Geri Dön

TR83 bölgesinde (Amasya, Çorum, Samsun, Tokat) faaliyet gösteren süt ve süt ürünleri sanayinin yapısal analizi

The structural analysis of the milk and dairy products industry that functions in the TR83 (Amasya, Çorum, Samsun, Tokat) district

  1. Tez No: 430876
  2. Yazar: MEHMET ALİ AÇIK
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ARSLAN ZAFER GÜRLER
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ekonomi, Ziraat, Economics, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2016
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gaziosmanpaşa Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 73

Özet

TR83 (Amasya. Çorum, Samsun, Tokat) Bölgesinde süt ve süt ürünleri alanında faaliyet gösteren işletmelerin; hammadde temininden başlayıp pazarlama aşamasına kadar geçen süre içerisinde gerçekleşen safhalar incelenerek sektörün durumu belirlenmeye çalışılmıştır. Bu kapsamda işletmelerin hammadde olarak kullandığı sütün temin yolları, hammadde miktarının yeterlilik durumu ve kalitesinin uygunluğu gibi konularda bilgiye ulaşılmıştır. Ayrıca, pazarlama aşamaları, pazarlama esnasında karşılaşılan sorunlar, rekabet alanları, pazarlama kanalları gibi hususlara yer verilmiştir. Bölgede faaliyet gösteren işletmelerin üretim çeşitliliği ve gelecek yatırımları ile gıda güvenliği ile ilgili tutumları irdelenmiştir. Son olarak, faaliyet gösteren işletmelerin üretim olanaklarını etkileyen faktörler ve gelecek ile ilgili hedefleri belirlenmiştir. Verilerin değerlendirilmesinde; yüzde dağılımları, tanımlayıcı istatistikler ve Khi-kare analizleri kullanılmıştır.

Özet (Çeviri)

The aim of this research is to try to determine the last status of dairy sector from providing raw materials to marketing in TR83 which includes dairy companies in Amasya, Corum, Samsun and Tokat. In this context, it is firstly obtained many information in regards to how dairy companies have the raw materials, the adequacy and quality levels of these materials within this research. Secondly the marketing process in dairy sector, the problems in this process and competition areas of the sector are searched. Thirdly the production variety, future investments of companies and their attitudes to the food security are scrutinized. Finally some interviews with company owners or managers are held in order to determine some factors which affect production process of the companies and their future plans. Disintegration of percentages, complementary statistics and Chi-Square analyses were used in the evaluation of data.

Benzer Tezler

  1. Dijital işletme stratejisinin ihracat ve işletme performansına etkisi: TR83 bölgesinde bir uygulama

    Effect of digital business strategy on export and business performance: An application in TR83 region

    SEFA SEVİNDİK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    İşletmeSamsun Üniversitesi

    Uluslararası Ticaret ve İşletmecilik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA KEMAL YILMAZ

  2. TR83 bölgesinde yetiştirilen bazı tarım ürünlerinin arz duyarlılığı

    Supply response of some agricultural crops grown in TR83 region

    BURHAN GÜRLEYEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    EkonomiTokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ARSLAN ZAFER GÜRLER

  3. Kümeleme yöntemi ile TR83 bölgesinde hayvansal atıkların değerlendirilmesinde optimal tesis yerlerinin belirlenmesi

    Determination of optimal facility locations for evaluation of animal wastes in TR83 region by clustering method

    SİNAN DÜNDAR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    İşletmeSivas Cumhuriyet Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HÜDAVERDİ BİRCAN

  4. Tr 83 bölgesinde süt ve süt ürünleri tüketiminde tüketici davranışlarını etkileyen faktörler ve talebinin belirlenmesi

    Determining the factors and the demand affecting consumer attitudes in consuming milk and dairy products in Tr83 region

    RÜVEYDA KIZILOĞLU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    EkonometriGaziosmanpaşa Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HALİL KIZILASLAN

  5. İhracat performansında pazarlama istihbaratının rolü: TR 83 Bölgesindeki KOBİler üzerinde bir araştırma

    Role of marketing intelligence on export performance: A study in TR 83 region's small and medium enterprises

    CELAL KORTAN ERSOY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    İşletmeOndokuz Mayıs Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MUSTAFA KEMAL YILMAZ