Geri Dön

Farklı uçucu yağ kaynaklarının yarrowia lipolytica suşlarının lipid üretim kapasitesine etkileri

Effects of different essential oil sources on lipid production capacity of yarrowia lipolytica strains

PDF İndir

  1. Tez No: 561956
  2. Yazar: ÖZLEM YILMAZ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MÜKERREM KAYA
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Atatürk Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 102

Özet

Araştırmada, kişniş tohumu (Coriandrum sativum), tarhun (Artemisia dracunculus) ve portakal (Citrus sinensis) kabuğundan uçucu yağlar elde edilmiş ve bu uçucu yağların üç farklı seviyesinin (0,15, 0,30 ve 0,45 ml/L) Yarrowia lipolytica Y-1094, Yarrowia lipolytica YB 423 ve Yarrowia lipolytica IFP29 suşlarının biyokütle, lipid üretimi ve lipid verimi üzerine etkileri incelenmiştir. Ayrıca kişniş tohumu, tarhun ve portakal kabuğundan elde edilen uçucu yağların bileşimi ile suşlar tarafından üretilen yağların yağ asidi kompozisyonu belirlenmiştir. Araştırmada suş, uçucu yağ kaynağı ve uçucu yağ seviyesi faktör olarak seçilmiş ve denemeler tam şansa bağlı deneme planına göre 3x3x3 faktöriyel düzende 3 tekerrürlü olarak kurulup, yürütülmüştür. Y. lipolytica IFP29 suşunun 5,38 ± 1,80 g/L değeri ile en yüksek ortalama biyokütle değerine, Y. lipolytica YB 423 suşunun ise 0,98 ± 0,42 g/L değeri ile en yüksek ortalama lipid üretim miktarına sahip olduğu tespit edilmiştir. Kişniş tohumunda 38 bileşik, tarhundan 48 bileşik ve portakal kabuğundan 49 bileşik tanımlanmıştır. Suş, uçucu yağ kaynağı ve uçucu yağ seviyesi faktörleri biyokütle ve lipid üretim miktarı üzerinde çok önemli (P

Özet (Çeviri)

In this study, essential oils were obtained from coriander seed (Coriandrum sativum), tarragon (Artemisia dracunculus) and orange (Citrus sinensis) peel and the effects of three different levels (0,15, 0,30 and 0,45 ml/L) of these essential oils on biomass, lipid production and lipid yield of Yarrowia lipolytica Y-1094, Yarrowia lipolytica YB 423 and Yarrowia lipolytica IFP29 strains were investigated. In addition, the composition of essential oils obtained from coriander seed, tarragon and orange peel and the fatty acid composition of the oils produced by the strains were also determined. In the study, the strain, essential oil type and essential oil level were selected as a factor and the experiments were carried out in 3x3x3 factorial design with 3 replications according to completely randomized design. It was determined that Y. lipolytica IFP29 strain has the highest mean biomass value at 5,38 ± 1,80 g/L and Y. lipolytica YB 423 strain has the highest mean lipid production value at 0,98 ± 0,42 g/L. 38 compounds from coriander seed, 48 compounds from tarragon and 49 compounds from orange peel were identified. The effects of strain, essential oil type and essential oil level factors were very significant (P

Benzer Tezler

  1. Tez No

    737769

    Biolipid production from molasses

    Melastan biyolipit üretimi

    GİZEM YÖRÜCÜ

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MAHMUT ALTINBAŞ

  2. Tez No

    244240

    Kekik (Origanum vulgare) ve çörekotu (Nigella sativa) yağı ile arpa, soya fasulyesi küspesi ve buğday samanının gerçek kuru madde, organik madde ve ndf sindirilebilirliğine etkileri

    The effects of essential oil of oregano oil (Origanum vulgare) and black seed oil (Nigella sativa), on true digestibilty of dry matter, organic matter and ndf in barley, soybean meal and wheat straw

    YÜCEL YILMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Zootekni Bölümü

    PROF. DR. MURAT GÖRGÜLÜ

  3. Tez No

    139519

    Mısır silajına dayalı beslenen koyunlarda farklı protein kaynaklarının mikrobiyal protein sentezi üzerine etkileri

    Effects of different protein sources on microbial protein synthesis in sheep fed maize based diets

    CEMAL BUDAĞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    ZiraatYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DURAN BOLAT

  4. Tez No

    234071

    Biogas production from sugar beet and maize at various total solid contents

    Şeker pancarı ve mısırdan farklı toplam katı madde oranlarında biyogaz üretimi

    ZEYNEP BAYIR

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2009

    Çevre MühendisliğiBoğaziçi Üniversitesi

    Çevre Teknolojileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ORHAN YENİGÜN

  5. Tez No

    88467

    Değişik rasyon kombinasyonlarının rumen kuru madde yıkılımı, bazı rumen sıvısı ve kan parametreleri ile ham maddelerinin sindirilme dereceleri ve azot birikimi üzerine etkisi

    The Effects of different ration combinations on ruminal dry matten degrability, rumen fluid and blood paremeters, and crude nutrients digestibility and nitrogen retention

    TAYLAN AKSU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    Veteriner HekimliğiYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SUPHİ DENİZ

Geri Dön