Geri Dön

Aspartamın yapay reseptörlere dayalı moleküler baskılı polimerleri ve moleküler modellenmesi

Artificial receptors based on molecularly imprinted polymers for aspartame and molecular modeling

  1. Tez No: 495048
  2. Yazar: YUNUS SEVİNDİK
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. YELDA YALÇIN GÜRKAN, YRD. DOÇ. DR. AYSU YARMAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyokimya, Kimya, Polimer Bilim ve Teknolojisi, Biochemistry, Chemistry, Polymer Science and Technology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Namık Kemal Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 52

Özet

Moleküler baskılı polimerlerin (MIP); biyoanalizde ve kromatografide, antikorların ve enzimlerin yerini alacağı düşünülmektedir. Her ne kadar afiniteleri ve katalitik aktiviteleri biyolojik moleküller kadar yüksek olmasada, yakın zamanlarda başarılı uygulamaları da mevcuttur. Bu çalışmanın temel hedefi, aspartam MIP'i hazırlamak üzere aspartam ve o-fenilendiamin ön polimerizasyon kompeksinin modellenmesidir. Teorik inceleme için, aspartam ve o-fenilendiamin GaussView 5.0 ile çizilmiş ve hesaplamalar Gaussian 09W paket programında yapılmıştır. Kuantum mekaniksel hesaplamalar gaz fazında yoğunluk fonksiyoneli teorisi, DFT/B3LYP/6-31G* yöntemi kullanılarak yapılmıştır. Her iki molekülün optimum geometrik parametreleri, termodinamik ve elektronik özellikleri hesaplanmıştır. Ayrıca ön denemelerde, hesaplamalardaki aspartam: o-fenilendiamin oranı kullanılarak elektropolimerizasyonla MIP'ler direkt camsı karbon elektrot yüzeyinde hazırlanmıştır. MIP'ler indirekt olarak, döngüsel voltametri yöntemiyle redoks belirteci ferrisiyanür çözeltisi kullanılarak incelenmiştir.

Özet (Çeviri)

Molecularly imprinted polymers have been (MIP) have been expected to substitute antibodies and enzymes in bioanalysis and chromatography. The affinity and catalytic activity of MIPs are in general well below of the biological counterparts. However, recently successful examples have been presented. The main focus of this work is the modelling of the prepolymerization complex between aspartame and the functioanal monomer o-phenylenediamine for the preparation of an aspartame MIP. For theoretical analysis, the aspartame and o-phenylenediamine molecules were drawn with GaussView 5.0 and calculations were performed with Gaussian 09W packet program. Quatum mechanical calculations were performed in gase phase by using Density Functional Theory (DFT), DFT/B3LYP/6-31G*. Optimum geometry of the both molecules, thermodynamic parameters and electronic properties were calculated. Furthermore, preliminary experiments were performed with ratio of aspartame: o-phenylenediame, which was used for the calculations. MIPs were directly prepared on the surface of glassy carbon electrode by electropolymerisation. They were investigated indirect by cyclic voltammetry using ferricyanide as a redox marker.

Benzer Tezler

  1. Prediabetiklerde aspartam ve diyet değişikliklerinin kan şekeri üzerine etkisi

    The effect of aspartam and diet changes on blood sugar in prediabetics

    BİRSEN ÜNSAL KOYUNCU

    Tıpta Yan Dal Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Endokrinoloji ve Metabolizma HastalıklarıAkdeniz Üniversitesi

    İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA KEMAL BALCI

  2. Bakteriyel kaynaklardan elastaz enziminin üretimi

    Production of elastase enzyme by bacterial sources

    YAĞMUR YALÇINKAYA

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    BiyolojiHacettepe Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NİLÜFER AKSÖZ

  3. Yüzeyde güçlendirilmiş raman spektroskopisi (SERS) temelli platformların geliştirilmesi ve biyoanalizlerde kullanımı

    Development of surface enhanced raman spectroscopy (SERS) based substrates and applications on bioanalysis

    AKİF GÖKTUĞ BOZKURT

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    BiyoteknolojiHacettepe Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İSMAİL HAKKI BOYACI

  4. Bazı gıda maddelerine katılan yapay tatlandırıcılar üzerinde araştırmalar

    Başlık çevirisi yok

    SAİME KÜÇÜKKÖMÜRLER

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1996

    Beslenme ve DiyetetikGazi Üniversitesi

    DOÇ.DR. AYSEL BAYHAN

  5. Sakarin ve aspartamın farklı konsantrasyonlarının genotoksik etkilerinin Allium testi ile belirlenmesi

    Determination of genotoxic effects of different concentrations of sacarine and aspartam by Allium test

    ÖZLEM ACAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    BiyolojiÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. CÜNEYT AKI