Karaman ilinde yetiştirilen bazı üzüm çeşitlerinin fiziksel ve kimyasal kalite özelliklerinin belirlenmesi
Determination of physical and chemical quality characteristics of some grapes types grown in Karaman
- Tez No: 582085
- Danışmanlar: DOÇ. DR. YALÇIN COŞKUNER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Gıda Bilimleri Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 66
Özet
Karaman, iklim özelliklerinden dolayı üzüm çeşitlerinin yetiştirilmesi bakımından önemli bir bölgedir. Bu çalışmada 2017-2018 yıllarında Karaman'da yerel üreticilerinden temin edilen bölgeye özgü Ekşi Kara, Esebalı, Dimrit ve Gök Üzüm çeşitlerinin bazı fiziksel ve kimyasal özellikleri incelenmiştir. Salkım özelliklerine ait Çeşit(Ç), Yıl (Y) ve Çeşit x Yıl interaksiyonları istatistiksel olarak p
Özet (Çeviri)
Karaman is an important region in terms of growing grape varieties due to its climate characteristics. In this study, some physical and chemical properties of Ekşikara, Esebalı, Dimrit and Gök grape varietiesthat is obtained from local producersof Karamanin 2017-2018were studied. Variety (V), Year (Y) and variety x Year interactions of bunch characteristics were found statistically significant at p
Benzer Tezler
- Önemli zeytin (Olea europaea L.) çeşitlerinin izoenzim polimorfizmleri ve genetik özellikleri
Isoenzyme polymorphisms and genetic characteristics of important olive (Olea europaea L.) cultivars and types
SEVDA DÜLGER
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MURAT ŞEKER
- Karaman ilinde yetiştirilen bazı tahılların ağır metal içeriklerinin araştırılması
The determination of heavy metal contents in some grains in Karaman city
ONUR GÜLADA
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
KimyaKaramanoğlu Mehmetbey ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FEVZİ KILIÇEL
- Toprak özellikleri ile selenyum yarayışlılığı arasındaki ilişkiler ve sarımsağın selenyum ile zenginleştirilmesi
Relationship between soil properties and availability of selenium, and enrichment of garlic with selenium
NİLÜFER TÜRKMEN
- Hatay ilinde yetiştirilen bazı sarımsak genotiplerinin uçucu yağ, mineral madde ve protein içeriğinin belirlenmesi
Determination of essential oil, mineral and protein content of some garlic genotypes growing in Hatay province
MİNE UÇAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
ZiraatKilis 7 Aralık ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ FAİKA YARALI KARAKAN
- Uşak ekolojisinde yetiştirilen leblebilik nohutlarda (Cicer arietinum L.) potasyum uygulamalarının bazı verim ve kalite bileşenlerine etkilerinin belirlenmesi
Determination of potassium application on some yield and quality components of the leblebi type chickpeas (Cicer arietinum L.) under Uşak ecology
ÜNAL BUĞDAYLI