Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi öğrencilerinin yumurta tüketim alışkanlıklarının belirlenmesi üzerine bir araştırma
A research on determination of egg consumption habits of Hatay Mustafa Kemal University students
- Tez No: 617313
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ HAKAN YILDIRIM
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Yumurta tüketimi, tüketici tercihi, üniversite öğrencisi, Egg consumption, consumer preference, university student
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi öğrencilerinin yumurta tüketim alışkanlıklarını belirlemek için yapılmıştır. Üniversitenin 9 fakültesinde 392 kız ve 608 erkekten oluşan toplam 1000 öğrenciye 27 sorudan oluşan anket yapılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre öğrencilerin yumurta fiyatını yüksek bulduğu tespit edilmiştir. Yumurta tüketiminde kış mevsiminin daha çok tercih edildiği belirlenirken, kırsal kesimde üretilen yumurtaların daha fazla istendiği saptanmıştır. Bununla birlikte kırsal kesimde üretilen yumurtaların besin değerinin daha fazla olduğu inancı belirlenmiştir. Yumurta satın alırken en önemli kriterin fiyat ve tazelik olduğu saptanmıştır. Diğer taraftan öğrencilerin büyük yumurta tercih ettikleri tespit edilmiştir. Buna karşın kilo ve adet ile satın alımda ekonomik avantajın ayrımının yapılamadığı belirlenmiştir. Yumurtaların en fazla marketten satın alındığı, ambalajlı olmalarına dikkat edildiği, öğrencilerin fonksiyonel yumurta ve ekolojik yumurta hakkında bilgi sahibi olmadıkları saptanmıştır. 2019, 32 sayfa
Özet (Çeviri)
This study was conducted to determine the egg consumption habits of the students of Hatay Mustafa Kemal University. A questionnaire consisting of 27 questions was administered to 1000 students consisting of 392 girls and 608 boys in 9 faculties of the university. According to the results, it was found that the students found the egg price high. While it was determined that winter season was more preferred in egg consumption, it was determined that eggs produced in rural areas were more desirable. However, it was determined that the eggs produced in rural areas had higher nutritional value. Price and freshness were the most important criteria when buying eggs. On the other hand, it was determined that the students preferred big eggs. On the other hand, it was determined that economic advantage cannot be differentiated between weight and quantity and purchasing. It was found that the eggs were purchased from the supermarket at the most and that they were packaged, and the students did not know about the functional egg and ecological egg. 2019, 32 Pages
Benzer Tezler
- Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi öğrencilerinin zihinsel dayanıklılık, fiziksel aktivite düzeyi ve stresle başa çıkma yaklaşımlarının incelenmesi
Analysis of the mental toughness, physical activity level, and stress coping strategies of students at Hatay Mustafa Kemal University
HAMZA ERKAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
PsikolojiHatay Mustafa Kemal ÜniversitesiBeden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÜMİT DOĞAN ÜSTÜN
- İletişim fakültesi öğrencilerinin yapay zekâ deneyimleri ve müfredata yönelik görüşleri: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi örneği
Communication faculty students' experiences with artificial intelligence and their views on the curriculum: The case of Hatay Mustafa Kemal University
MURAT ÇAM
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
İletişim BilimleriHatay Mustafa Kemal Üniversitesiİletişim Bilimleri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ÖMER FARUK ÖZCAN
- Tıp fakültesi 6. sınıf öğrencilerinin elektrokardiyogram (EKG) bilgi düzeylerinin değerlendirilmesi
Evaluation of electrocardiogram (ECG) knowledge levels of medical faculty 6th grade students
AHMET NURİ ŞİŞMAN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2025
Acil TıpHatay Mustafa Kemal ÜniversitesiAcil Tıp Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MUSTAFA POLAT
- Meslek yüksekokulu 1.sınıf öğrencilerinin bilişim teknolojileri kullanımlarının incelenmesi
Investigation of vocational school first year students internet and computer usage
ZEYNEP ÖNTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Eğitim ve ÖğretimHatay Mustafa Kemal ÜniversitesiEnformatik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HAMİDE ŞAHİNKAYASI
- Beden eğitimi ve spor yüksekokulu öğrencilerinin engellilere yönelik tutumlarının öz yeterlilikleri açısından incelenmesi
Examination in terms of self-efficacy of the attitudes of the students of physical education and sports collage towards the disabled
İLKAY ALKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
SporHatay Mustafa Kemal ÜniversitesiBeden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MAHMUT GÜLLE