Sudan I'in elektrokimyasal davranışlarının incelenmesi ve voltametrik yöntemlerle tayini
Investigation of electrochemical behavior and voltammetric determination of Sudan I
- Tez No: 599972
- Danışmanlar: PROF. DR. ERDOĞAN HASDEMİR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 64
Özet
Bu çalışmada; Sudan I'in gıda örneklerindeki analizi için basit ve kullanışlı bir elektrokimyasal yöntem geliştirildi. Sudan I (1-Fenilazo-2-naftol) sentetik bir azo boyadır. Yaygın olarak biber tozu, çili biberi, köri ürünleri ve soslarda bulunmaktadır. Çalışmada öncelikle Sudan I'in elektrokimyasal davranışı araştırıldı. Destek elektrolit, pH gibi deneysel çalışma koşulları belirlendi. Geliştirilen yöntemin doğrusal çalışma aralığı (0,196-253,0×10-6 M), gözlenebilme sınırı (LOD) ve tayin sınırı (LOQ) sırasıyla 3,87nM ve 11,40nM olarak belirlendi. Geliştirilen metot ile şalgam suyundaki Sudan I miktarı tayin edildi. Yöntemimiz standart HPLC yöntemi ile mukayese edildi ve doğruluğumuz kanıtlandı.
Özet (Çeviri)
A simple and useful method was developed for the analysis of Sudan I in food. Sudan I (1- Phenylazo-2-naphthol) is a synthetic azorenchox. It is widely used in pepper powder, chili pepper, curry products and sauces. In this study, the electrochemical behavior of Sudan I was investigated primarily. Experimental conditions such as electrolyte and pH were determined. A simple, stable and sensitive electrochemical method has been developed for the determination of Sudan I. This method was successfully applied to turnip juice and Sudan I was determined by standard addition method. The linear working range, the limit of detection (LOD), the limit of determination (LOQ) were determined. 3,87nM and 11,40nM. The proposal method was compared with hplc method and the result were in agreement.
Benzer Tezler
- Hidrofilik vehidrofobik etkileşimlerin polimer metal komleks yapıları üzerindeki etkilerin döngülü voltametri ile incelenmesi
Investigation of the effects of hydrophobic and hydrophilic interactions on the structures of polymer- metal complexes by cyclic voltammetry
ARGUN TALAT GÖKÇEÖREN
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
Kimyaİstanbul Teknik ÜniversitesiKimyagerlik Bilim Dalı
PROF. DR. CANDAN ERBİL
- Altın nanoparçacık-grafen nanoşerit modifiye camsı karbon elektrotun hazırlanması, karakterizasyonu, parasetamol ve Sudan I için elektroanalitik uygulamaları
Preparation and characterization of gold nanoparticle-graphene nanoribbon modified glassy carbon electrode and its electroanalytical applications of paracetamol and Sudan I
İHSAN AŞIK
- Electrochemical treatment of pharmaceutical compounds from wastewater
Farmasötik bileşiklerin atıksudan elektrokimyasal arıtımı
HAVVA AĞIR
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
Çevre MühendisliğiGebze Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MURAT EYVAZ
- Sudan fotoelektrokimyasal yöntemle hidrojen elde edilmesi için elektrot geliştirilmesi
Electrode development for hydrogen production from water by photoelectrochemical method
FATİH TEZCAN
- Sudaki boyar maddelerin ve ağır metallerin elektrokimyasal yöntemle giderilmesi çözünen anot ile elektrokoagülasyon
Başlık çevirisi yok
NURAY GÖNEN