Geri Dön

Otel işletmelerinde çalışan personelin sahip olduğu iletişim becerisinin yükseköğretim mezunu müşteriler tarafından değerlendirilmesine yönelik gaziantep'te bir uygulama

Higher education graduate working in hotel business customers communication skills owned by an application for assessing gaziantep that an adequate level of communication skills

PDF İndir

  1. Tez No: 486219
  2. Yazar: ESRA ÇIKMAZ
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. ATINÇ OLCAY
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ekonomi, Economics
  6. Anahtar Kelimeler: Otel İşletmeleri, Otel Personelinin İletişim Becerisi, Gaziantep, Hotels, Hotel Employees Communication Skills, Gaziantep
  7. Yıl: 2013
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Hasan Kalyoncu Üniversitesi
  10. Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Ekonomi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Ekonomi Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 80

Özet

Otel işletmeleri; hem çalışan hem de müşteri memnuniyetinin önem arz ettiği emek yoğun işletmelerdir. Turizm sektörü içerisinde yer alan otel işletmelerinde, iletişim sürecinde insan kaynağı en önemli sermayeyi oluşturmaktadır. Hizmeti hazırlayıp sunan da satın alan da insandır. Hizmetlerin yerine getirilmesi, makine ve teçhizatla birlikte daha çok insan gücüne dayanmaktadır. Dolayısıyla insanın olduğu bir toplulukta iletişimin olmaması mümkün değildir. Bu işletmelerdeki hizmet kalitesi, çalışanların tutumu ve müşterilerle kurdukları ilişki iletişim becerisiyle doğru orantıda olacaktır. Bu nedenle otel işletmelerinde hizmeti oluşturan insanın bir çalışan olarak, otel işletmesini başarıya götürebilmek için etkin bir iletişime sahip olması gerekmektedir. Bu araştırma, Gaziantep otel işletmelerinde çalışan personelin sahip olduğu iletişim becerisini belirlemek ve bu konudaki sorun ve engelleri tespit etmek amacıyla yapılmıştır. Araştırmadaki veriler anket tekniği ile toplanarak, otellerde konaklayan yükseköğretim mezunu müşterilere uygulanmıştır Bununla beraber, yükseköğretim mezunu müşterilerin otel personelinin iletişim beceri düzeyi konusundaki görüşleri ile cinsiyet, medeni durum, eğitim durumu, sahip oldukları meslekler ve otel işletmesini kullanma sıklığı değişkeni açısından, istatistiksel olarak anlamlı farklılıklar olup olmadığına bakılmıştır. Yapılan analizler sonucunda otel işletmelerinde çalışan personelin sahip olduğu iletişim becerisinin yeterli düzeyde olduğu sonucuna varılmıştır.

Özet (Çeviri)

Hotel businesses, customer satisfaction is important to both the employee and the labor-intensive enterprises. The hotel enterprises in the tourism sector, the source of the communication process of human capital is the most important. The person who buys the presenter of Service. Fulfillment services, machinery and equipment, based on the strength of a lot of people. Therefore, the lack of communication with people in a community that is not possible. These enterprises, service quality, employee attitude and ability to communicate with customers, their relationship will be in correct proportion. For this reason, people make up a service as an employee of hotel management, hotel operation must have effective communication can take his success. This research has Gaziantep hotel management personnel to determine the ability of the communication is to examine this issue and problems and obstacles. The data collected by the survey questionnaire technique, applied to customers staying in hotels, however, graduates of higher education, higher education graduates with the opinions of the customers of the hotel staff about the level of communication skills, gender, marital status, education level, their professions, and in terms of the variable frequency of operation of the hotel, no statistically significant differences if it is taken into account. As a result of the analyzes that have personnel working in hotel management concluded.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    616762

    Otel işletmelerinde eğitim uygulamaları ve örgütsel iletişiminişten ayrılma niyetine etkisi

    The effect of education applications and organizational communication on the turnover intentions in hotel business

    HÜSEYİN ASLAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    İşletmeHasan Kalyoncu Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. TUBA BÜYÜKBEŞE

  2. Tez No

    253352

    Konaklama işletmelerinde çalışanlara yönelik yıldırma davranışları (mobbing) ve iş stresi: Mersin ili örneği

    Mobbing and stress in the occommodation enterprises: Mersin example

    NURAY ÇELİK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    TurizmMersin Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BAHAR TANER

  3. Tez No

    475264

    Kazakistan'ın turizm potansiyeli ve geliştirilebilir turizm çeşidi olarak kültür turizminin incelenmesi

    Tourism potential of Kazakhstan and the examination of cultural tourism as a developable culture type

    BALKUMİS USPANOVA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    TurizmAkdeniz Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. GÜLSEREN YURCU

  4. Tez No

    146345

    Otel işletmelerinde verilen hizmet içi eğitimin yeterliliğinin değerlendirilmesi (İstanbul ili örneği)

    The evaluation of adequacy of in service training in hotel administrations (in İstanbul)

    FATİH FERHAT ÇETİNKAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    TurizmGazi Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. SERDAR TARAKCIOĞLU

  5. Tez No

    723379

    Antalya ilindeki 4 ve 5 yıldızlı otel mutfaklarında uygulanan gıda güvenliği yönetimi sistemlerinin değerlendirilmesi

    Evaluation of food safety management systems applied in the kitchen of 4 and 5 stars hotels in Antalya

    MİHRİBAN ÜLKÜ KÖRK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Gıda MühendisliğiSüleyman Demirel Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BEDİA ŞİMŞEK

Geri Dön