Geri Dön

Müşteri memnuniyeti ve hizmet sektöründe ölçülmesi

Customer satisfaction and measurement in the service sector

  1. Tez No: 527550
  2. Yazar: GÜLFER KARDELEN HAMURLU
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ERDOĞAN TAŞKIN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: İşletme, Business Administration
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Beykent Üniversitesi
  10. Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: İşletme Yönetimi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Pazarlama Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 88

Özet

Bu çalışmada, sanayi devrimiyle birlikte, müşteri ve hizmet, hizmet kalitesi kavramları, hizmet kalitesinin ölçülebilirliği incelenmiştir. Gıda sektörü dünyada gelişen ve canlılık gösteren bir sektör olup, hizmet kalitesi ve müşteri memnuniyeti kavramları önem arz etmektedir. Yaşanan gelişmeler ve sektörün nitelikleri nedeniyle restoran işletmeleri için hizmet kalitesi ve müşteri memnuniyetinin sağlanmasını zorunludur. Hizmet sektöründe müşteri memnuniyetinin ölçülmesine yönelik yapılan bu çalışmanın amacı restoran işletmelerinin hem ürün hem hizmetin kalitesi bakımından müşterilerinin bu işletmelerle ilgili belli faktörler kapsamında beklentileri ile algılamış oldukları hizmet kalitesini ortaya koyarak, memnuniyet seviyelerinin ölçülmesi ve bu durumun müşterilerde çeşitli değişkenler kapsamında müşteri memnuniyetinin oluşup oluşmayacağının ortaya konulmasıdır.

Özet (Çeviri)

In this study, together with the industrial revolution, the concepts of customer and service, quality of service and the measurability of service quality are examined. The food sector is a developing and vibrant sector in the world and the concepts of service quality and customer satisfaction are important. Due to the developments and the characteristics of the sector, it is obligatory for the restaurant businesses to provide quality of service and customer satisfaction. This study, which intended to measure the customer satisfaction in the service sector, aims to measure the level of satisfaction of the restaurant businesses in terms of the quality of products and services and the quality of service they perceived in the context of certain factors related to these businesses and to show whether customer satisfaction will be formed within the scope of various variables.

Benzer Tezler

  1. Hastanelerde algılanan ve beklenen hizmet kalitesinin ölçümüne ilişkin bir araştırma: İstanbul ili örneği

    A research on the measurement of perceived and expected service quality in hospitals: The case of İstanbul

    SAMAD HAJIZADA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Sağlık Kurumları Yönetimiİstanbul Üniversitesi

    Hastane ve Sağlık Kur. Yön. Bilim Dalı

    PROF. DR. ALTAN DOĞAN

  2. Hizmet sektöründe müşteri memnuniyetinin ölçülmesi ve bir leasing şirketinde uygulama

    Başlık çevirisi yok

    FERAH COŞAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    İşletmeMarmara Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AYKUT TOP

  3. Ulaştırma sektöründe hizmet kalitesinin ölçülmesine yönelik bir araştırma: Niğde ilinde bir kargo şirketinin ticari müşterilerine yönelik uygulama

    An Investigation for the measurement of service quality in the transportati̇on sector: An application to business customers transportation company in Niğde

    MEHMET ALİ YALÇIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    İşletmeNiğde Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. RECEP ÇİÇEK

  4. Hizmet sektöründe performans odaklı çok amaçlı karar verme: Banka performans ölçümünde analitik hiyerarşi süreci uygulaması

    Performance-based multiple objective decision making in service sector: Analytical hierarchy application in banking performance evaluation

    YILDIZ ESRA ALBAYRAK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    Endüstri ve Endüstri Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. HALUK ERKUT