Geri Dön

Spor merkezine kayıtlı bayanların sağlıklı beslenme ve genetiği değiştirilmiş organizmalar/gıdalar hakkında bilgi düzeylerinin saptanması

A study on perception of ladies in a sport centre on healthy nutrition and genetically modified organisms and foods

  1. Tez No: 579570
  2. Yazar: AYLA KOPARAL
  3. Danışmanlar: PROF. DR. RECEP ÇIBIK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Besin Hijyeni ve Teknolojisi, Food Hygiene and Technology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Bursa Uludağ Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 55

Özet

Sağlıklı beslenme vücudun temel ihtiyaçlarını karşılayabilmek, büyüme, gelişme ve yaşam mücadelesini devam ettirme amaçlı doğal bir gereksinimdir. Spor ise sağlığın korunup devam ettirilmesinde yaşam boyunca organizmaya refakat eden kemik yapısına uygun hareketlerin yapılmasıdır. Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO) ise bir canlının mevcut gen dizilimi ile oynanması ya da mevcut gen diziliminde olmayan farklı özellikte yeni bir gen eklemesi ile meydana gelmektedir. Genetiği Değiştirilmiş Organizmalardan elde edilen gıdalarda Genetiği Değiştirilmiş Gıda (GDG) olarak nitelendirilmektedir. Gelişmiş toplumlarda bile insanların GDO/GDG hakkındaki bilgileri sadece yüzeysel olarak, basında dönemsel olarak çıkan bilgilerden ibarettir. Bu çalışmada Bursa Yıldırım ilçesine bağlı Spor Merkezine devam eden 110 bayana anket uygulaması yapılmıştır. Bayanlara uygulanan anket ile sağlıklı beslenmeleri, ne oranda spor yaptıkları ve eğitim seviyelerine göre GDO hakkında bilgi seviyelerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Genel olarak değerlendirildiğinde, sağlıklı beslenme ve spor hususunda bayanların yetersiz oldukları, özellikle ev hanımı olan bayanların bu durumdan daha fazla etkilendikleri görülmektedir. GD gıdalar hakkında ise, bilgi seviyesinin oldukça düşük olduğu, eğitim seviyesinin GD gıdalara olan bilinç düzeyi hususunda belirleyici olmadığını göstermiştir.

Özet (Çeviri)

Healthy nutrition is a natural necessity to meet the basic needs of the body and to sustain the growth, development and survival. Sport is the planned and organised physical activities of the body throughout the life to maintain health status. Genetically modified organisms (GMOs) are living organisms whose genetic material has been artificially manipulated through genetic engineering. This creates plants and/or animal that does not present in the nature through traditional crossbreeding methods. Foods produced from GMOs are called Genetically Modified Foods (GM foods). Even though these GM foods are actually present on shelf of markets in some countries, peoples in general, are not conscious neither for their presence in foodstuffs nor their positive or negative effects on health. Even in developed societies, people's knowledge on GM Foods is only superficial. In this study, a questionnaire was applied to 110 women attending Sport Centre in Yıldırım district of Bursa Province in order to determine the relation between their nutritional status, education level and perception on GMOs and GMFs. In general, it is seen that women are inadequate in terms of healthy nutrition and sports, especially women who are housewife lacking of sufficient physical activities are more affected by this situation. As for GM foods, unfortunately the level of knowledge is relatively low and education level appears to be not a determinative for awareness related to GM foods.

Benzer Tezler

  1. Ortaöğretim öğrencilerinin boş zaman faaliyetlerine yönelik tutumlarının belirlenmesi

    Determination of the highschool students' attitudes towards leisure time activities

    MEHMET BAKAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    SporBatman Üniversitesi

    Rekreasyon Yönetimi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. CENGİZ TAŞKIN

  2. Spor merkezine giden yetişkin bireylerin yeni tip korona virüse (COVİD-19) yakalanma kaygısının incelenmesi

    Study of anxiety about catching the new type of coronavirus (COVİD-19) in adults who go to the sports center

    KIVANÇ BURU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    SporKafkas Üniversitesi

    Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET ŞİRİN GÜLER

  3. Spor yapan ve yapmayan yetişkin kadınlarda yaşam kalitesi algısı ve yalnızlık duygusu arasındaki ilişkilerin karşılaştırmalı analizi

    Comparative analysis of relationships between the perception of quality of life and the sense of loneliness in adult women who play sports and do not

    REYHAN DAĞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    SporMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MEHMET BAYANSALDUZ

  4. Ankyra spor merkezinde fitness egzersizine katılan kadın ve erkek üyelerin beden algılarının bazı değişkenler bakımından incelenmesi

    Investigation of the body image of women and men members participating in fitness exercise at Ankyra Sport Center for

    SİMGE ŞAHAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    SporGazi Üniversitesi

    Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EMİN KURU

  5. Bireylerin sosyo-ekonomik yapı ve eğitim düzeylerine göre spor merkezlerinden yararlanma nedenleri ve sınıflandırılması

    Classification of the motives of individuals enrollment to gym according to their socio-economic status and levels of education

    DİLEK DEGET

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    EkonomiMaltepe Üniversitesi

    İktisat Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. SERKAN ÇİÇEK