Gıda ürünlerinde pazar bölümlemesine yönelik stratejiler ve bir uygulama
Market segmentation and implementation strategies for food products and a practice
- Tez No: 573181
- Danışmanlar: PROF. DR. NURETTİN PARILTI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Gıda sektörü, Gıda ürünleri, Pazarlama stratejileri, Piyasa bölünmesi, Food sector, Food products, Marketing strategies, Market segmentation
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Pazar bölümlendirme stratejisi günümüz yöneticilerinin ve araştırmacılarının üzerinde çokça tartıştıkları bir konudur. Kavramsal açıdan pazar bölümlendirme stratejisi, tüm pazarın farklı bölümlerine farklı pazarlama programlarının uygulanması ve geliştirilmesini kapsar. Pazar bölümlendirme, bu yüzden pazardaki farklı grupların tanımlanmasını, onların isteklerinin belirlenmesini ve buna göre farklı ürün ve pazarlama programlarının geliştirilmesini gerektirir. Teknolojinin gelişmesiyle birlikte yeniliklerin artması ve yaşam standartlarının yükselmesi tüketicilerin istek ve ihtiyaçlarının farklılaşmasına neden olmuş böylece gıda sektörüne olan talep artmıştır. Müşteri taleplerindeki değişmeler ve sektörün hızlı bir şekilde gelişme göstermesi ise rekabetin yoğun olarak yaşanmasına neden olmuştur. Gıda firmaları hem ürün hem de insan unsuruna dayalı hizmet sunması onları ürün merkezli olmaktan çok modern pazarlamanın bir gereği olan pazar ve müşteri merkezli olmaya yöneltmiştir.Tüketicinin hayati gereksinimlerinden olan gıdanın pazarlanmasında Pazar bölümlendirme stratejilerini konu alan bu çalışma üç bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde çalışmanın problem cümlesinin, amacının üzerinde durulmuş, varsayım ve sınırlılıkları ifade edilmiştir. İkinci bölümde kurumsal kısımla ilgili tanımlamalara yer verilmiştir. Üçüncü bölümde araştırma modelinin oluşturulması, evren ve örneklem tespiti, ölçüme dair analizler veri toplama yöntemlerine değinilmiştir. Son olarak bulgular değerlendirilerek yorumlanmıştır.
Özet (Çeviri)
Thepartitioningstrategy is a muchdebatedtopic on Sunday, today'smanagersandresearchers. Sunday conceptuallythepartitioningstrategy, allthedifferentcoverstodifferentparts of the market andthedevelopmentandimplementation of marketingprograms. Sunday segmentation, therefore, theidentification of differentgroups in the market, thedetermination of theirinterestsrequiresthedevelopment of differentproductsandmarketingprogramsaccordingly. Withthedevelopment of technologyinnovationandtheincrease of livingstandards of consumers, it has ledto a rise in thedifferentiation of thewishesandneedssothatincreaseddemandforthefoodsector. Withtherapiddevelopment of thesectorandchanges in customerdemand, intensecompetition has caused it to be experienced as. Bothproductandfoodcompaniesprovidingservicestothemfromproductcentricbased on thehuman element ratherthan Sunday which is a requirement of modern marketing, andcustomer-centricledhimtobecome.One of thevitalneeds of consumers, foodmarketingsegmentationstrategies on Sunday in thisstudyconsists of threeparts. Thefirstsectionfocused on thepurpose of the problem statement of thestudy, assumptionsandlimitationsarestated. InthesecondsectionThetheoreticaldescriptionhavebeengivenabouttheparts. Thecreation of thethirdsectiontheresearch model, universeandsampleidentification, datacollection, theanalysis of themeasurementmethodsarediscussed. Finally, thefindingswereinterpretedandevaluated.
Benzer Tezler
- Çocuklara yönelik gıda pazarlaması ve tüketimini etkileyen sosyo-ekonomik faktörler
Food marketing for children and the socio-economic factors affecting this consumption
SİNEM GÜLCAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
ZiraatAkdeniz ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. METİN GÖKSEL AKPINAR
- Trakya bölgesinde tarım ve gıda ürünleri dağıtım sisteminin incelenmesi
Production and marketing problems of rice, wheat and sunflower in thrace region
HİLMİ BÜLENT KARABIYIK
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
EkonomiNamık Kemal ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖMER AZABAĞAOĞLU
- Market (süpermarket - hipermarket) markalı gıda ürünleri tüketici pazarının analizi: Antalya ili uygulaması
Consumer market analysis for market (Supermarket-hipermarket) brand food products: A case study in Antalya province
METİN GÖKSEL AKPINAR
- Pazar sepeti analizi ile birliktelik kurallarının belirlenmesi: Perakende sektöründe Covid-19 etkisi
Determination of association rules with market basket analysis: The impact of Covid-19 on the retail industry
EZGİ ALANLAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Endüstri ve Endüstri MühendisliğiKarabük ÜniversitesiEndüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FİLİZ ERSÖZ
- Evaluation of edible films with palmarosa oil as active food packaging for kashar cheese
Kaşar peyniri için aktif gıda ambalajı olarak palmarosa yağı ilaveli yenilebilir filmlerin değerlendirilmesi
NEFİSE BEGÜM KIRCI
Yüksek Lisans
İngilizce
2020
Besin Hijyeni ve Teknolojisiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NEŞE ŞAHİN YEŞİLÇUBUK