Geri Dön

Antalya koşullarında yetiştirilen Trabzon hurması çeşitlerinin morfoloji ve fizyolojileri üzerinde bir araştırma

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 45992
  2. Yazar: FİGEN DAĞLI
  3. Danışmanlar: PROF. DR. LAMİ KAYNAK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1995
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Akdeniz Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 78

Özet

Bu deneme Narenciye Araştırma Enstitüsü. Serik-Kayaburnu İşletmesi'nde bulunan Trabzon hurması seleksiyon bahçesi ile Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Uygulama bahçesindeki soğuk hava depolarında yürütülmüştür. Çalışmada Fuyu, Hacbiya, 07TH05, 07TH14, 07TH17 ve 07TH18 seleksiyon hatlarının büyüme durumları incelenmiştir. Bu amaçla en-boy gelişimi ile renk değişimi zamana karşı izlenmiştir. Elde edilen veriler büyüme grafikleri olarak düzenlenmiş ve çeşit, yön ve zaman kavranılan gözönüne alınarak tesadüf blokları deneme desenine göre yürütülmüştür. Büyüme durumları incelenen bu çeşitlerden 07TH18 ile 07TH05 seleksiyon hatları hasattan sonra meyvelerin olgunluğunu geciktirmek ve muhafaza sürelerini uzatmak amacıyla 10“3 M ve 10”4 M GA3 çözeltilerine daldırılmıştır. Kontrol için saf su kullanılmıştır. Uygulamaya tabi tutulan meyveler oda koşullarında, 5°C ve 0°C'deki soğuk hava depolarına yerleştirilmiştir. 5 Kasım 1993 tarihinden itibaren 15 günde bir meyvelerin renk, sertlik, S.Ç.K.M. ve titre edilebilir asit miktarı ölçülmüş ve bölünen bölünmüş parseller deneme desenine göre analiz edilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre; çeşitlerde 1. ve 2. büyüme dönemi olmak üzere iki farklı büyüme dönemi görülmüş ve güney yönündeki değişimlerin daha hızlı olduğu ortaya çıkmaktadır. Ayrıca, muhafaza çalışmalarında ise 10*3 M GA3 uygulamasına tabi tutulmuş, 0°C'de bekletilen meyvelerin diğerlerine göre kalitelerinden fazla birşey kaybetmeden 3-4 ay muhafaza edilebileceği saptanmıştır. Yine 07TH04 seleksiyon hattı 07TH18 seleksiyon hattına göre dayanma süresi daha fazla olmuştur.ANAHTAR KELİMELER: Trabzon hurması, GA3,meyve ve olgunlaşması ve depolama, süresi.

Özet (Çeviri)

This research was carried out at the persimmon“selection orchard of the Citrus Research Institute at Serik-Kayaburnu and in the storage rooms of Agricultural Faculty at Mediterrenaen University. In this research growth and fruit development charakteristic of Fuyu, Hachiya, 07TH05, 07TH14, 07TH17 and 07TH18 cultivars were investigated. For this purpose, diameter development and colour changing were monitored a@@Qrding to the timing and graphics obtained. Randomised block design method was used to evaluate the results. Furthermore, harvested fruits sample of 07TH18 and 07TH04 cultivars were placed in to the cold storage rooms. In order to delay fruits ripening and prolong storage life, pure water, 10”3 M and 10"4 M GA3 solutions were used. These fruits dipped into the solutions for a lew minutes, then kept at three different temperatures; 0°C, 5°C and room temperatures under 80% relative humidity. Once, in the fifteen days, fruits in the cold storage were examined for the firmness, colour changing titratable acidity and soluble solids. Split-plots experimental design with three replications was used to evaluate this research. The result of experiment showed that; the fruits of these cultivars exhibited two different growth stages. Meanwhile, the fruits collected from southern branches of the trees showed rapid development. Also after the harvest both persimmon cultivars stored at 0*C and treated with 1ÖM GA,, have been kept with minimum loss of. their organoleptic features. The experiment also showed that 07TH04 cultivar was more suitable than 07TH18 for storage.KEYWORDS: persimmon, GA3, fruit ripening and fruit storage.

Benzer Tezler

  1. Türkiye kökenli Linum bienne Mill. keten türünün moleküler karakterizasyonu ile bazı bitkisel özelliklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma

    A research on molecular characterization and determination of some plant characteristics of pale flax (Linum bienne Mill.) orginated from Turkey

    HÜSEYİN UYSAL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    BiyoteknolojiOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ORHAN KURT

  2. Antalya koşullarında yetiştirilen 'Hicaznar' (Punica granatum L.) çeşidinde farklı uygulamaların erkencilik, verim ve kalite üzerine etkileri

    Effects of various applications on the earliness, yield, and quality of 'Hicaznar' (Punica granatum L.) varieties grown in Antalya conditions

    GÜLSÜM ERSOY

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2023

    ZiraatAkdeniz Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SADİYE GÖZLEKÇİ

  3. Antalya koşullarında yetiştirilen bazı avokado çeşitleri üzerinde biyolojik, morfolojik ve fizyolojik araştırmalar

    Başlık çevirisi yok

    ALİYE DEMİRKOL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1997

    ZiraatAkdeniz Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA PEKMEZCİ

  4. Antalya koşullarında özel ağaçlandırma arazisinde yetiştirilen bazı badem çeşitlerinin fenolojik, biyolojik ve pomolojik özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of the phenological, biological and pomological properties of some almond varieties growing in the special silviculture area in Antalya conditions

    AYFER HIZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatAkdeniz Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SADİYE GÖZLEKÇİ