Levrekte (Dicentrarchus labrax) termal tolerans limitleri ve oksijen tüketim oranlarının tespiti
Determination of thermal tolerance and oxygen consumption rate in sea bass (Dicentrarchus labrax)
- Tez No: 568328
- Danışmanlar: PROF. DR. MEHMET KIR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Dicentrarchus labrax, Termal Tolerans, Tercih Sıcaklık Aralığı, Dicentrarchus labrax, Thermal Tolerance, Temperature Preference
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 44
Özet
Bu çalışmada, 30 gün süreyle dört farklı sıcaklığa aklime edilmiş (15, 20, 25 ve 30°C) levrek (Dicentrarchus labrax) jüvenillerinin (1.2±0.4g) termal toleransı ve oksijen tüketim oranı ve tercih sıcaklık aralığı tespit edilmiştir. Levrek jüvenillerinin dinamik ve statik termal tolerans poligon alanları sırasıyla 861°C2 ve 613°C2 olarak hesaplanmıştır. Çalışmada levrek balığının 136°C2 direnç zonu ile sıcaklık değişimlerine karşı direncinin az olduğu belirlenmiştir. Balık türünün 15, 20, 25 ve 30 °C aklimasyon sıcaklıklarındaki oksijen tüketim oranları sırasıyla 84, 255, 382 ve 459 mg/saat/kg olarak ölçülmüştür (P < 0.001, n=10). Oksijen tüketim oranının su sıcaklığı ile artması ve 25°C' den sonra tedrici azalması levreğin sıcaklık tercih aralığının 25°C ile 30°C arasında olduğunu göstermiştir. Bu çalışma levreğin geniş sıcaklık değişimlerinin olduğu sucul sistemlerde yaşamak için düşük aklimasyon kapasitesine sahip olduğunu göstermiştir.
Özet (Çeviri)
In this study, thermal tolerance, oxygen consumption and preferred temperature of juvenile sea bass (Dicentrarchus labrax) (1.2±0.4g) acclimated at four different temperatures (15, 20, 25 and 30°C) for 30 days, were determined. Dynamic and static thermal tolerance zones of juvenile sea bass were calculated as 861°C2 and 613°C2, respectively. Thermal resistance of sea bass against temperature variation was found to be low, with a resistance zone area of 136°C2. The oxygen consumption rate of the fish at 15, 20, 25 and 30°C acclimation temperatures were 184, 255, 382 and 459 mg h−1kg−1, respectively (P < 0.001, n = 10). The fact that oxygen consumption rate increases with rising temperatures and gradually decreases after 25°C indicated that the preferred temperature ranges of juvenile sea bass are between 25 and 30°C. Our study showed that sea bass has a low acclimation capacity to survive in aquatic systems characterized by wide temperature fluctuations.
Benzer Tezler
- Levrekte (Dicentrarchus labrax) tuzluluğun amonyak toksisitesi üzerine etkisi
Effects of salinity on acute toxicity of ammonia in sea bass (Dicentrarchus labrax)
MEHMET GÖKHAN GÖK
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Su ÜrünleriMuğla Sıtkı Koçman ÜniversitesiSu Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET KIR
- Levrek (Dicentrarchus labrax), çipura (Sparus aurata), sinagrit (Dentex dentex) ve mırmır (Lithognathus mormyrus) yumurtalarının embriyonik gelişimi ve kaliteyi etkileyen biyokimyasal kompozisyonu
Embryonic development of seabass (Dicentrarchus labrax), sea bream (Sparus aurata), dentex (Dentex dentex), striped bream (Lithognathus mormyrus) and biochemical composition effecting the quality
MUSA BULUT
Doktora
Türkçe
2003
Su ÜrünleriEge ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OSMAN ÖZDEN
- Levrek balığı (Dicentrarchus labrax L. 1758) vitellojen genlerinin karakterizasyonu
Characterization of vitellogenin genes in European sea bass (Dicentrarchus labrax)
ÖZLEM YILMAZ
Doktora
Türkçe
2013
BiyolojiAkdeniz ÜniversitesiSu Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SADİ KOKSOY
- Çipura (Sparus aurata L., 1758) ve Levrek (Dicentrarchus labrax L., 1758) beslemesinde yağ asitlerinin büyüme üzerine etkileri
The effects of fatty acids on the growth of Seabream (Sparus aurata L., 1758) and Seabass (Dicentrarchus labrax L., 1758)
ÖZLEM GÜZEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
Su ÜrünleriEge ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BELGİN HOŞSU
- Farklı pişirme yöntemleri uygulanmış ve vakum ambalajda +4C'de depolanmış levrek balığının (Dicentrarchus labrax, Linnaeus, 1758) kimyasal ve duyusal kalitesi
Chemical and sensory quality of seabass (Dicentrarchus labrax, Linnaeus, 1758) treated with different cooking methods and stored in vacuum package at +4C
AYŞE UFUK TÜRKKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
Su ÜrünleriEge ÜniversitesiSu Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞÜKRAN ÇAKLI