Geri Dön

Şırnak ilinde yetişen yerel ve standart nar çeşitleri ile önemli nar genotiplerin pomolojik ve bazı kimyasal özelliklerin karakterizasyonu

Characterization of pomological and some chemical properties of the growing local and standard pomegranate cultivars and important pomegranate genotypes grown in Şırnak province

  1. Tez No: 541974
  2. Yazar: FIRAT BOĞUÇ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MİKDAT ŞİMŞEK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Dicle Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 60

Özet

Bu çalışmada, Şırnak İlinde Yetişen Yerel ve Standart Nar Çeşitleri ile Önemli Nar Genotiplerin Pomolojik ve Bazı Kimyasal Özelliklerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu bağlamda, 1 standart nar çeşidi (Hicaz) ve 4 mahalli nar çeşidi (Ali Ağa, Mala Haci, Pahizi ve Radişu) üzerinde çalışılmıştır. Araştırmada meyve ağırlıklarının 205.44-525.87 g; meyve boylarının 59.34-87.46 mm; meyve enlerinin 70.81-79.26 mm; meyve hacimlerinin 167.67-505.00 ml; meyve suyu miktarlarının 26.20-155.67 ml; meyve yoğunluklarının 1.01-1.28 g/ml; 100 dane ağırlıklarının 36.98-61.81 g; kaliks boylarının 16.34-18.54 mm ve kaliks enlerinin 14.90-19.79 mm; şekil indeksleri 0.84-0.91 arasında değişmiştir. Ayrıca SÇKM miktarları % 15.90-18.20; titre edilebilir asitlik % 52.80-123.75; pH 3.57-3.96 arasında değişmiştir. Bunun yanında çeşitlerin kabuk alt zemin rengi, üst zemin rengi, çekirdek sertliği, meyve tadı, dane rengi, üst odacık sayısı, alt odacık sayısı, odacıkların görünümü, daneleme kolaylığı ve meyve posa ağırlıkları belirlenmiştir.

Özet (Çeviri)

In this study, it was aimed to determine Characterization Of Pomological and Some Chemical Properties of The Growing Local and Standard Pomegranate Cultivars and Important Pomegranate Genotypes Grown in Sirnak Province. In this context, 1 pomegranate species (Hicaz) and 4 local pomegranate species (Ali Aga, Mala Haci, Pahizi and Radisu) were studied. In the study, Fruit weights ranged from 205.44-525.87g; Fruit heights ranged from 59.34-87.46 mm; Fruit diameters ranged from 70.81-79.26 mm; Fruit Volume sranged from 167.67-505.00 ml; Fruit juice amounts ranged from 26.20-155.67 ml; Fruit densities ranged from 1.01-1.28 gr/ml; 100 seed weights ranged from 36.98-61.81 g; calyx heights ranged from 16.34-18.54 mm and calyx diameters ranged from 14.90-19.79 mm and shape indices ranged from 0.84-0.91. In addition, Soluble solid contents (SSC) ranged from 15.90-18.20%; total acidity ranged from 52.80-123.75% and pH ranged from 3.57-3.96. Moreover, sub skin color, upper skin color, seed hardness, frui ttaste, seed color, upper fruit compartment, sub Fruit compartment, compartment number, compartment appearance, easiness in separating arils and fruit pulp weights of the cultivars were also determined.

Benzer Tezler

  1. Eko-gastronomi bağlamında yerel halkın yenilebilir yabani otlara yönelik tüketim alışkanlıkları: Şırnak ili araştırması

    Consumption habits of local people towards edible weeds in the context 0f eco-gastronomy: Şırnak province research

    FİKRET ERTAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    TurizmŞırnak Üniversitesi

    Ekoturizm Rehberliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SEDAT ÇELİK

  2. Şırnak'ta doğal olarak yetişen ve pazarlama önemine sahip bazı bitki türlerinin kullanım amaçlarının ortaya konulması

    Explaining the intended use of some plant species thatgrow naturally in sirnak and have marketing importance

    ŞAHİN ÖLGEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    TurizmŞırnak Üniversitesi

    Ekoturizm Rehberliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. CELAL YÜCEL

  3. Siirt ilinde yetişen Amygdalus arabica Oliver badem türünün çoğaltım durumunun belirlenmesi

    Determination of propagation state of Amygdalus arabica Oliver almond species grown in Siirt province

    RIDVAN KAYRA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    ZiraatSiirt Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. HALİT SEYFETTİN ATLI

  4. Mercimek alanlarından izole edilen bakterilere karşı Cuscuta babylonica var. babylonica aucher ex choisy' in antibakteriyel ve antioksidan aktiviteleri

    The antibacterial and antioxidant activities of Cuscuta babylonica var. babylonica aucher ex choisy against bacteria isolated from lentil fields

    BAŞAK GÖRMEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    BiyolojiMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÜLTEN ÖKMEN

  5. Adıyaman, Mardin, Şanlıurfa ve Şırnak illeri zeytinlerinin (Olea Europaea L.) seleksiyon yolu ile ıslahı ve seçilen tiplerin moleküler markörler aracılığı ile tanımlanması

    Selection based breeding and genetic characterization of selected olive (Olea Europaea L.)genotypes from Adiyaman, Mardin, Şanlıurfa ve Şırnak provinces

    EBRU SAKAR ÇAKIR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    BiyoteknolojiAnkara Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MENŞURE ÇELİK