Geri Dön

Bir devlet okulundaki öğretmenlerin tuz tüketimlerinin saptanması

Determination of salt consumption of teachers in A public school

PDF İndir

  1. Tez No: 593660
  2. Yazar: IŞIL GÜZEL
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ZEYNEP ÖZERSON
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Haliç Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 73

Özet

Bu araştırma İstanbul'da bir devlet okulunda görev yapan öğretmenlerin tuz tüketim durumları hakkında bilgi sahibi olmak amacıyla; Aralık 2018- Mart 2019 tarihleri arasında İstanbul ili Bahçelievler ilçesinde bulunan Yenibosna Fatih Ortaokulu'nda 24-63 yaş aralığındaki 66'sı kadın, 19'u erkek toplam 85 öğretmen ile gerçekleştirilmiştir. Öğretmenlerin kişisel bilgileri, sağlık durumu ve yaşam tarzları, beslenme durumları ile tuz tüketim durumlarını belirleyici dört bölümden oluşan anket formu yüz yüze görüşme yöntemi ile uygulanmıştır. Öğretmenlerin tuz tüketimlerini saptamak amacıyla üç günlük besin tüketim kayıtları alınmıştır. Araştırma sonucunda verilerin istatiksel değerlendirilmesinde SPSS 20 programı, besin tüketim kaydı verilerinin değerlendirilmesinde BEBİS programı kullanılmıştır. Bulguların değerlendirilmesinde tanımlayıcı istatiksel metodlar (frekans, oran, ortalama, standart sapma), Mann-Whitney U Testi ve Kruskal-Wallis Testi kullanılmıştır. Araştırma kapsamına alınan öğretmenlerin en fazla (%75,3) iyotlu sofra tuzu (rafine) kullandıkları belirlenmiştir. Öğretmenlerin günlük ortalama sodyum tüketimi 2819,10±943,22 mg olarak saptanmıştır. Cinsiyete göre öğretmenlerin sodyum tüketimine bakıldığında, erkeklerin sodyum tüketimi kadınlardan anlamlı olarak daha yüksek bulunmuştur (p

Özet (Çeviri)

Determination of Salt Consumption of Teachers in a Public School The aim of this study was to find out the salt consumption status of teachers working in a public school in Istanbul; Between December 2018 and March 2019, a total of 85 teachers, 66 women and 19 men, aged between 24-63 years, took place in Yenibosna Fatih Secondary School in Bahçelievler, Istanbul. The questionnaire which consisted of four parts determining the personal information of the teachers, health status and lifestyles, nutritional status and salt consumption status was applied by face to face interview method. In order to determine the salt consumption of the teachers, three-day food consumption records were taken. As a result of the research, SPSS 20 program was used for statistical evaluation of data and BEBIS program was used for evaluation of food consumption record data. Descriptive statistical methods (frequency, ratio, mean, standard deviation), Mann-Whitney U Test and Kruskal-Wallis Test were used to evaluate the findings. It was determined that the teachers (75.3%) used iodized table salt (refined) mostly. The average daily sodium consumption of the teachers was 2819,10 ± 943,22 mg. When the sodium consumption of the teachers was examined according to gender, the sodium consumption of the males was found to be significantly higher than the females (p

Benzer Tezler

  1. Tez No

    928798

    Öğretmenlerin mesleki gelişimine yönelik okul temelli uygulamaların bir özel okul ve bir devlet okulu arasında dışsal kıyaslama yoluyla transfer edilmesi

    Transfer of school-based practices for professional development of teachers between a private school and a public school through external benchmarking

    FİLİZ TUNCEL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    Eğitim ve ÖğretimÇukurova Üniversitesi

    Eğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BETÜL BALKAR

  2. Tez No

    962927

    Bir okulda proje kültürü geliştirilmesine yönelik öğretmen katılımlı bir kapasite geliştirme çalışması

    A capacity building study with teacher participation for developing project culture in a school

    SEVDA UĞUZ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    Eğitim ve ÖğretimÇukurova Üniversitesi

    Eğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BETÜL BALKAR

  3. Tez No

    271167

    A case study on the current state of in-service training in a public school based on teachers' and administrators' evaluation

    Bir devlet okulunda hizmetiçi eğitimin mevcut durumu üzerine öğretmen ve idareci değerlendirmelerine bağlı bir örnek olay çalışması

    HÜSEYİN ALA

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2010

    Eğitim ve ÖğretimBoğaziçi Üniversitesi

    Eğitim Bilimleri Bölümü

    PROF. DR. FATMA GÖK

  4. Tez No

    865463

    The effect of teacher encouragement on Turkish high school EFL learners' L2 willingness to communicate (l2WTC)

    Öğretmen teşvikinin İngilizce'yi yabancı dil olarak öğrenen Türk lise öğrencilerinin yabancı dili konuşma isteklilikleri üzerindeki etkisi

    AYKUT AKSIN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2024

    Eğitim ve ÖğretimHakkari Üniversitesi

    Yabancı Diller Eğitimi Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ TAHİR YAŞAR

  5. Tez No

    410152

    Devlet okullarında ve özel okullarda çalışan öğretmenlerin stres düzeyleri ile stresin faktörleri arasındaki ilişkilerin incelenmesi

    Evaluation of relationship between stress levels and factors for teachers working in public and private schools

    GÜNEY ERDEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Eğitim ve ÖğretimBeykent Üniversitesi

    Psikoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. HÜSEYİN EBADİ

Geri Dön