Susam yağının gastroprotektif etki sürecinde meydana gelen biyokimyasal değişikliklerin araştırılması
The determination of effect sesame oil on the gastroprotective properties and biochemical mechanisms
- Tez No: 455292
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. FEHMİ ODABAŞOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyokimya, Biochemistry
- Anahtar Kelimeler: antioxidant, sesame oil, peptic ulcer, rat
- Yıl: 2014
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Atatürk Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Eczacılık Biyokimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 114
Özet
Amaç: Bu çalışmada, ratlarda İND ile oluşturulan ülser modeli kullanılarak SY' nin (in vivo) antiülserojen etkisi araştırıldı. Materyal ve Metot: 0.5 ve 1 ml/kg dozlarda SY, 25 mg/kg dozda FAM, pozitif kontrol ve 25 mg/kg dozda İND (negatif kontrol) oral yolla verildikten sonra deneye alındı. Çalışmalarda kontrol grubu olarak kullanılmak üzere bir gruba da musluk suyu verildi. Daha sonra tüm gruplardaki mide dokuları çıkarılarak CAT, MPx ve GR enzim aktiviteleri ile LPO ve GSH miktarları ölçüldü. Bulgular: İND ile muamele edilen grupta meydana gelen ülserin, uygulanan FAM ve SY' nin her iki dozu vasıtasıyla önemli oranda (p
Özet (Çeviri)
Aim: The antiulcerogenic effect of sesame oil on indomethacine-induced gastric lesions was investigated in rats. Materials and Methods: 0.5 and 1 ml/kg doses of SY, 25 mg/kg dose of FAM, (positive control) and 25 mg/kg dose of IND (negative control) were orally administered. A group to be used as a control group was given tap water in studies. Stomach tissue samples were obtained in all groups and of CAT, GR, MPx enzyme activity with quantities of LPO and GSH was measured. Results: The present results show that all doses of SY and FAM had significant gastroprotective effect against the gastric damages caused by indomethacin. On the other hand, to explain the effects of antioxidant defense systems on antiulcerogen activity, administration SY and FAM in stomach tissues of rats gastric damage, antioxidant enzymes such as GR, CAT and MPx with enzyme activities quantities of LPO and GSH was determined. The findings were compared with control groups. Conclusion: The results shows that free radicals produce in gastric damage of the formation and IND affect negative the antioxidant defense system by contributes to ulcer formation. In the administration SY and FAM tissues were treated that effect positive the antioxidant defense system contrast to IND. ROS produced in the gastric mucosa were determined to reduce in negative effects of the formation of ulcers
Benzer Tezler
- Ticari susam yağı örnekleri üzerinde kalite kontrol çalışmaları
Quality control studies on commercial sesame oil samples
HALİLİBRAHİM AYKUT ŞAHİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Eczacılık ve FarmakolojiEge ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLEN İREM KAYA
- Susam yağının antioksidan özellikteki başlıca bileşenlerinin nitelik ve nicelikleri üzerine araştırmalar
Qualitative and quantitative studies of the main antioxidative compounds in sesame oil
GÜLBİN BOZKURT
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KEMAL ÜNAL
- Susam kavrulmasında mikrodalga uygulamaları ve işlemin susam ve tahinin kalitesi üzerine etkisi
Microwave roasting effects on the quality of sesame and tehina
MUHARREM GÖLÜKCÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
2000
Gıda MühendisliğiAkdeniz ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FERAMUZ ÖZDEMİR
- The effect of different sesame roasting methods and conditions on some quality parameters of sesame oil
Farklı susam kavurma yöntem ve koşullarının susam yağının bazı kalite parametrelerine etkisi
ALAA MOHAMMED GHENI ALBUABAD
Yüksek Lisans
İngilizce
2023
ZiraatÇankırı Karatekin ÜniversitesiTarım ve Yaşam Bilimleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HÜDAYİ ERCOŞKUN
- Possible effect of ginger oil and sesame oil on peripheral nerve regeneration after sciatic nerve crush: A stereological and histological study in a rat model
Zencefil yağı ve susam yağının siyatik sinir hasarı sonrası sıçan periferik sinir rejenerasyonu üzerindeki muhtemel etkileri: Sıçan modelinde stereolojik ve histolojik bir çalışma
MOHAMMED ISSA MOHAMMED ELTAHIR MOHAMMED ISSA MOHAMMED ELTAHIR
Doktora
İngilizce
2021
Histoloji ve EmbriyolojiOndokuz Mayıs ÜniversitesiHistoloji ve Embriyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SÜLEYMAN KAPLAN