Geri Dön

Pamuk yağından elde edilen trans yağ içeren yem ile beslenen ratlarda lipit profili ile karaciğer enzimlerinden gamma glutamil transferaz (ggt), aspartat aminotransferaz (ast) ve alkalen fosfataz (alp)'ın araştırılması

Investigation of gamma glutamyl transferase (ggt), aspartate aminotransferase (ast) and alkaline phosphatase (alp) from liver enzymes by lipid profiling in rats fed with trans fat containing oil obtained from cotton oil

PDF İndir

  1. Tez No: 519805
  2. Yazar: HİTAME BAŞ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ZAFER BULUT
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyokimya, Biochemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Trans yağ, lipit profili, kolesterol, trigliserit, Trans fat, lipid profile, cholesterol, triglyceride
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Selçuk Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyokimya (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 77

Özet

Sunulan çalışmada, trans ve pamuk yağlarının organizmada meydana getirdiği biyokimyasal değişikliklerin belirlenmesi amaçlandı. Çalışmada 18 adet 12 haftalık Wistar cinsi erkek rat kullanıldı. Ratlar 1. Grup kontrol, diğer 2 grup çalışma grubu olarak toplam 3 gruba ayrıldı. 1. Grup standart rat yemi ve su, 2. Grup pamuk yağlı yem ve su, 3. Grup trans yağlı yem ve su ile 8 hafta süresince ad libitum olarak sağlandı. Çalışma gruplarından 0. günde supraorbital ve 60. günde ise intrakardiyak yöntemle anestezi altında kan alımı gerçekleştirildi. Ratlardan alınan kan örneklerinden glikoz, HbA1c, trigliserit, kolesterol, HDL, LDL, AST, ALT, ALP, SOD ve GGT analizleri yapıldı. Analizler için SPSS programı kullanıldı. Sunulan çalışmada trans yağların, LDL ve trigliserit konsantrasyonunu arttırdığı, HDL konsantrasyonunu azalttığı, bazı karaciğer enzim değerlerinde değişmelere neden olduğu görülmüştür. Trigliserit, LDL, ALP analizlerinde istatistiksel açıdan anlamlı sonuçlar elde edilmiştir (p0.05). Bu çalışma S.Ü. BAP Koordinatörlüğü tarafından desteklenmiştir (Proje No: 17202049).

Özet (Çeviri)

In this study, it was aimed to determine the biochemical changes caused by trans and cotton oils in the organism. A total of 18 Wistar Albino male rats were used. The research was executed in SUDAM unit. Rats were divided into 3 equal groups. Rats were formed as control of 1st group; 2nd and 3rd study groups. 1st group standard rat diet and water, 2nd group was added cotton oil to the diet and water and 3rdgroup forage was added oil trans fat and standart water. Ad libitum feeding was performed. It was performed blood taken by supraorbital method at 0. day and by intracardiac method at 60th dayunder anesthesia. It was performed analyzes of glucose, HbA1c, triglyceride, cholesterol, HDL, LDL, AST, ALT, ALP, SOD and GGT. The SPSS program was used for the analyzes. In the present study, trans fats increased LDL and triglyceride concentrations, decreased HDL concentration and caused some changes in liver enzymes. Triglyceride, LDL, ALP analysis showed statistically significant results (p0.05). This study was supported by S.U. BAP. Coordinator (Project Number: 17202049).

Benzer Tezler

  1. Tez No

    237374

    Ülkemizde üretilen pamuk yağlarının rafinasyonunun iyileştirilmesiyle kullanım verimliliklerinin artırılması

    Increasing of usage efficiencies of cottonseed oil produced in our country by improving their refinery process

    FATMA NUR ARSLAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    KimyaSelçuk Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HÜSEYİN KARA

  2. Tez No

    818698

    Utilizing biodiesel from cottonseed oil for the transportation of cotton textile products: A life cycle approach

    Pamuklu tekstil ürünlerinin taşınmasında pamuk tohumu yağından elde edilen biyodizelin kullanımı: Yaşam döngüsü yaklaşımı

    IRAZ ÇİNAR

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2023

    Biyomühendislikİzmir Ekonomi Üniversitesi

    Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. FEHMİ GÖRKEM ÜÇTUĞ

  3. Tez No

    316659

    İnsan HER2/neu pozitif, invaziv meme karsinomu hücre hattı olan MDA-MB453 de trastuzumab ve gossipol (AT-101) kombinasyonunun sitotoksisite ve apoptozis üzerine etkisi

    Synergystic cytotoxic/apoptotic effects of the transtumab/gossypol (AT-101) in HER2/neu receptor over expressing MDA-MB-453 invaziv breast cell line

    GÜLCAN BULUT

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    OnkolojiEge Üniversitesi

    İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. F.RUÇHAN USLU

  4. Tez No

    577132

    Pamuk yağından biyodizel eldesi ve verimliliğinin incelenmesi

    Production of biodiesel from cotton oil and investigation of productivity

    MERVE KAPLAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    KimyaSelçuk Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ FATİH DURMAZ

  5. Tez No

    232361

    Pamuk yağından biyodizel üretiminin optimizasyonu

    Optimization of biodiesel production from cottonseed oil

    AHMET FIRAT KARABULUT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    BiyokimyaAtatürk Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ÖMER ŞAHİN

    PROF. DR. SİNAN YAPICI

Geri Dön