Kantaron çeşitlerinin kozmetik sanayide kullanım potansiyellerinin incelenmesi
Investigation of usage potential of centaury varieties in the cosmetics industry
- Tez No: 547979
- Danışmanlar: PROF. DR. MEHMET BURÇİN PİŞKİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyomühendislik, Bioengineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yıldız Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyomühendislik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Biyomühendislik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 76
Özet
Son yıllarda bitkisel tedavilere doğru bir yöneliş gözlenmektedir. Sahip oldukları metabolitlerden dolayı bitkisel ürünlere olan ilgi artmaktadır. Bitkisel kaynaklı tedaviler, kimyasal katkı içeren ilaçlı tedavilere ek bir alternatif oluşturmuştur. Kantaron da son yıllarda popüler olan bitkilerden birisidir. Yüzyıllardır çoğu hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Yapısında bulunan hiperisin, hiperforin, flavonoid gibi bileşenler bitkinin antioksidan, antibakteriyel, antidepresan ve güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip olmasını sağlamıştır. Bu özellikler sayesinde kantaron cilt tedavisi için iyi bir alternatif olmuştur. İnsanlar için sivilce izleri, yaşla birlikte oluşan lekeler sorun oluşturmaktadır. Bu sorunların çözümü için kantaron bitkisi iyi bir seçenek olacaktır. Genellikle sarı kantaronun (Hypericum perforatum) cilt üzerinde iyileştirici özellikleriyle ilgili çalışmalara yer verilmiştir. Kantaronun diğer çeşitleri olan mavi kantaron (Centaurea cyanus) ve kırmızı kantaronun kozmetik sanayide kullanımıyla ilgili araştırmalar oldukça azdır ve literatürde mavi, kırmızı ve sarı kantaron kombinasyonlarından oluşan bir krem formülasyonu tasarımı bulunmamaktadır. Ayrıca kullanılan bitki örnekleri de ülkemiz dışında yetiştirilen kantaronlarla yapılmıştır. Bu yüksek lisans tezinde ise; ülkemizde yetiştirilen kantaron bitkisinin sahip olduğu antioksidan, antibakteriyel ve güçlü anti-inflamatuar özelliklerinden yararlanılarak mavi, kırmızı, sarı kantaronun; sağlık ve kozmetik sektöründeki potansiyelini belirlemek amacıyla çeşitli kombinasyonları oluşturularak en uygun antibakteriyel krem formülasyonunun eldesi, incelenmesi ve geliştirilmesi hedeflenmektedir.
Özet (Çeviri)
In recent years, a trend towards herbal treatments has been observed. There has been huge increase in the number of herbal product due to their metabolit contains such as hypericin, hyperforin. Plant-based therapies have been an additional alternative to medicated treatments that contain chemical additives. Centaury is also one of the most popular plant in recent years. It has been used in the treatment of most diseases for centuries. Hypericin, hyperforin, and flavonoid components have antioxidant, antibacterial, antidepressant and strong anti-inflammatory properties. Thanks to these properties, centaury has been a good alternative for skin treatment for people with acne scars, skin spot. For the solution of these problems, centaury will be a good option. Generally, there are researches about the healing properties of Hypericum Perforatum on the skin. There is not enough research about the use of Centaurea cyanus and Hypericum Capitatum in the cosmetics and health industry. In this master thesis; in order to determine the potential of centaury, Centaurea cyanus and Hypericum capitatum, various combinations are created and the most suitable antibacterial cream formulation is obtained, examined and developed in the health and cosmetics sector.
Benzer Tezler
- Kantaron flavonoidlerinin moleküler modelleme ve deneysel çalışmalar ile depresyon tedavisinde kullanılacak yeni MAO-A inhibitörlerinin tasarlanması
Design of new MAO-A inhibitors for treatment of depression using molecular modelling and experimental studies of hypericum flavonoids
YASEMİN KEŞKEK
- Kantaron otundan (Hypericum perforatum) elde edilen hyperisin maddesinin insan lenfosit kültürlerinden kardeş kromatid değişimi (KKD) üzerine etkisi
The efficacy of hypericin derived from Hypericum perforatum on sister chromatid exchange (SCE) in human lymphocyte culture
NEZAHAT KAŞTAN YÜCEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Tıbbi BiyolojiSüleyman Demirel ÜniversitesiTıbbi Biyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. HACI RAMAZAN YILMAZ
- Kantaron uçucu yağı ile kabak çekirdeği ununun farklı konsantrasyonları kullanılarak üretilen vegan amaranth sütlerinin fiziko-kimyasal ve duyusal özelliklerinin belirlenmesi
Kantaron uçucu yaği ile kabak çekirdeği ununun farkli konsantrasyonlari kullanilarak üretilen vegan amaranth sütlerinin fiziko-kimyasal ve duyusal özelliklerinin belirlenmesi
ERKAN ŞENYURT
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Gıda MühendisliğiErzincan Binali Yıldırım ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FİLİZ YANGILAR
- Kantaron (Hypericum scabrum L.) bitkisinden elde edilen boyar madde ekstraksiyonu ile kumaş boyama ve özelliklerinin incelenmesi
The analysis of the fabrics dyeing with the St. John?st wort (Hypericum scarbrum L.) plant extraction substance and its properties
HÜLYA MERDAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Eğitim ve ÖğretimGazi ÜniversitesiGiyim Endüstrisi ve Moda Tasarımı Ana Bilim Dalı
PROF. FATMA ERAY
- Türkiye'de satılan ticari kantaron yağı üzerinde fitoterapötik yönden araştırmalar
Phytotherpauetic researches on commercial st. john?s wort oil sold in Turkey
GÜLİN YETKİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
Eczacılık ve FarmakolojiGazi ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İLKAY ORHAN