Geri Dön

Bor bileşikleri kullanarak ham pamuk yağından gossipol uzaklaştırılması

The removal of gossypol from crude cotton oil by using boron compounds

PDF İndir

  1. Tez No: 534859
  2. Yazar: JULİDE NACAROĞLU BALLI
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. MUHAMMET KÖSE
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 67

Özet

Sarıdan koyu kırmızıya kadar değişen bir renge sahip olan pamuk yağı“gossipol”adı verilen bir antioksidan pigment içerir. Gossipol pigmenti polifenolik yapıda toksik bir bileşiktir. Pamuk yağındaki sarımsı kehribar rengi gossipol bileşiğinden kaynaklanmaktadır. Pamuk çekirdeğindeki gözeneklerde bulunan gossipolün büyük bir kısmı proteine bağlanırken, küçük bir kısmı yağa karışır ve koyu kırmızı-kahverengi bir renk oluşturur. Gossipol'ün yüksek toksisitesinden dolayı üreme sistemi, kalp, karaciğer ve membranlar üzerinde olumsuz etkileri vardır. Bu tez çalışmasında, ilk olarak, iki adımlı ekstraksiyon prosedüründe pamuk tohumlarından gossipol elde edilmiştir. İlk adımda, pamuk tohumundan yağların uzaklaştırılması için petroleteri ile ekstrakte edilmiştir. İkinci ekstraksiyonda, dietileter çözücü olarak kullanılmış ve dietileter fazına gossipol özütlenmiştir. Glasiyel asetik asit ilavesi ile gossipol“gossipol-asetik asit”olarak elde edilmiştir. Ekstre edilmiş gossipol daha sonra spektroskopik yöntemler (FT-IR ve UV-Vis spektroskopileri) ile karakterize edilmiştir. Ayrıca, borik asit ve boraks pentahidratın ham pamuk yağından gossipol uzaklaştırılması araştırılmaları yapılmıştır. Gossipolün uzaklaştırılması için, sıcaklık, karıştırma süresi, NaOH miktarı ve bor bileşikleri gibi farklı parametrelerin etkilerini inceleyerek optimum koşullar belirlenmiştir. Bor bileşikleri ile muameleye tabi tutulduğunda, pamuk yağının kalite parametreleri (renk, serbest yağ asidi ve tort) optimum şartlara göre belirlenmiştir. Ham pamuk yağından gossipol giderimi üzerine bor bileşiklerinin etkisi ayrıca HPLC yöntemi ile belirlenmiştir.

Özet (Çeviri)

Cotton oil which has a color ranging from yellow to dark red, contains an antioxidant pigment called gossypol. Gossypol pigment has a toxic molecule with polyphenolic structure. Yellowish amber color of refined cotton oil cames from gossypol compound. A large portion of the gossypol found in the pores in the cotton seed is bound to the protein, while a small portion is mixed with the oil and forms a dark red-brown color. Gossypol has a high toxicity and has negative effects on the productive system, heart, liver and membranes of living beings. In this thesis, firstly, gossypol was extracted from cottton seeds in two steps extraction procedure. In the first step, the cotton seeds were extracted with petroluem ether to remove oils from the seeds leaving gossypol in the residue. In the second extraction, the diethyether was used as solvent and gossypol was extracted into diethyether phase. The addition of glaciel acetic acid gave the gossypol as“gossypol-acetic acid”. The extracted gossipol was then characterized by spectroscopic methods (FT-IR and UV-Vis spectroscopies). Moreover, we have investigated the efficacy of boric acid and borax pentahydrate for the moval of gossipol from crude cotton oil. For removal of gossypol, optimum conditions were determined by examining the effects of different parameters such as temperature, mixing time, amount of NaOH and boron compounds. Upon treatment with boron compounds, quality parameters (color, free fatty acid and residue) of the cotton oil were determined to established optimum conditions. The removal of gossypol from crude cotton oil was further confirmed by HPLC method.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    296808

    Farklı bor kaynağı kullanılarak soğuk şekillendirme sacının borlama özelliğine etkisinin araştırılması

    Investigation of the effects of cold forming plate on boronizing property by using a different source of boron

    ZÜLFİKAR AYSAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    Makine MühendisliğiSüleyman Demirel Üniversitesi

    Makine Eğitimi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ADNAN ÇALIK

  2. Tez No

    325429

    Bazı bor bileşiklerinin sırda ham olarak kullanılabilirliğinin araştırılması

    The investigation of some boron compounds in raw glaze

    CENK YAMANER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    Mühendislik BilimleriAfyon Kocatepe Üniversitesi

    Malzeme Bilimi ve Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. SÜLEYMAN AKPINAR

  3. Tez No

    169229

    Kolemanitin frit katkılı ham sır üretiminde kullanımı

    Using colemanite in frit added cold glaze production

    EMEL ÖZDER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    KimyaDumlupınar Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. YUNUS ERDOĞAN

  4. Tez No

    390532

    Yanmayı geciktirici madde olarak bor minerallerinin odun ve odun-plastik kompozitlerde kullanımı

    Using of boron minerals in wood and wood plastic composites as fire retardants

    EVREN TERZİ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Ağaç İşleriİstanbul Üniversitesi

    Orman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SAİP NAMİ KARTAL

    PROF. DR. SABRİYE PİŞKİN

  5. Tez No

    364212

    Sol-jel yöntemiyle metal borat üretimi ve karakterizasyonu

    Synthesis and characterization of metal borate by using sol-gel method

    NAZLI ELİF ŞİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Kimya MühendisliğiYıldız Teknik Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SABRİYE PİŞKİN

Geri Dön