Geri Dön

Origanum solymicum P.H. Davis bitkisinden sekonder metabolitlerin izolasyonu ve antioksidan aktivitelerinin incelenmesi

Isolation of secondary metabolites from Origanum solymicum P.H. Davis and investigation of antioxidant activities

PDF İndir

  1. Tez No: 463851
  2. Yazar: TUĞBA ADAK
  3. Danışmanlar: PROF. DR. RAMAZAN ERENLER
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2017
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gaziosmanpaşa Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 74

Özet

Halk arasında kekik adıyla bilinen Origanum türleri eski çağlardan günümüze kadar gıda, kozmetik ve tıp gibi birçok alanda kullanılmaktadır. Bu çalışmada bitki örneği kurutulduktan sonra su ile kaynatılıp sırasıyla etil asetat ve n-bütanol ile ekstrakte edildi. Elde edilen ekstraktların toplam fenolik miktarları belirlendi. Ayrıca ekstraktlara DPPH• (DPPH• serbest radikal giderme aktivitesi), ABTS•+ (ABTS•+ katyon radikali giderme aktivitesi), indirgeme gücü ve metal şelatlama antioksidan aktivite testleri uygulandı. Etil asetat ekstraktının diğer ekstraktlara göre daha yüksek aktiviteye sahip olduğu ve daha fazla fenolik bileşik içerdiği belirlendi. Bundan dolayı, etil asetatın içerdiği biyoaktif bileşikler kromatografik yöntemlerle (kolon kromatografisi, preperatif HPLC) izole edildi. İzole edilen bileşiklerin yapıları spektroskopik tekniklerle (1D-NMR, 2D-NMR ve LC-TOF-MS) belirlendi. 3,4-dihidroksi benzoik asit (1), 3,4-dihidroksi benzaldehit (2), 2-O-ß-D-glikopiranozil-4,6-dihidroksi asetofenon (myrciaphenone) (3), kafeik asit (4), rozmarinik asit (5), litospermik asit B (6) bileşikleri izole edildi. İzole edilen bileşiklerin antioksidan aktiviteleri incelendi. 3,4-dihidroksi benzoik asit (1), 3,4-dihidroksi benzaldehit (2) ve 2-O-ß-D-glikopiranozil-4,6-dihidroksi asetofenon (3) bileşikleri oldukça yüksek DPPH serbest radikal giderme aktivitesi gösterdiler. Ayrıca, 2-O-ß-D-glikopiranozil-4,6-dihidroksi asetofenon (3), kafeik asit (4) ve litospermik asit B (6) bileşikleri ABTS•+ karşı oldukça etkili olduğu belirlendi. En etkili indirgenme gücü aktivitesi ise myrciaphenone (3) olarak ortaya kondu. ANAHTAR KELİMELER: Kromatografi, Origanum solymicum, izolasyon, antioksidan aktivite, spektroskopi.

Özet (Çeviri)

Origanum species know as“kekik”in Turkish citizen have been employed in food, cosmetic, and medicine for centuries. In this work, dried plant material was boiled in water then extracted with ethyl acetate, n-butanol. Total phenolic content, DPPH• free radical scavenging effect, ABTS•+ radical cation scavenging activity, reducing power and metal chelating activity tests were applied to ethyl acetate and n-butanol extracts. n-Butanol extract included higher fenolic contents and revealed the more antioxidant activity then the ethyl acetate extract. Therefore, chromatographic techniques (column chromatography, preparative HPLC) were applied to n-butanol extract to isolate the bioactive compounds. 3,4-dihydroxyl benzoic acid (1), 3,4-dihydroxy benzaldehyde (2), 2-O-ß-D-glucopyranosyl-4,6-dihydroxy acetophenone (myrciaphenone) (3), caffeic acid (4), rosmarinic acid (5), lithospermic acit B (6) were isolated from n-butanol extract. The structures were elucidated by spectroscopic methods (1D-, 2D-NMR , LC-TOF-MS). 3,4-dihydroxyl benzoic acid (1), 3,4-dihydroxy benzaldehyde (2) and myrciaphenone (3) revealed the outstanding DPPH• free radical scavenging effect. In addition, myrciaphenone (3), caffeic acid (4), and lithospermic acit B (6) revealed the excellent ABTS•+ radical cation scavenging activity. Myrciaphenone (3) exhibited the best reducing power activity among the isolated compounds. KEYWORDS: Origanum solymicum, isolation, antioxidant activity, spectroscopy.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    682649

    Antalya için endemik olan orıganum l. (lamiaceae) türlerinin bazı biyolojik ve ekolojik özelliklerinin saptanması üzerinde araştırmalar

    An investigation on determining of some biological and ecological characteristic of endemic origanum l. (lamiaceae) species in Antalya

    ORHAN ÜNAL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    BiyolojiAkdeniz Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA GÖKCEOĞLU

  2. Tez No

    540665

    Orıganum L. cinsi amaracus ve anatolıcon seksiyonu türlerinin fitokimyasal analizleri ve biyolojik aktivite çalışmaları

    Phytochemical analysis and biological activity studies on section amaracus and anatolicon of Origanum(L.) species

    MERVE ÖNCÜ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    KimyaBalıkesir Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TURGUT KILIÇ

    DR. ZÜLEYHA ÖZER SAĞIR

  3. Tez No

    96913

    Batı Anadolu bölgesinde yayılış gösteren Origanum L. (Lamiaceae) türleri üzerinde biyosistematik çalışmalar

    Biosystematic studies on the west Anatolian Origanum L. (Lamiaceae) species

    MEHMET TEMEL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2000

    BiyolojiEskişehir Osmangazi Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SÜLEYMAN TOKUR

  4. Tez No

    71189

    Üç Origanum türü; Origanum majorana L., Origanum minutiflorum L. Schwarz and P. H. Davis ve Origanum onites L. uçucu yağlarının fraksiyonlu distilasyonu

    Başlık çevirisi yok

    İLHAN BOYDAĞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1996

    Eczacılık ve FarmakolojiAnadolu Üniversitesi

    Farmakognozi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. K. HÜSNÜ CAN BAŞER

  5. Tez No

    78514

    Origanum onites L. ve kekik siklon tozunun lipitleri ve kekik siklon tozunun değerlendirilmesi

    Lipids of Origanum onites L. and origanum cyclene powder and utilization of origanum cylone powder

    NEZİHE AZCAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    Kimya MühendisliğiEskişehir Osmangazi Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA KARA

Geri Dön