Geri Dön

Katalaz enziminin kerevizden (Apium graveolens) saflaştırılması

Purification of catalase from celery (Apium graveolens)

  1. Tez No: 413527
  2. Yazar: ÖZGE GÜNGÖR
  3. Danışmanlar: PROF. DR. RAMAZAN BİLGİN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2015
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Çukurova Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 60

Özet

Bu çalışmada katalaz enzimi ilk kez kerevizden saflaştırılmış ve karakterizasyonu yapılmıştır. Saflaştırılan katalaz enziminin molekül ağırlığının 237 kDa olduğu ve 58 kDa ağırlığında 4 eşit alt birimden oluştuğu belirlenmiştir. Kereviz (Apium graveolens) katalazının optimum sıcaklığının 30 °C ve optimum pH'ının 7,5 olduğu bulunmuştur. Katalaz enziminin depolama kararlılığı için belirli derişimlerde gliserol çözeltisi hazırlanmış ve enzim bu çözeltilerde bekletilmiştir. En yüksek kararlılığın % 20 gliserol çözeltisi içinde olduğu belirlenmiştir. Katalazın termal kararlılığının da 25 °C' de daha iyi olduğu bulunmuştur (% 28). Km ve Vmax değerleri Hidrojen peroksit substratı için sırasıyla 27,5 mM ve 87 U/mg protein olarak bulunmuştur.

Özet (Çeviri)

In this study, catalase enzyme was purified from celery leaves and characterizated. The molecular weight of the purified enzyme was estimated as 236 kDa and the enzyme was consist of four identical subnits with the molecular weight of 59 kDa each. The optimal temperature and pH were found 30°C and 7,5, respectively. Different glycerol solutions were prepared for storage stability of this enzyme and it was incubated in this solutions. The highest storage stability of this enzyme was determined in 20 % glycerol solution. Catalase enzyme showed better thermal stability (28 %) at 25°C than 40°C. Km and Vmax values were 27,5 mM and 87 U/mg protein respectively towards hydrogen peroxide.

Benzer Tezler

  1. Katalaz enziminin bazı killer üzerine adsorpsiyonu ve kinetiğinin incelenmesi

    Investigation of adsorption and kinetic on some clays of catalaze enzyme

    SALİH ALKAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    KimyaYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HASAN CEYLAN

  2. Isolation, purification and characterization of catalase from Phanerochaete Chrysosporium

    Katalaz enziminin Phanerochaete Chrysosporium dan izolasyonu, saflaştırılması ve karakterizasyonu

    BERNA KAVAKÇIOĞLU

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2012

    BiyokimyaDokuz Eylül Üniversitesi

    Kimya Bölümü

    PROF. DR. LEMAN TARHAN

  3. Katalaz enziminin Thymus nummularius'den saflaştırılması ve karakterizasyonu

    Purification and characterization of catalase enzyme from Thymus nummularius

    ESMA TOPRAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    BiyoteknolojiGümüşhane Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ NURİ GÜLEŞCİ

  4. Katalaz enziminin hıyardan (Cucimus sativus) saflaştırılması

    Catalase from the cucumber (Cucimus sativus) purufication

    RAMAZAN SERİNER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    BiyokimyaÇukurova Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. RAMAZAN BİLGİN

  5. Katalaz enziminin (E.C.1.11.1.6) montmorillonit analsim kili üzerine immobilizasyonu ve kinetiğinin incelenmesi

    Immobilization of catalase enzyme on montmorillonit analsim clay and investigation its's kinetiks.

    HÜSEYİN URUÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    KimyaYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. SALİH ALKAN