işlemi sonucunda sebzelerde ağır metal birikimi olabilir. Bu da canlı metabolizması için risk oluşturmaktadır. Son yıllarda kimyasal gübreleme işlemi uygulanmayan sebzelere ilgi artmıştır. Bu çalışmada sera ve kimyasal gübreleme işlemi uygulanmayan dört farklı bölgedeki sebze numunelerindeki Cd, Cu, Fe, Mn, Ni ve Zn gibi bazı ağır metal içerikleri mikrodalga çözünürleştirme sistemi kullanılarak ICP- OES ile belirlendi. Metodun doğruluğu sertifikalı referans madde (Tomato Leaves (NIST 1573a)) ile kontrol edildi. Geri kazanım değerlerleri % 95'in üzerinde bulundu. Deneysel sonuçlara tek değişkenli ANOVA testi uygulandı. Sebze numunelerinin her biri için Sig. değeri p>0,05 ve F<Fk, olduğundan dolayı, grupların varyanslarının homojen olduğu ve dört bölgedeki toprak numuneleri arasında anlamlı bir farkın olmadığını görüldü.

Özet (Çeviri)

Heavy metal contamination in water and food samples is thought as the result of human activities such as agriculture, traffic and industrial process in this century. Trace metal contents in the soil have increased with the contributions of both industrial and agricultural operations. Chemical fertilizers cause unbalance of the food in the soil. When these facts considered heavy metal accumulation in the vegetables may be occurred because of the over fertilization. This cause risk for living metabolism. In recent years interest on vegetables that fertilization is not applied has increased. In this study some heavy metal contents such as Cd, Cu, Fe, Mn, Ni and Zn have determined via ICP-OES by using microwave solubilisation system in vegetable samples from four different regions on which greenhouse and chemical fertilization process is not applied. The validity of the method is controlled with certified reference material (Tomato Leaves (NIST1573a). Recycle values have found over 95 % percent. Univariate ANOVA test is applied on experimental results. Since Sig. value is p>0.05 and F<Fk for each vegetable samples, it is seen that group variants are homogenous and there is not a significant difference between the soils of the four regionThe increase in production quantity which came with technological improvements has made important quality and supplierselection. Every company has its own Purchasing System. Purchasing period begins with determination of absent materials and ends with the return of the material after necessary tests in Material Controll Unit or acceptance of it to the production.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    360721

    Örtü altında yeşil gübreleme ve açık alanda ekim nöbetinin organik çilek yetiştiriciliği üzerine etkileri

    Effects of green manure in greenhouse and crop rotation on open area on organic strawberry cultivation

    HÜLYA SAYĞI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURGÜL FETİYE TÜREMİŞ

  2. Tez No

    139141

    Elazığ Orman Fidanlığı'nda ticari gübrelerin karaçam fidanlarının (tohumdan yetiştirilen) gelişmeleri üzerine olan etkileri

    The Effects of commercial fertilizers on growth of Pinus nigra Arnold seedlings in seedbed in Elazığ Forest Nursery

    HANİFE ERDOĞAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    Ormancılık ve Orman MühendisliğiKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Orman Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ÖMER AYDIN TÜRÜDÜ

  3. Tez No

    169607

    Kemalpaşa yöresi organik kiraz yetiştiriciliğinde Salihli ve Sapıkısa çeşitlerinin beslenme durumlarının incelenmesi

    Nutrient status of Salihli and Sapıkısa cherry varieties grown in Kemalpaşa region

    NURDAN TEZCAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    ZiraatEge Üniversitesi

    Toprak Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. NEVİN ERYÜCE

  4. Tez No

    222952

    Yeşil gübrelemenin serada organik sebze üretimine etkileri

    The effects of green manure fertilization on organic vegetable production in greenhouse

    HALE DUYAR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    ZiraatEge Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. YÜKSEL TÜZEL

  5. Tez No

    67242

    Nohut bitkisinin bazı tarımsal özelliklerine gübrelemenin (N,P) ve aşılamanın etkisi

    The influence of fertilization (N,P) and inoculation on some agricultural attributes of chickpea

    CAHİT ERDOĞAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1997

    ZiraatMustafa Kemal Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. SAİM ÖZDEMİR

Geri Dön