Geri Dön

Çipura (Sparus aurata L., 1758) ve Levrek (Dicentrarchus labrax L., 1758) beslemesinde yağ asitlerinin büyüme üzerine etkileri

The effects of fatty acids on the growth of Seabream (Sparus aurata L., 1758) and Seabass (Dicentrarchus labrax L., 1758)

  1. Tez No: 224143
  2. Yazar: ÖZLEM GÜZEL
  3. Danışmanlar: PROF. DR. BELGİN HOŞSU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2008
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 51

Özet

Çalışma kapsamında Çipura (Sparus aurata) ve Levrek (Dicentrarchus labrax) balıklarının beslenmesinde yağ asitlerinin büyüme üzerine etkileri konusunda literatür araştırması yapılmıştır. Büyümede farklılık yaratmayacak oranda balık yağının bitkisel kaynaklarla ikame edilmesi ile aynı zamanda balıketi yağ asidi profili de değişmektedir. Çipura ve Levrekte balık yağı kısmen bitkisel yağ kaynakları ile ikame edilebilmektedir. Daha fazla oranlarda ve uzun süreli beslemelerde büyümede düşüşler olmuştur. Bitkisel yağlarla yapılan besleme sonrasında balık dokusu yağ asidi kompozisyonunun rejenere edilmesi amacıyla sadece balık yağı ile yapılan beslemeler sonucunda bazı yağ asitlerinin belli bir düzeye kadar yenilendiği, tam bir geri dönüş olmadığı görülmüştür. Yem yağ asidi kompozisyonundaki dengesizlikler balıkta bağışıklık sistemini etkilemekte ve stres dayanıklılığını değiştirebilmektedir.

Özet (Çeviri)

The literature for the effects of fatty acids on the growth of Seabream (Sparus aurata) and Seabass (Dicentrarchus labrax) will be searched in this study scope. The substitution of fish oil by vegetable oils without effecting growth and feed utilization alter the fatty acid profile of the fillet. Fish oil could be partially substituted by vegetable oils in diets for marine species, being this substitution resulted in good feed utilization and maintenance of fish health, since imbalances in dietary fatty acids may alter the immunological status and stress resistance in fish. Feeding dietary vegetable oils at higher ratio and/or for a long period significantly reduced growth and may affect humoral and cellular immunology.

Benzer Tezler

  1. Çipura (Sparus aurata L., 1758) ve levrek (Dicentrarchus labrax L., 1758) balıklarının mineral tuz takviyesi yapılmış yemler ile acısuda beslenmesinin büyüme performansına etkisi

    The effects of dietary salt supplemantation on growth performance gilt-head sea bream (Sparus aurata L., 1758) and european sea bass (Dicentrarchus labrax L., 1758) in brackish water

    MURAT CAN SUNAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Su ÜrünleriMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    Su Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ERTAN ERCAN

  2. Yüzer ağ kafeslerde çipura (sparus aurata L, 1758) ve levrek (dicentrarchus labrax L, 1758) yetiştiriciliğinin su kalitesine etkisi

    The Effect of cage culture of sea bream (sparus aurata L. 1758) and sea bass (dicentrarchus labrax L. 1758) on üater quality

    ZEHRA NARE BABACAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    Su ÜrünleriAnkara Üniversitesi

    Su Ürünleri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. FİKRİ AYDIN

  3. Çipura (Sparus aurata L. 1758) ve deniz levreği (Dicentrarchus labrax L. 1758) yumurtalarının dezenfeksiyonunda gümüş peroksit kullanımı

    Use of silver peroxide for disinfection of sea bream (Sparus aurata L. 1758) and sea bass (Dicentrarchus labrax L. 1758) eggs

    DEVLET FEDAKAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Su ÜrünleriSüleyman Demirel Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MURTAZA ÖLMEZ

  4. Ağ kafeslerde çipura (Sparus aurata L.1758) ve levrek (Dicentrarchus labrax L.1758) balıkları

    Başlık çevirisi yok

    KENAN GÜLLÜ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1991

    Su ÜrünleriEge Üniversitesi

    PROF.DR. OSMAN YÜREKLİTÜRK

  5. Dicentrarchus labrax L. ve çipura Sparus aurata L. balıklarından izole edilen bakterilere karşı üzerlik Peganum harmala L., muskat Myristica fragrans houtt. ve karanfil Syzygium aromaticum L. bitki ekstrelerinin antibakteriyel ve antioksidan aktivitelerinin araştırılması ve balık raf ömrü üzerine etkileri

    Investigation of antibacterial and antioxi̇dant activities of wild rue Peganum harmala L., nutmeg tree Myristica fragrans houtt. and clove Syzygium aromaticum L.'s plants extracts against bacteria isolated from sea bass (Dicentrarchus labrax L.) and sea bream (sparus aurata l.) fish and their effects on fish shelf life.

    DUYGU KIRAÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    BiyolojiMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. DANIELA GIANNETTO