Geri Dön

Bazı gıda katkı maddelerinin Drosophila melanogaster'de yaptığı genotoksisitenin smart testi ile saptanması ve bu DNA hasarlarına karşı bazı bitki özütlerinin etkileri

Investigation of the genotoxicity of some food additives in drosophila melanogaster using the smart test and effects of some plants extracts against the DNA damages.

  1. Tez No: 446754
  2. Yazar: AYLİN YILMAZ ÇETİNKAYA
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SELÇUK YURTSEVER
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Biyoloji, Genetik, Biology, Genetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2016
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Trakya Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 110

Özet

Bu çalışmada üç farklı gıda boyasının genotoksik etkileri ve bu boyaların belirtilen zararlarına karşı antigenotoksik olabileceği öne sürülen üç farklı bitki özütü in vivo olarak Drosophila melanogaster Meigen üzerinde laboratuvar deneyleriyle araştırıldı. Ponceau 4R (kırmızı-E 124), tartrazine (sarı-E 102) ve pea green (yeşil-E102+E133) gıda boyaları ‰25, ‰50 ve ‰75'lik dozlarda larva evresindeki sineklerin besiyerlerine eklenerek ergin bireylerin kanatlarında oluşan mutant kıl hücrelerinin varlığı Somatik Mutasyon ve Rekombinasyon Testi (SMART) ile saptandı. Günlük gıdalarımızda kullanılan üç gıda boyasının da konsantrasyona bağlı olarak kanatlardaki mutant benek sayılarını arttırdığı saptandı (X2= s.d.= 3, p0.05).

Özet (Çeviri)

In this study, genotoxic effects of the three food colourings and expected antigenotoxic effects of the three plant extracts against these colourings were investigated in vivo using Drosophila melanogaster Meigen in the laboratory experiments. ponceau 4R (red-E 124), tartrazine (yellow-E 102) and pea green (green-E102+E133) food colourings at 25‰, 50‰ and 75‰ concentrations were added to food medium of Drosophila during the larval stage and the mutant wing spot numbers were evaluated using Somatic Mutation and Rekombination Test (SMART). The three food colourings which is daily used in our many foods induced mutant spot numbers depend on the concentration in the medium (X2= s.d.= 3, p0.05).

Benzer Tezler

  1. Sodyum nitrit, sodyum nitrat, potasyum nitrit ve potasyum nitratın genotoksik etkisinin somatik mutasyon ve rekombinasyon testi ile araştırılması

    Investigation of genotoxic effect of sodium nitrate, sodium nitrite, potassium nitrate and potassium nitrite using somatic mutation and recombination test

    RABİA SARIKAYA

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    BiyolojiGazi Üniversitesi

    Biyoloji Eğitimi Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. KEMAL SOLAK

    PROF.DR. ŞÜKRAN ÇAKIR

  2. Bazı gıda koruyucularının Drosophıla melanogaster in yaşama yüzdesi ve ömür uzunluğu üzerine etkisinin araştırılması

    Some food preservatives Drosophila melanogaster research on the effects percentage of living and longevity

    DİLEK BENLİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    BiyolojiCumhuriyet Üniversitesi

    Genel Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ŞİFA TÜRKOĞLU

  3. Bazı gıda katkı maddelerinin genotoksik etkileri

    The genotoxic effects of some food additives

    SERKAN YILMAZ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    BiyolojiGazi Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATMA ÜNAL

  4. Bazı gıda katkı maddelerinin genotoksik etkilerinin CBMN yöntemi ile araştırılması

    The genotoxic effects of some food additives have been determined with CBMN technique

    FİLİZ BOĞAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    BiyolojiAnadolu Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. BERRİN TÜYLÜ

  5. Bazı gıda katkı maddelerinin salmonella/mikrozom test sistemi ile mutajenik etkilerinin saptanması

    Başlık çevirisi yok

    ALİHAN AKIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1990

    BiyolojiHacettepe Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. SİBEL SÜMER