Özel bir danışmanlık merkezine başvuran kişilerin seçilmiş yerel olmayan besinlere karşı bilgi ve davranışlarının incelenmesi
Investigation and knowledge of behavior of people who applied to a private diet consulting center against non-local nutritional foods
- Tez No: 549846
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ARZU DURUKAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2019
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Yeditepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 77
Özet
Bu çalışma, özel bir danışmanlık merkezine başvuran 18-65 yaş arası 143 kadın (%88.8) ve 18 erkek (%11.2) danışan üzerinde 2019 yılı Şubat ayında yapıldı. Anavatanı Türkiye olmayan, sosyal ve görsel medya aracılığıyla duyulan ve diyetisyene başvuran kişilerin ilgisini çeken bazı yerel olmayan besinler seçildi (avokado, çiya tohumu, gojiberry, hindistan cevizi, karabuğday, mango, siyah piniç ve tef tohumu) ve kişilerin bu yerel olmayan gıdalara karşı bilgi ve davranışlarına bakıldı. Sonuç olarak, bu besinleri tüketen kişiler, çoğunlukla denemek amacıyla ve günlük beslenmesine alternatif kattığı için tükettiğini belirtmiştir. Bu durum, yerel olmayan gıdaların markette, çevrelerinde, sosyal, yazılı ve görsel medyada bu besinlerle karşılaştığını ancak tekrar tekrar tüketmediklerinden ötürü günlük beslenmelerine entegre etmediğini ve bu besinlerin sağlığa katkılarıyla ilgili yeterli bilgi sahibi olmadıkları sonucu çıkarılmaktadır.
Özet (Çeviri)
This study was conducted on 143 females (88.8%) and 18 males (11.2%) who applied to a private counseling center and 18-65 years old in February 2019. For the study, the non-local food (avocado, chia seeds, gojiberry, coconut, buckwheat, mango, black rice and teff seeds) which are not cultivated in Turkey but attracted the attention of people through different media in recent years were chosen. As a result, the people who consumed these nutrients, indicated that mostly they wanted to try and to provide an alternative to the daily diet. According to this outcome it seems that although people come across non-local food in their environments, social and conventional media since they do not consume them regularly they did not integrate to their diet and they do not have sufficient information about the contribution of these foods to their health.
Benzer Tezler
- Özel bir beslenme ve diyet danışmanlık merkezine başvuran 18-65 yaş arası bireylerde insülin direnci ile vücut yağ oranı ilişkisi
The relationship between insulin resistance and body fat ratio in individuals aged 18-65 who apply to a private nutrition and diet counseling center
HİLAL CAN RAMAZANOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve DiyetetikHaliç ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET PALA
- Düzenli beslenme danışmanlığı alan bireylerin yeme davranışlarının ve farkındalıklarının değerlendirilmesi
Evaluation of eating behaviors and mindful eating of individuals taking regular nutritional counseling
DİLARA ÇAKIR
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Aydın ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. GÜLAY BAYSAL
- Aile danışmanlığı merkezine başvuran kişilerin kaygı düzeyleri ile dindarlık durumlarının ilişkisi
The relationship between anxiety levels and religiosity of people who apply to family counselling center
BÜŞRA AYNACI
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Psikolojiİstanbul Ticaret ÜniversitesiAile Danışmanlığı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞEN GÜRCAN
- Aydın Doğumevi'ne aile planlaması için başvuran kişilerin kontraseptif yöntem tercihleri ve etkileyen faktörler
Conraceptive method choices of people who attend to Aydın Doğumevi and the factors affecting these choices
MEHMET HALİM ARVİŞ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2008
Aile PlanlamasıAdnan Menderes ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SERPİL AYDIN
- Kendini yaralayan gençlerin ruhsal işleyişlerinin deri benlik kuramı çerçevesinde projektif testlerle değerlendirilmesi
Evaluation of the psychic mechanism of selfmutilating young people in accordance with the skin-ego theory through projective tests
SEDEF TARÇIN