Determination of selenium in human diet by zeeman effect graphite furnace AAS
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 4074
- Danışmanlar: PROF. DR. NAMIK K. ARAS
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: SeleniiJim, human diet, Turkish diet, graphite furnace atomic absorption spectrometer IV
- Yıl: 1988
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Orta Doğu Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 64
Özet
ÖZET İNSAN DİYETİNDE ZEEMAN ZEMİN DÜZELTMELİ GRAFİT FIRIN AAS İLE SELENYUM TAYİNİ ARI, ÜLKÜ Kimya Yüksek Lisans Tezi Danışmanlar: Prof. Dr. Namık K. ARAŞ Doç.Dr.Mürvet VOLKAN Eylül, 1988 Türk insanının günlük diyetindeki selenyum içeriği Zeeman zemin düzeltmeli grafit fırın atomik absorpsiyon spektrometresi ile tayin edildi. İki farklı sosyo-ekonomik gruptan çift porsiyon yöntemi ile toplanan Örnekler, derişik nitrik asitle asit bombalarında çözüldükten sonra hidrojen peroksit ilave edildi. Bu çözeltilere, nikel matriks düzenleyicisi ilave edilip GFAAS ile analizleri yapıldı. Nikel derişimi 3000 mg/L iken, optimum fırın şartları; kurutma, 70-100 °C 20 s, 100-120 °C 40 s, 120 °C 40 s; kül etme, 120-1000 "C 60 s, 1000 °C 40 s; atomlaştırma, 2400 °C 7 s olarak uygulandı. Ortalama selenyum derişimleri, LALAHAN ve METU örnek leri için sırasıyla, 0.069 ± 0.030 mg/kg ve 0.113 ± 0.036 mg/kg olarak bulundu. Günlük selenyum alınım değerleri ise, kırsal kesim (LALAHAN) için 23 ± 13 ug/gün, kentsel kesim(METÜ) için 57 ± 31 ug/gün olarak hesaplandı. 50-200 ug/gün olarak önerilen günlük selenyum alınım miktarı ile karşılaştırıldığında, ikinci grup, önerilen miktarlar arasında iken, birinci grubun bu seviyenin altında olduğu görüldü. Anahtar Sözcükler : Selenyum, insan diyeti, Türk diyeti, grafit fırın atomik absorpsiyon spektrometresi. vı
Özet (Çeviri)
ABSTRACT DETERMINATION OF SELENIUM IN HUMAN DIET BY ZEEMAN EFFECT GRAPHITE FURNACE AAS ARI, ÜLKU M.Sc. in Chemistry Supervisors: Prof. Dr. Namık K.ARAS Assoc. Prof.Dr. Mürvet VOLKAN September, 1988 The selenium content of Turkish diet was determined by graphite furnace atomic absorption spectrometry with Zeeman background correction. Samples previously collected from two different socio-economical groups by duplicate portion technique, were digested with concentrated nitric acid, in acid bombs and hydrogen peroxide was added for complete oxidation.. The digested solutions were then analysed by GFAAS with the nickel matrix modifier addition. In the presence of 3000 mg/L nickel, optimised furnace conditions were as follows : drying, 70-100 °C 20 s, 100- 120°C 40 s, 120 °C 40 s; ashing, 120-1000 °C 60 s, 1000 °C 40 s; atomizing, 2400 °C 7s. Average selenium concentrations of 0.069 ± 0.030mg/kg and 0.113 ± 0.036 mg/kg were obtained for LALAHAN and METU samples, respectively. Daily dietary intakes of selenium 111were found as 23 ± 13 ug/day for rural population group (LALAHAN) and 57 ± 31 ug/day for urban population group (METU). The selenium intake for the first group is lower than the recommended value of 50-200 ug/day, while that of second group is within the range.
Benzer Tezler
- Determination of selenium in diet by radiochemical neutron activation analysis
Başlık çevirisi yok
YASER HASSAN EL-HALLOQ
- Taze etin bozulma sürecinin tahribatsız optik yöntemlerle incelenmesi
Investigation of freshness of red meat with nondestructive optical methods
ELİF OLFAZ HEZER
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NEŞE ŞAHİN YEŞİLÇUBUK
- Göz lensinde meydana gelen yapısal değişiklikler ve katarakt tedavisine yönelik çalışmalar
Structural changes in the eye lens and preventing of cataract
TUBA GÜLDEN ERDOĞAN
Yüksek Lisans
Türkçe
1999
BiyoteknolojiFırat ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. NİHAT DİLSİZ
- Taze ve ticari vişne sularının antioksidan kapasitesi ve kapiler elektroforez yöntemi ile organik asit içeriklerinin incelenmesi
Determination and comparison of the amount of antioxidants and organic acid content of fresh and commercial cherry (Prunus Cerasus) juices
EBRU ÇEVİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Kimyaİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BEDİA ERİM BERKER
- Determination of selenium in human blood by graphite furnace and hydride generation atomic absorption spectrometry
Başlık çevirisi yok
FÜSUN ÖZBABA
