Farklı renkte fotoselektif yeni nesil örtüler altında yetiştirilen Fuji elma çeşidinin muhafaza performanslarının araştırılması
Investigation of storage performances of Fuji apple cultiver grown under recently impoved nets
- Tez No: 596130
- Danışmanlar: PROF. DR. OKAN ÖZKAYA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 86
Özet
Bu çalışmadaküresel ısınmanın etkisi ile elma ve diğer birçok meyve türünde şiddetli güneş ışınlarından meyvelerin üretim aşamasında korunması,derim zamanının belirlenmesi ve derim sonrasında meydana gelen kayıpların azaltılması ve kalitenin korunmasına yönelik bitkinin farklı renkte ve spektral dağılımda renkli örtü materyallerle üzerinin örtülmesi etkileri araştırılmıştır. Bu çalışmada Fuji elma çeşidinde Kontrol(örtüsüz), Beyaz, Kırmızı ve Pearl renkte net örtüleri kullanılmıştır. Fuji elma çeşidinde derim öncesi fizyolojik ölçümler, derim zamanın belirlenmesi ve derim sonrası muhafaza süresince bazı parametrelerinde inceleme yapılmıştır. Bu çalışma sonucunda farklı renkte net örtü sitemlerinin meyve yetiştiriciliğine göre meyve gelişim dönemlerinde güneş yanıklığı zararlanmasını azalttığı ve çalışılan elma çeşidinde renk yoğunluğunu artmasını sağladığı gözlemlenmiştir. En iyi renklenme ise beyaz ve pearl örtü altında sağlanmıştır. Fuji elma çeşidinde örtü altındaki meyvelerin ağırlıkları birbirine yakın olduğu saptanmasına karşın, en ağır meyveler pearl renkte net örtülerinde görülmüştür. SÇKM miktarı bakımından farklı renkte örtü materyalleri altında yetiştirilen meyvelerde artış olduğu görülmüş ve farklı örtüler altındaki meyvelerdeki SÇKM değerlerinin birbirine yakın olduğu saptanmıştır. Meyve eti sertliği incelendiğinde, hasat zamanı yaklaştıkça tüm örtü renklerinde azalma olduğu gözlemlenmiştir. Elde edilen değerler ışığında farklı renkte net örtü kullanım olanaklarının avantajlarının bulunduğu ve çalışmaların bazı modifikasyonlar ile geliştirilerek üretim ve depolama uygulamalarında kullanılabileceği sonucuna ulaşılmıştır.
Özet (Çeviri)
In this study, effects of global warming on apple and many other fruit type of harsh sunlight fruit production stage of the protection, harvest time to determine and harvest occurring after loses to reduce and quality for the plant different colors and spectral distribution of color cover materials the storage wereinvestigated. In this study, control (uncoated), white, red and pearl net covers of Fuji apple cultivars were used. The preharvest physiological measurements of apple cultivar, determination of harvest time and some parameters during postharvest preservation were examined. As a result of this study, it is observed that net systems of different colors reduce sunburn damage during fruit development periods and increase color intensity in apple cultivars. The best coloration was achieved under a white and pearl net. In Fuji apple cultivar, the weight of the fruits under nets were found to be similer to each other, but the heaviest fruits were seen in pearl net covers. It was observed that the fruits grown under cover material of different color were increased in terms of the amount of TSS and the values of TSS were similer to each other. When the flesh firmness was examined, it was observed that all nets colors decreased firmness as the approaching harvest time.As a result of this study, it is concluded that there are advantages of net usage possibilities in different colors and that the studies can be developed with some modifications and used in production and storage applications.
Benzer Tezler
- Farklı renkte örtü sistemlerinin Alphonse Lavallée üzüm çeşidinin asma fizyolojisi ve büyümesi üzerine etkileri
Effects of different colored net covers on physiology and growth of Alphonse Lavallée grape cultivar
AKRAM IBRAHIM MOHAMMED JAWSHLE
- Graflarda düğüm boyama problemi için kurbağa sıçrama algoritması tabanlı bir yaklaşım
An approach based on shuffled frog leaping algorithm for vertex coloring problem in graphs
MURAT ASLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Bilgisayar Mühendisliği Bilimleri-Bilgisayar ve KontrolSelçuk ÜniversitesiBilgisayar Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. NURDAN BAYKAN
- Hasat sonrası farklı renklerde LED ışık uygulamalarının depolama süresince çilek (Fragaria x Ananassa Dush.)meyvelerinin antosiyanin, renk ve diğer kalite bileşenlerine etkisi
The effect of postharvest LED lighting treatments at different wavelength on anthocyanin, color and other quality components of strawberry fruits (Fragaria x Ananassa Dush.) during storage
ONUR YAVUZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatKocaeli ÜniversitesiBahçe Bitkileri Yetiştirme ve Islahı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. REZZAN KASIM
- Farklı kor seramiklerin ışık geçirgenliğinin incelenmesi
Examination of the light transmission of different ceramic cores
ÖZLEM CEYLAN
Doktora
Türkçe
2007
Diş HekimliğiSelçuk ÜniversitesiProtetik Diş Tedavisi Ana Bilim Dalı
PROF.DR. FİLİZ AYKENT
- Haematococcus pluvialis Flotow (chlorophyceae) mikroalginin fototrofik kültüründe farklı renkte led ışıkların etkisi
The effects of the led lights in different colors on phototrophic growth of the microalga Haematococcus pluvialis Flotow (chlorophyceae)
SELİN GİRİTLİ YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Deniz BilimleriÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TOLGA GÖKSAN