Origanum solymicum P.H. Davis bitkisinden sekonder metabolitlerin izolasyonu ve antioksidan aktivitelerinin incelenmesi
Isolation of secondary metabolites from Origanum solymicum P.H. Davis and investigation of antioxidant activities
- Tez No: 463851
- Danışmanlar: PROF. DR. RAMAZAN ERENLER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2017
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 74
Özet
Halk arasında kekik adıyla bilinen Origanum türleri eski çağlardan günümüze kadar gıda, kozmetik ve tıp gibi birçok alanda kullanılmaktadır. Bu çalışmada bitki örneği kurutulduktan sonra su ile kaynatılıp sırasıyla etil asetat ve n-bütanol ile ekstrakte edildi. Elde edilen ekstraktların toplam fenolik miktarları belirlendi. Ayrıca ekstraktlara DPPH• (DPPH• serbest radikal giderme aktivitesi), ABTS•+ (ABTS•+ katyon radikali giderme aktivitesi), indirgeme gücü ve metal şelatlama antioksidan aktivite testleri uygulandı. Etil asetat ekstraktının diğer ekstraktlara göre daha yüksek aktiviteye sahip olduğu ve daha fazla fenolik bileşik içerdiği belirlendi. Bundan dolayı, etil asetatın içerdiği biyoaktif bileşikler kromatografik yöntemlerle (kolon kromatografisi, preperatif HPLC) izole edildi. İzole edilen bileşiklerin yapıları spektroskopik tekniklerle (1D-NMR, 2D-NMR ve LC-TOF-MS) belirlendi. 3,4-dihidroksi benzoik asit (1), 3,4-dihidroksi benzaldehit (2), 2-O-ß-D-glikopiranozil-4,6-dihidroksi asetofenon (myrciaphenone) (3), kafeik asit (4), rozmarinik asit (5), litospermik asit B (6) bileşikleri izole edildi. İzole edilen bileşiklerin antioksidan aktiviteleri incelendi. 3,4-dihidroksi benzoik asit (1), 3,4-dihidroksi benzaldehit (2) ve 2-O-ß-D-glikopiranozil-4,6-dihidroksi asetofenon (3) bileşikleri oldukça yüksek DPPH serbest radikal giderme aktivitesi gösterdiler. Ayrıca, 2-O-ß-D-glikopiranozil-4,6-dihidroksi asetofenon (3), kafeik asit (4) ve litospermik asit B (6) bileşikleri ABTS•+ karşı oldukça etkili olduğu belirlendi. En etkili indirgenme gücü aktivitesi ise myrciaphenone (3) olarak ortaya kondu. ANAHTAR KELİMELER: Kromatografi, Origanum solymicum, izolasyon, antioksidan aktivite, spektroskopi.
Özet (Çeviri)
Origanum species know as“kekik”in Turkish citizen have been employed in food, cosmetic, and medicine for centuries. In this work, dried plant material was boiled in water then extracted with ethyl acetate, n-butanol. Total phenolic content, DPPH• free radical scavenging effect, ABTS•+ radical cation scavenging activity, reducing power and metal chelating activity tests were applied to ethyl acetate and n-butanol extracts. n-Butanol extract included higher fenolic contents and revealed the more antioxidant activity then the ethyl acetate extract. Therefore, chromatographic techniques (column chromatography, preparative HPLC) were applied to n-butanol extract to isolate the bioactive compounds. 3,4-dihydroxyl benzoic acid (1), 3,4-dihydroxy benzaldehyde (2), 2-O-ß-D-glucopyranosyl-4,6-dihydroxy acetophenone (myrciaphenone) (3), caffeic acid (4), rosmarinic acid (5), lithospermic acit B (6) were isolated from n-butanol extract. The structures were elucidated by spectroscopic methods (1D-, 2D-NMR , LC-TOF-MS). 3,4-dihydroxyl benzoic acid (1), 3,4-dihydroxy benzaldehyde (2) and myrciaphenone (3) revealed the outstanding DPPH• free radical scavenging effect. In addition, myrciaphenone (3), caffeic acid (4), and lithospermic acit B (6) revealed the excellent ABTS•+ radical cation scavenging activity. Myrciaphenone (3) exhibited the best reducing power activity among the isolated compounds. KEYWORDS: Origanum solymicum, isolation, antioxidant activity, spectroscopy.
Benzer Tezler
- Antalya için endemik olan orıganum l. (lamiaceae) türlerinin bazı biyolojik ve ekolojik özelliklerinin saptanması üzerinde araştırmalar
An investigation on determining of some biological and ecological characteristic of endemic origanum l. (lamiaceae) species in Antalya
ORHAN ÜNAL
- Orıganum L. cinsi amaracus ve anatolıcon seksiyonu türlerinin fitokimyasal analizleri ve biyolojik aktivite çalışmaları
Phytochemical analysis and biological activity studies on section amaracus and anatolicon of Origanum(L.) species
MERVE ÖNCÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
KimyaBalıkesir ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TURGUT KILIÇ
DR. ZÜLEYHA ÖZER SAĞIR
- Batı Anadolu bölgesinde yayılış gösteren Origanum L. (Lamiaceae) türleri üzerinde biyosistematik çalışmalar
Biosystematic studies on the west Anatolian Origanum L. (Lamiaceae) species
MEHMET TEMEL
Doktora
Türkçe
2000
BiyolojiEskişehir Osmangazi ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SÜLEYMAN TOKUR
- Üç Origanum türü; Origanum majorana L., Origanum minutiflorum L. Schwarz and P. H. Davis ve Origanum onites L. uçucu yağlarının fraksiyonlu distilasyonu
Başlık çevirisi yok
İLHAN BOYDAĞ
Yüksek Lisans
Türkçe
1996
Eczacılık ve FarmakolojiAnadolu ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. K. HÜSNÜ CAN BAŞER
- Origanum onites L. ve kekik siklon tozunun lipitleri ve kekik siklon tozunun değerlendirilmesi
Lipids of Origanum onites L. and origanum cyclene powder and utilization of origanum cylone powder
NEZİHE AZCAN
Doktora
Türkçe
1998
Kimya MühendisliğiEskişehir Osmangazi ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA KARA