Geri Dön

Çörek otu yağı ilavesinin fiğ-buğday silajıının yem değeri ve kalitesine etkisinin belirlenmesi

Determination of effect of nigella sativa oil on feed value and quality of vetch - wheat silage

PDF İndir

  1. Tez No: 539242
  2. Yazar: GİZEM ARICAN
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ASUMAN DURU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Uşak Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 59

Özet

Bu çalışmada, fiğ-buğday karışımlarına farklı düzeylerde çörekotu yağı (Nigella sativa) ilavesiyle elde edilen silajların bazı kimyasal, fermentasyon, duyusal özellikleri ve in vitro organik madde sindirilebilirliği, metabolik enerji ve net laktasyon içeriklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, laboratuvar koşullarında fiğ-buğday karışımlarına % 0,00 (kontrol), 0,02; 0,04; 0,08 ve 1,60 düzeylerinde çörekotu yağı ilave edilmiş ve silolama dönemi 75 gün devam etmiştir. Araştırmadan elde edilen bulgulara göre, çörekotu yağı ilavesiyle silajların kuru madde ve organik madde, içerikleri kontrol grubuna göre önemli düzeyde artmıştır (P0,05). Bununla birlikte, silajların laktik asit içeriği, % 1,60 düzeyinde çörekotu yağı ilavesiyle artmıştır (P0,05). Bununla birlikte, bütün grupların“Pekiyi”kalite sınıfında yer aldığı belirlenmiştir. Araştırma sonunda, fiğ-buğday silajlarına % 1,60 düzeyinde çörekotu yağı ilavesiyle iyi kalitede silaj elde edilebileceği belirlenmiştir.

Özet (Çeviri)

In this study, it is aimed to determine some chemical, fermentation, sensory properties and in vitro organic matter digestibility, metabolic energy and net energy lactation contents of silages obtained by adding Nigella sativa oil to vetch-wheat mixtures at different levels. For this purpose, 0,00% (control), 0,02; 0,04; 0,08 and 1,60 levels of Nigella sativa oil were added to the vetch-wheat mixtures in laboratory conditions and the silage period was 75 days. According to the findings obtained from the study, dry matter and organic matter contents of silages were significantly increased by adding the Nigella sativa oil compared to the control group (P0,05). However, the lactic acid content of the silages was increased by the addition of Nigella sativa oil at the level of 1.60% (P0,05). However, it has been determined that all groups are included in the“Excellent”quality class. At the end of the research, it was concluded that silage can be obtained at good quality by adding 1.60% of Nigella sativa oil to vetch-wheat silages.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    566308

    Yumurtacı tavuk yemlerine çörek otu (Nigella sativa L.) ve tarçın (Cinnamomum zeylanicum L.) esansiyel yağları ilavesinin verim performansı, yumurta kalitesi ve kabuk bakteriyel kontaminasyonuna etkileri

    Effect of dietary supplementation of black cumin (Nigella sativa L.) and cinnamon (Cinnamomum zeylanicum L.) essential oils on performance, egg quality and eggshell bacterial contamination of laying hens

    SAMET YALÇIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatDicle Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUZAFFER DENLİ

  2. Tez No

    450791

    Bazı kaba yemlere çörek otu, kekik otu ve yağları ilavesinin in vitro organik madde sindirimi ve metan üretimi üzerine etkileri

    Effects of black cumin seed, thyme and their oils added to some roughages on in vitro organic matter digestibility and methane production

    HÜSEYİN GÜL

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2016

    Veteriner HekimliğiHarran Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET AVCI

  3. Tez No

    643922

    Mihaliç peynirinden izole edilen propiyonik asit bakterileri ile konjuge linoleik asidi arttırılmış peynir üretimi

    Production of cheese with high cla content by propionibacterium isolated from Mihaliç cheese

    GÖKSEL TIRPANCI SİVRİ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Gıda MühendisliğiTekirdağ Namık Kemal Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ÖMER ÖKSÜZ

  4. Tez No

    763466

    Karaçalı (Paliurus spina-christi Mill.), dardağan (Celtis tournefortii L.) ve çörek otunun (Nigella sativa L.) köftelerde N(epsilon)-(karboksimetil) lizin oluşumu, duyusal ve mikrobiyal kalitesi üzerine etkisinin incelenmesi

    Examining the effect of jerusalem thorn (Paliurus spina-shristi Mill.), oriental hackberry (Celtis tournefortii L.) and black seed (Nigella sativa L.) on N(epsilon)-(carboxymethyl) lysine formation, sensory, microbial quality in meatballs

    MEHMET EMİN AYDEMİR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Besin Hijyeni ve TeknolojisiFırat Üniversitesi

    Veteriner Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim dalı

    PROF. DR. ALİ ARSLAN

  5. Tez No

    686613

    Çörek otu yağı, metformin ve vitamin-E' nin deneysel diyabetik ratlarda fertilite potansiyeli, testiküler ve spermatolojik karakter üzerindeki koruyucu etkilerinin karşılaştırılması

    Comparison of the protective effects of black seed oil, metformin and vitamin-E on fertility potential, testicular and spermatological character in experimental diabetic rats

    SEVAL KAYA

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Histoloji ve EmbriyolojiDicle Üniversitesi

    Histoloji ve Embriyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YUSUF NERGİZ

Geri Dön