Isparta ili ballarının palinolojik ve fizikokimyasal özellikler yönünden incelenmesi
Research on the palynologycal and physicochemical properties of the honey samples from Isparta region
- Tez No: 423968
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. MENDERES ÇENET
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 176
Özet
Isparta ilinden alınan bal örnekleri, palinolojik ve fizikokimyasal özellikleri bakımından analiz edilmiştir. Palinolojik analizler sonucunda 33 familya'ya ait 88 takson tespit edilmiştir. Bal örneklerinde dominant oranda polen bulunmadığı tespit edilmiş olup tüm bal örneklerinin multifloral olduğu belirlenmiştir. Bal örneklerinde sekonder oranda bulunan polenlerinMedicago sp., Onobrychis sp., Astragalus sp., Lathyrus sp., Trifolium sp., (Fabaceae),Cornus sp., (Cornaceae),Cirsium sp.,(Asteraceae),Euphorbia sp., (Euphorbiaceae), Phlomis sp.,(Lamiaceae),Malus sp.,(Rosaceae), Echium sp.,(Boraginaceae)ve Sinapis sp.,(Brassicaceae) olduğu belirlenmiştir. Balların fizikokimyasal analizler sonuçlarının (refraktif indeks, brix, renk, nem, asitlik, pH, ve elektriksel iletkenlik) Avrupa Birliği Standartları ve Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliğine uygun olduğu belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
Honey samples were taken from 18 different localities of Isparta and its region during 2013-2014. Microscobic analysis of the pollen samples indicated that honey samples had 88 taxa belonging to 33 different families. Honey samples were the multifloral origins as they have no predominant pollens. Medicago sp., Onobrychis sp., Astragalus sp. Lathyrus sp. Trifolium sp.,(Fabaceae), Cornus sp., (Cornaceae),Cirsium sp., (Asteraceae),Euphorbia sp., (Euphorbiaceae)Phlomis sp., (Lamiaceae),Malus sp.,(Rosaceae),Echium sp., (Boraginaceae) and Sinapis sp.,(Brassicaceae)were determined as secondary taxa.The results of the physicochemical analyses of the honey samples (moisture, acidity, pH, brix, refractive index and electrical conductivity) were in agreement with the values of the Turkish Food Codex and the European Union Standards.
Benzer Tezler
- Üniversite öğrencilerinin sağlık kaygı düzeylerini belirlemeye yönelik bir çalışma: Isparta ili örneği
A study on determining health anxiety levels of university students: Case of Isparta province
VAHAP KARAÇADIR
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Beslenme ve DiyetetikSüleyman Demirel ÜniversitesiSağlık Yönetimi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. RUKİYE ÇELİK
- İlköğretim sekizinci sınıf öğrencilerinin yaşadıkları çevrede bulunan milli parklara yönelik tutumlarının araştırılması (Isparta ili örneği)
Investigating 8th class students' attitudes towards the national parks in their immediate environment (The case of Isparta province)
HURİYE DENİŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
Eğitim ve ÖğretimSüleyman Demirel ÜniversitesiFen Bilgisi Eğitimi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. HASAN GENÇ
- Kamu çalışanlarında kişilerarası yetkinlik seviyesi ile örgütsel özdeşleşme etkileşimi
Interpersonel competence level of people employed in public service and their interaction through organizational identification
ERMAN IŞIK
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Halkla İlişkilerSelçuk ÜniversitesiHalkla İlişkiler Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA ÖZODAŞIK
- Lise yaş grubu gençlerin kişisel hijyen alışkanlıkları ile ilgili bilgi, tutum, davranışları ve verilen eğitimin etkisi
Knowledge, attitudes, behaviorus of teenagers related to their personal hygienic habits and effect of given education
ASUMAN KOCAKAYA KÖROĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
Halk SağlığıSüleyman Demirel ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. AHMET NESİMİ KİŞİOĞLU
- Isparta ili çevresinde gül tarımı ve Türkiye ekonomisine katkısı
Başlık çevirisi yok
ÖMER ÖZCAN
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
CoğrafyaMarmara ÜniversitesiCoğrafya Eğitimi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NURTEN GÜNAL