Etlik piliçlerin beslenmesinde alternatif protein kaynağı olarak un kurdu (Tenebrio molitor L.)'nun kullanımı
Use of mealworm (Tenebrio molitor L.) in broiler nutrition as an alternative protein source
- Tez No: 411301
- Danışmanlar: PROF. DR. FİGEN KIRKPINAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2015
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 60
Özet
Bu çalışmada etlik piliç karma yemlerinde alternatif protein kaynağı olarak un kurdunun kullanımı araştırılmıştır. Hayvan materyali olarak günlük yaşta 60 adet Ross 308 erkek etlik civciv kullanılmıştır. Civcivler 15 bireylik 4 gruba ayrılmıştır. Gruplar için, un kurdu içermeyen, %2, %4 ve %6 un kurdu (UK) içeren 4 farklı karma yem hazırlanmıştır. Civcivler ilk hafta grup olarak ana makinasında daha sonra bireysel metabolizma kafeslerinde barındırılmıştır. Çalışma 42 gün sürdürülmüştür. Haftalık canlı ağırlık, canlı ağırlık artışları, yem tüketimleri, yemden yararlanma oranları, besin madde sindirim dereceleri, sindirim sistemi organ ağırlıkları ile canlı ağırlığa oranları, diğer iç organ ağırlıkları ile canlı ağırlığa oranları, göğüs ve but eti besin madde komposizyonları incelenmiş ve göğüs eti için lezzet paneli yapılmıştır. Çalışma sonunda %4 UK ve %6 UK grupları 2-6. haftalarda daha yüksek canlı ağırlık değerleri ile 0-3. ve 0-6. haftalarda daha yüksek canlı ağırlık artışı değerleri vermişlerdir. 0-6. haftalarda %6 UK grubu diğerlerinden daha yüksek yem tüketim değeri vermiştir. 3-6. haftalarda ise en düşük ham yağ sindirim derecesini %4 UK grubu vermiştir. Sindirim dereceleri bakımından gruplar arasında önemli bir farklılık bulunmamıştır (P
Özet (Çeviri)
In this study, use of mealworm as an alternative protein source in broiler diets was investigated. Total of 60 a day old male broiler chicks were divided 4 groups, each 15 birds. A mealworm-free diet and %2, %4, %6 mealworm (MW) supplemented diets were prepared for the groups. For the first week, the chicks were reared as groups in brooder, than they were reared in individual metabolism cages. The study was lasted a 42 days. Live weights, live weight gains, feed intakes, feed convertion ratios, digestibility of nutrients, digestive organ's weights with ratios of their to live weight, other organ's weights with ratios of their to live weight, breast and drumstick nutrient composition were investigated and a taste panel was organized. By the end of the study, group %4 MW and %6 MW gave higher live weight at 2 to 6 wks and higher live weight gain at 0 to 3 wks and 0 to 6 wks more than the others. Group %6 MW gave higher feed intake at 0 to 6th wks more than the others. Group %4 MW gave the lowest crude fat digestibility value between at 3 to 42 wks. Furthermore, there is no significantly differences in digestibility between the groups (P
Benzer Tezler
- Etlik piliçlerin beslenmesinde büyüme uyarıcı olarak kullanımı önerilen farklı timol ve karvakrol kaynaklarının biyoetkinliklerinin karşılaştırlması
A comperative study on bioefficacy of different tymol/carvacrol sources recommended to use as growth enhancer in broiler diets
MESUT BABAOĞLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
ZiraatÇukurova ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HASAN RÜŞTÜ KUTLU
- Etlik piliçlerin beslenmesinde safra tuzu,enzim ve probiyotik ilaveli ön-başlatma yemi kullanımının performans,kesim özellikleri ve besin madde sindirilebilirliği üzerine etkileri
The effects of using pre-starter diet supplemented with bile salt, enzyme and probiotic on performance ,slaughter characteristics and nutrient digestibility of broiler nutrition
ASLIHAN BOZTUNÇ
- Etlik piliçlerin beslenmesinde propolis kullanımının olası etkilerinin araştırılması
Investigation of the possible effects of use of propolis in the nutrition of broither chickens
YUNUS EMRE ATA
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KEMAL ÇELİK
- Etlik piliçlerin beslenmesinde farklı enerji ve protein içerikli rasyonların performans ve karkas özelliklerine etkisi
Effects of different energy and protein content rations on the broiler performance and carcass characteristics
UĞUR SERBESTER
Yüksek Lisans
Türkçe
2000
ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF.DR. ONUR DENİZ
- Etlik Piliçlerin Beslenmesinde Taurin Amino Asidinin Kullanım Olanakları
Usage possibilities of taurine amino acid in broiler nutrition
MEHMET MURAT ÇİL
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
ZiraatEge ÜniversitesiYemler ve Hayvan Besleme Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. ZÜMRÜT AÇIKGÖZ