Geri Dön

Bıldırcın rasyonlarına ilave edilen şitake (shiitake) mantarının besi performansı ve karkas özellikleri üzerine etkisi

The effect of shiitake fungi on food performance and carcas parameters

PDF İndir

  1. Tez No: 600346
  2. Yazar: ÇAĞATAY AY
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. İSMAİL ÜLGER
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Erciyes Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 68

Özet

Bu araştırma, bıldırcın rasyonlarına Şitake mantarı (Lentinus edodes) (ŞM) ilavesi ile yürütülen bu çalışmada bıldırcınların canlı ağırlık, canlı ağırlık değişimi, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı ve karkas verimi, iç organ ağırlıkları ve kesim canlı ağırlığına oranları, karkas renk parametreleri ve serum biyokimya parametreleri üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Bu çalışmada toplam 120 adet Japon bıldırcını (Coturnix coturnix japonica) kullanılmıştır. Her grupta 30 civciv bulunan bir kontrol ve dört deneme grubu, oluşturulmuştur. Kontrol grubu, temel rasyonla beslenmiştir. Deneme grupları rasyonlarına sırasıyla %0.5, %1 ve %2 düzeylerinde Şitake mantarıilave edilmiştir. Çalışmada, rasyona şitake ilavesi deneme gruplarında dört haftalık canlı ağırlıklarını önemli düzeyde (P0.05) açısından istatistiksel olarak önemli bir farklılık görülmemiştir. Çalışmanın4. haftasında rasyona ilave edilen ŞM'nin canlı ağırlık değişimine(CAD) etki ettiği tespit edilmiştir (P>0.05). Denemenin son haftasında YYO rasyona ilave edilen ŞM'nin etkisi tespit edilmiştir (P>0.05). Çalışmanın sonunda karkas pH parametreleri ve iç organ ağırlıklarının kesim canlı ağırlığına oranları bakımında barsak oranlarını etkilediği görülmüştür (P0.05).Rasyona ŞM ilavesinin serumu glukoz değerlerini etkilediği tespit edilmiştir (P

Özet (Çeviri)

This study was carried out with the addition of Shitake mushroom (Lentinus edodes) (ŞM) to quail rations. The aim of this study was to determine the effects on serum biochemistry parameters.A total of 120 Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) were used in this study. A control and four experimental groups, each containing 30 chicks, were formed. The control group was fed with the basic ration. 0.5%, 1% and 2% levels of Shiitake mushrooms were added to the diets of the experimental groups.In the study, it was found that adding shitake to the ration significantly affected the four-week live weight (P 0.05). In the 4th week of the study, it was determined that the addition of ŞM to the ration affected the live weight change (CAD) (P> 0.05). In the last week of the trial, the effect of ŞM was added to the dietary ration (P> 0.05).At the end of the study, it was observed that carcass pH parameters and internal organ weights affected the intestine ratios in terms of cut live weight ratios (P

Benzer Tezler

  1. Tez No

    484358

    Bıldırcın rasyonlarına ilave edilen spirulinanın (alg) besi performansı ve karkas özellikleri üzerine etkisi

    The effects of spirulina supplementation (alg) on performance and carcass composition of japanese quail

    HAMDİ EKİZOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    ZoolojiErciyes Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. İSMAİL ÜLGER

  2. Tez No

    609192

    Yumurtacı bıldırcın rasyonlarına ilave edilen ginseng kökü tozunun yumurta verimi, yumurta kalite özellikleri, kuluçka performansı ve bazı kan parametreleri üzerine etkileri

    Effects of ginsengsupplementation onperformance, egg quality, hatchability and blood biochemical parameters in laying japanese quail

    GÜL PARA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    ZoolojiErciyes Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. İSMAİL ÜLGER

  3. Tez No

    431000

    Japon bıldırcınlarında (Coturnix coturnix Japonica) yem katkı maddesi olarak kullanılan deniz yosununun (Ulva spp.) büyüme parametresi ve bağırsak mikrobiyal florasına etkisinin incelenmesi

    Examining the impact of the japanese quail (Coturnix coturniz Japonica) feed additives used as growth parameters of algae (Ulva spp.) and intestinal microbial flora

    IŞIL KURT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    MikrobiyolojiOrdu Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ÖMER ERTÜRK

    YRD. DOÇ. DR. MEHMET AKİF ÖZCAN

  4. Tez No

    543654

    Bıldırcın (Coturnix coturnix Japonica) yemlerine farklı oranlarda yapılan nar çekirdek yağı katkısının büyüme performansı ve yumurta kalitesi üzerine etkisinin belirlenmesi

    Determination effect of the added different level of pomegranate seed oil on quail (Coturnix coturnix Japonica) growth performance and egg quality

    ELİF DİNCER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Gıda MühendisliğiÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ MUSTAFA ÖĞÜTCÜ

    PROF. DR. ALİ KARABAYIR

  5. Tez No

    390743

    Besi tipi bıldırcın civciv yemlerine katılan selenyum ve kromun canlı performans ve bazı kan parametrelerine etkisi

    Effects of selenium and chromium supplementation in the diet of quails on live performance and some blood parameters

    KERİM KILINÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Veteriner HekimliğiErciyes Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. OSMAN KÜÇÜK

Geri Dön