Determination of some trace elements sugar and salt produced in Iraq by ICP-MS and X-ray flourescence analyses methods
Irak'da üretilen bazı şeker ve tuzların indüktif eşlemeli plazma kütle spektrometresi ve X-ışını floresans spektrometresi kullanılarak elementel analizlerinin yapılması
- Tez No: 518477
- Danışmanlar: PROF. DR. SEMA ÖZTÜRK YILDIRIM
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Fizik ve Fizik Mühendisliği, Physics and Physics Engineering
- Anahtar Kelimeler: Sofra tuzu, Sofra şekeri, ICP-MS, XRF, Table salt, Table sugar, ICP-MS, XRF
- Yıl: 2018
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Erciyes Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Fizik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 136
Özet
Günlük yaşamın hemen hemen her alanında tuz ve şeker bulunabileceğinden, çalışmalar iyi bir genel sağlık ve gelecekteki gelişen yaşam için dikkatli ve doğru bir şekilde yapılmalıdır. Bu çalışmada, Iraklı fabrikalardan farklı markaların yirmi farklı sofra tuzu ve şeker örneğinin yapısını ve mineralojik bileşimini iki analitik yöntem, ICP-MS ve XRF yönteleri ile araştırdık. Analiz sonuçlarındaki gibi, ICP-MS tarafından tuz nu-munelerinde tespit edilen elementler Mg, Al, K, Ca, Mn, Fe, Ni, Zn, Sr, Ba'dır. Diğer taraftan XRF tarafından tuz numunelerinde saptanan elementler Cl, Na, Ca, S, Mg, Si, K, Al, Fe, Rh, Ru, Br, Sr, Ga, P, Ni'dir. ICP-MS ile şeker numunelerinde tespit edilen elementler Mg, Al, K, Ca, Mn, Fe, Ni, Zn, Sr, Ba'dır. Diğer taraftan, XRF ile şeker nu-munelerinde saptanan elementler Na, Cl, Ca, K, Mg, Si, Fe, Rh, Al, S, Cu, Zn, Zr, P.'dir. Farklı yöntemlerle elde edilen konsantrasyonlar arasında bir karşılaştırma yapılmamış ancak deney sonuçlarından elde edilerek uygulanan istatistiksel sonuçlar arasında bir karşılaştırma yapılmıştır. IBM-SPSS-22 (SPSS for Windows, Inc., Chicago, Illinois, ABD) istatistik programı kullanılarak, sofra tuzu ve şeker karolarını oluşturan elemanlar için descript istatistik testi ve normallik testi içeren iki enstrümantal teknik arasında anlamlı değişikliklerin olup olmadığını belirlemek için istatistiksel analizler yapılmıştır. İstatistiksel analizler iki enstrümantal teknik arasında önemli değişikliklerin olduğunu göstermiştir. Elde edilen sonuçlar ışığında, bazı ayrıntılarda iki analitik yöntemin uy-gunluğu ve performansından söz edilmiştir.
Özet (Çeviri)
Since salt and sugar can be found in almost every aspect of daily lives they should be studied carefully and accurately for good general health and future developing life. So in this study, we have investigated structure and mineralogical composition of twenty samples of table salt and sugar of different brands from Iraqi factories, by means of two analytical methods ICP-MS and XRF methods. As the results of these analyses, the el-ements detected in salt samples by ICP-MS are Mg, Al, K, Ca, Mn, Fe, Ni, Zn, Sr, Ba. On the other hand the elements detected in salt samples by XRF are Cl, Na, Ca, S, Mg, Si, K, Al, Fe, Rh, Ru, Br, Sr, Ga, P, Ni. The elements detected in sugar samples by ICP-MS are Mg, Al, K, Ca, Mn, Fe, Ni, Zn, Sr, Ba. On the other hand the elements detected in sugar samples by XRF are Na, Cl, Ca, K, Mg, Si, Fe, Rh, Al, S, Cu, Zn, Zr, P. A comparison was made not solely between the concentrations obtained by the vari-ous methods, however additionally between the applied statistical conclusions derived from the process of the experimental results. Statistical analyses were performed to de-termine if significant variations exist between the two instrumental techniques, which included descriptive statistics test and normality test by using the statistical program of IBM-SPSS-22 (SPSS for Windows, Inc., Chicago, Illinois, USA) for the elements form-ing the table salt and sugar tiles. The statistical analy-sis declared that important variations did exist between the two instrumental techniques. With the light of obtained results, suitableness and performance of the two analytical methods were mentioned in some details.
Benzer Tezler
- Deneysel diyabet oluşturulan ratlarda bazı akut faz proteinleri ve iz elementler arasındaki ilişkiler
Experimental diabetes in rats by the relationships between some acute phase proteins and trace elements
AYŞENUR KAHYAOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
BiyokimyaAdnan Menderes ÜniversitesiBiyokimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. PINAR ALKIM ULUTAŞ
- Sample preparation methods for the determination of arsenic, copper, iron and lead in white sugar by atomic absorbtion spectroscopy
Beyaz şekerde atomik absorbsiyon spektroskopisi ile arsenik, bakır, demir ve kurşun tayini için örnek hazırlama metodları
JALE LEBLEBİCİ
Yüksek Lisans
İngilizce
1994
KimyaOrta Doğu Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MÜRVET VOLKAN
- Polisakkarit kaplı titanyum nanopartiküller kullanılarak bazı ağır metallerin giderilmesi
Removal of some heavy metals using starch coated titanium nanoparticles
CEREN KUZNEK ARSLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Kimyaİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA ÖZCAN
DOÇ. DR. ASLI BAYSAL
- Eskişehir–Erenköy bölgesi manyezitlerinin oluşum mekanizmalarının jeokimyasal ve petrografik incelemesi
Formation mechanisms of Eskisehir–Erenköy region magnesites: A geochemical and petrographical investigation
TAHSİN AYKAN KEPEKLİ
Doktora
Türkçe
2015
Jeoloji Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiJeoloji Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MACİD FİKRET SUNER
- Balçova ve Seferihisar yöresi tarımsal amaçlı kullanılan sulama sularının kimi kalite öğelerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma
A study over the determination of some quality elements of the irrigation waters, which are used for agricultural purposes, in Balçova and Seferihisar regions
FULDEN YAVUZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
ZiraatEge ÜniversitesiToprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. BÜLENT YAĞMUR