Analysis of the Turkish household budget survey data to learn nutrition patterns of Turkish people
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 402417
- Danışmanlar: PROF. KENNETH BENOIT
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Halk Sağlığı, Maliye, Nutrition and Dietetics, Public Health, Finance
- Anahtar Kelimeler: Nutrition patterns, household budget survey, balanced nutrition
- Yıl: 2013
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Unıversıty Of London - London School Of Economıcs And Polıtıcal Scıence
- Enstitü: Yurtdışı Enstitü
- Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Özet yok.
Özet (Çeviri)
In the process of Turkey's accession negotiations to join the European Union, various efforts to ascertain and compile data on the Turkish population have been required. Among these is an accurate depiction of its health and nutritional habits, a subject on which, to this date, there exists a lack of information. This paper seeks to address this paucity in two parts. In the first part, the characteristics of nutrition patterns in Turkey are explored. The question is asked whether people living in Turkey consume sufficient amounts of the four food groups (milk, meat, vegetable-fruit, and bread-cereals). Food consumption amounts per capita are revealed for specific food groups and compared with the recommended amounts given in the Dietary Guidelines for Turkey. In the second part, the effect of socio-economic factors (region, settlement type, education level of household heads, and household size and income) on consumption of milk and dairy products is examined using Multiple Regression Method. Drawing upon Household Budget Survey micro datasets from the Turkish Statistical Institute, findings indicate that although people maintain adequate dietary intake, the type and amount of food consumed is imbalanced. Specifically, consumption of fruits, vegetables, bread and cereals appear to be significantly greater than recommended levels. Consumption of meat, egg, and legumes is found to be similar to recommended levels, though with some imbalances, and consumption of milk and dairy products appear to be significantly lower than recommended. Results show that dairy consumption increases from west to east across Turkey and from urban to rural locations. It is further positively associated with household size and negatively associated with the education level of household heads. Results were compared with other data sources and found to be consistent with the conditions of Turkey.
Benzer Tezler
- Syrian household energy consumption in Istanbul
İstanbul'da yaşayan Suriye hane halkının enerji tüketimi
EBRU ACUNER TÜRET
Doktora
İngilizce
2020
Enerjiİstanbul Teknik ÜniversitesiEnerji Bilimi ve Teknolojileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET ÖZGÜR KAYALICA
- Çimentonun sertleşmesi üzerinde kimyasal komponentlerin etkisi
Başlık çevirisi yok
NACİYE TÜRKEL
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Kimya MühendisliğiUludağ ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA CEBE
- Nükleer rezonasta moleküler yapıların incelenmesi (yapısal faz geçiş kuramları üzerine bir inceleme)
Başlık çevirisi yok
ABDURRAHMAN ANDİÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Fizik ve Fizik MühendisliğiUludağ ÜniversitesiFizik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYTAÇ YALÇINER
- Makro besin elementlerinin (NPK) İzmir'de Mayıs ayında açığa dikilen 4-6 cm çevre büyüklüğündeki Gladiolus cinsine ait“hunting song”ve“Novalüx”kültür çeşitlerinin yumrularının gelişmeleri üzerine etkileri
Başlık çevirisi yok
TAHA ALİ AMEN
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
ZiraatEge ÜniversitesiPeyzaj Mimarlığı Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ADNAN HATİPOĞLU
- Dokuma kumaşlarda örgü tipinin ham kumaşın boyutları ve geometrik özellikleri üzerindeki etkilerinin araştırılması
Başlık çevirisi yok
EMEL ÖNDER
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Tekstil ve Tekstil MühendisliğiEge ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÜNGÖR BAŞER