Geri Dön

Türkiye'de yaygın olarak bilinen bazı bitki türlerinin özütlerinin elde edilmesi, kozmetik kremlerdeki antimikrobiyal etkisinin incelenmesi

Obtaining extracts of some plant species widely known in Turkey and investigating their antimicrobial activity in cosmetic creams

PDF İndir

  1. Tez No: 560522
  2. Yazar: YASEMİN KAYA
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. GÖKTÜRK AVŞAR
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Mersin Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 93

Özet

Yapılan bu tez çalışmasında, çörek otu (Nigella Sativa), tarçın (Cinnamomum), karanfil (Syzygium aromaticum), portakal (Citrus Sinensis), limon (Citrus Limon) ve yasemin (Jasminum Nudiflorum) bitkilerinin soxhlet ekstraksiyon yöntemiyle özütleri elde edilmiştir. Bitki özütlerinin antimikrobiyal aktivite çalışmalarında Bacillus subtilis, Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa ve Streptococcus pneumoniae bakterileri kullanılmıştır. Antimikrobiyal aktivite belirleme çalışmalarında kuyu difüzyon metodu kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre, karanfil (Syzygium aromaticum) bitki özütünün bütün bakteri türlerinde yüksek zon çapı oluşturduğu görülmüştür. Çalışmada kullanılan ve antimikrobiyal etki gösteren bitki özütlerinin kozmetik el kremlerinde koruyucu yerine kullanılabilirliği test edilmiştir. Krem formülasyonuna göre belirlenen oranlarında alınan özütler kremlere eklenmiştir. Karşılaştırma amaçlı olarak sentetik koruyucu içeren ve içermeyen kremlerden birinci ayda, üçüncü ayda ve altıncı ayda örnekler alınmıştır. Örnekler günlük kullanıma uygun olarak krem numunelerenin kapağı her gün açılıp, el yardımıyla sürülmek üzere alınıp kapatıldıktan sonra altı ay boyunca bu şekilde muhafaza edilmiştir. Alınan örneklerin kullanılan besiyerlerdeki oluşan bakteri kolonileri sayılması esasına bağlı antimikrobiyal etkinlik testleri yapılmıştır. Altıncı ayın sonunda elde edilen sonuçlara, sentetik koruyucu yerine kullanılabilecek ve antimikrobiyal etki gösteren bitki türleri; çörek otu (Nigella Sativa), tarçın (Cinnamomum), karanfil (Syzygium aromaticum) ve yasemin (Jasminum Nudiflorum) bitkilerinin olduğu görülmüştür.

Özet (Çeviri)

In this study, black cumin (Nigella Sativa), cinnamon (Cinnamomum), clove (Syzygium aromaticum), orange (Citrus Sinensis), lemon (Citrus Lemon) and jasmine (Jasminum Nudiflorum) extracts were obtained by soxhlet extraction method. Antimicrobial activities of the plant extracts were tested against the bacteria Bacillus subtilis, Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa and Streptococcus pneumoniae. In antimicrobial activity studies disc diffusion method was used. According to the results obtained clove (Syzygium aromaticum) plant extract had bigger zone diameters against all bacteria. Usability of the extracts of these plants that had antimicrobial effect in cosmetic handcreams was tested. The extracts taken at ratio determined according to cream formulation was added to the cream. Samples were taken from creams with and without synthetic preservatives in the first, third and sixth months. Samples were taken from cream samples in accordance with daily use by opening the cap of the cream everyday and after manually applying them their caps were closed. They were preserved for six months like this. For the samples taken, antibacterial activity tests were made by counting the bacteria colonies formed in the broth used. The results obtained at the end of the sixth month, plant species that can be used instead of synthetic preservatives and have antimicrobial effect; black cumin(Nigella Sativa), cinnamon (Cinnamomum), cloves (Syzygium aromaticum) and jasmine (Jasminum Nudiflorum) plants were seen.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    458874

    Bazı Salvia türlerinin sekonder metabolitlerinin analizi, genomik karakterizasyonu ve biyolojik aktivitelerinin incelenmesi

    Analysis, genomic characteristics and biological activities of secondary metabolites of some Salvia species

    SEDA DAMLA HATIPOĞLU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Botanikİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TURAN ÖZTÜRK

    PROF. DR. GÜLAÇTI TOPÇU

  2. Tez No

    775653

    Investigation of pine (Pinus nigra) bark extracts containing phenolic compounds

    Fenolik bileşikler içeren karaçam (Pinus nigra) kabuğu ekstraktlarının incelenmesi

    MERILYN AMLANI

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    Gıda MühendisliğiKastamonu Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ SENEM YETGİN

  3. Tez No

    179038

    The genetic diversity of the Galanthus L. species in Turkey

    Türkiye?deki Galanthus L. türlerinin genetik çeşitliliği

    NIVART TAŞÇI

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2008

    BiyolojiBoğaziçi Üniversitesi

    Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NEŞ'E BİLGİN

  4. Tez No

    95293

    Trakya bölgesi çeltik alanlarında görülen hastalıkların saptanması, etmenlerinin tanılanması ve yaygınlık oranlarının belirlenmesi

    Identification of casual agent of some rice diseasas and determination of rate of infection in the thrace region of Turkey

    İLGÜN PAÇA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2000

    ZiraatTrakya Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AHMET ÇITIR

  5. Tez No

    332353

    Atatürk arboretumu (İstanbul) topraklarının toprak kaynakları için dünya referans temeli'ne göre sınıflandırılması

    Soil classification of Ataturk arboretum (Istanbul) according to the world reference base for soil resources

    ALPER GÜN ÖZTURNA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Ormancılık ve Orman Mühendisliğiİstanbul Üniversitesi

    Orman Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DOĞANAY TOLUNAY

Geri Dön