Aspir tohumu küspesinin yumurta tavuklarının genel performansı ve yumurta iç-dış kalite özelliklerine etkisi
The effects of safflower seed meal on the general performance and egg internal-external quality traits of laying hens
- Tez No: 426726
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. SÜLEYMAN ÇALIŞLAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 86
Özet
Bu araştırmada, aspir tohumu (Carthamus tinctorius L.) küspesinin (ASTK) tavukların performans parametreleri, yumurta kalite özellikleri, yumurta sarısı yağ asitleri ve kolesterol oranına etkileri incelenmiştir. Tesadüf parsellerine göre dizayn edilen araştırma, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Hayvan Deneyleri Etik Kurulu'na ait kümeste yürütülmüştür. Çalışmada, farklı oranlarda ASTK içeren altı muamele grubunun (%0, 3, 6, 9, 12 ve 15) her birinde 12'şer tekerrür olmak üzere, 43 haftalık yaşta toplam 72 adet kahverengi yumurtacı Lohmann ırkı tavuk yer almıştır. Yem ve su ad libitum olarak verilmiş, günlük toplam aydınlatma süresi 16,5 saat olmuştur. Dokuz hafta (63 gün) süren araştırmada, farklı muamelelerin canlı ağırlık değişimi, yem tüketimi, yemden yararlanma, yumurta verimi, ölüm oranı, kabuklu yumurta ağırlığı, şekil indeksi, ak indeksi, sarı indeksi, kabuk ağırlığı, kabuk kalınlığı, kabuk kırılma direnci, haugh birimi, sarı ağırlığı, sarı yağ oranı ve sarı renk değerine etkisi önemsiz (P>0.05) ancak yumurta sarı kolesterolü, yumurta sarısı toplam doymuş yağ asitleri, palmitik asit, stearik asit, miristik asit, heptadekanoik asit, toplam doymamış yağ asitleri, oleik asit, palmitoleik asit ve linoleik asit miktarı üzerine etkisi ise önemli olmuştur (P
Özet (Çeviri)
In this study, the effects of safflower (Carthamus tinctorius L.) meal (SFM) on changes in performance parameters, egg internal-external quality characteristics and egg yolk fatty acid profiles, yolk cholesterol ratio in laying hens were examined. The research design was a completely randomized design and conducted in Research Unit of the Kahramanmaraş Sütçü Imam University, Experimental Animal Local Ethic Committee. The treatments were represented by six diets with increasing levels of inclusion (0, 3, 6, 9, 12 and 15%) of SFM and each group has twelve replications. Each replication has one laying hen and 43 weeks old 72 laying hen were used in study. Unlimited water and feed were given. Including daylight total daily illumination time of 16.5 hours. Nine weeks (63 days) long study, the effects of treatments on live body weight, feed intake, feed efficiency, egg production, mortality, eggshell weight, shape index, albumen index, yolk index, shell weight, shell thickness, shell strength, haugh unit, yolk weight, yolk crude oil and yolk pigmentation was not significant (P> 0.05) but the effects of treatments on yolk cholesterol amounts, yolk total saturated fatty acids, palmitic acid, stearic acid, myristic acid, heptadecanoic acid, yolk total unsaturated fatty acids, oleic acid, palmitoleic acid and linoleic acid was significant (P
Benzer Tezler
- Aspir küspesinden protein izolasyonu ve vegan kek üretiminde kullanımı
Protein isolation from safflower meal and its use in vegan cake production
BEYZANUR BAŞTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Gıda MühendisliğiBursa Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AYŞE NESLİHAN DÜNDAR
- Aspir (Charthamus tinctorius L.) tohumu pres küspesinin alternatif enerji kaynağı olarak değerlendirilmesi
Evaluation of safflower (Charthamus tinctorius L.) seed cake as an alternative energy source
DİLEK ANGIN
Doktora
Türkçe
2005
EnerjiEskişehir Osmangazi ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SEVGİ ŞENSÖZ
- Hatay ilinin farklı yerlerinden örneklenen bazı yem ve yem hammaddelerinin besin içeriklerinin belirlenmesi
Determination of nutritional contents of some feed and feedstuff sampled out of different places of Hatay province
PELİN GÜNENÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatHatay Mustafa Kemal ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞERAFETTİN KAYA
- Hayvan yemi olarak yaygın kullanılmayan bazı bitkisel yan ürünlerin gaz üretim potansiyellerinin belirlenmesi
Determination of gas production potential of some plant by-products not commonly used as animal feed
NİHAL AYDIN
- Soğuk pres yöntemi ile elde edilen bazı küspelerin besin maddesi kompozisyonunun ve potansiyel yem değerinin belirlenmesi
Determination of nutrient composition and potential feed value of some cakes obtained by cold pressed method
ERIC NIYONSHUTI