Gökkuşağı alabalıklarında (Oncorhyncus mykiss) donma ve çözülme zamanının deneysel metodla belirlenmesi ve dondurularak depolanmış bu ürünlerde bazı kalitatif kriterlerin değişimi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 413067
- Danışmanlar: PROF. DR. HÜSNÜ YUSUF GÖKALP
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1996
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Atatürk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 56
Özet
Özet yok.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Gökkuşağı alabalıklarında donma ve çözünme zamanının deneysel metodla belirlenmesi ve dondurulacak depolanmış bu ürünlerde bazı kalitatif kriterlerin değişimi
Başlık çevirisi yok
EKİNCİ RACİ
Yüksek Lisans
Türkçe
1996
Gıda MühendisliğiAtatürk ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HÜSNÜ YUSUF GÖKALP
- Isparta bölgesi'nde gökkuşağı alabalıkları (Oncorhynchus mykiss)'nda viral hastalıkların tespiti üzerinde bir araştırma
A research on detection of viral diseases in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in Isparta region
ALİ ÖZDAMAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Su ÜrünleriIsparta Uygulamalı Bilimler ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞEGÜL KUBİLAY
- Gökkuşağı alabalıklarında (Oncorhyncus mykiss) muhafaza ve pişirme işlemlerinin yağ asidi bileşimine etkisi
Effects of storage and cooking processes on fatty acid composition of rainbow trout (Oncorhyncus mykiss)
NİHAYET FADİME YALÇIN
Doktora
Türkçe
2010
Veteriner HekimliğiSelçuk ÜniversitesiBesin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SUZAN YALÇIN
- Lactococcus garvieae aşısı uygulanan gökkuşağı alabalıklarında (oncorhyncus mykiss) yem katkısı olarak sarı kantaron yağının (hypericum perforatum) etkisinin belirlenmesi
Determination of the effect of yellow centaury oil (hypericum perforatum) as a feed additive in rainbow trout (oncorhyncus mykiss) vaccinated with lactococcus garvieae
KAMİL ATSATAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Balıkçılık TeknolojisiIsparta Uygulamalı Bilimler ÜniversitesiSu Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ABDULLAH DİLER
- Bitkisel katkı maddesi Artemisia vulgaris'in gökkuşağı alabalıklarında (O. mykiss, Walbaum) büyüme performansı ve antioksidan aktivite üzerine etkisi
Effect of herbal supplement artemisia vulgaris on growth performance and antioxidant status of rainbow trout (O. mykiss, Walbaum)
AŞKIN ATABAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Su ÜrünleriSüleyman Demirel ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖZNUR DİLER