Endüstri artığı bazı meyve kabuklarından pektin üretimi ve karakterizasyonunda optimum koşulların belirlenmesi.
Determination of optimum conditions for the production and characterization of pectin from various industrial fruit peel wastes.
- Tez No: 627131
- Danışmanlar: PROF. DR. HANDE SELEN ERGE
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
daha sonra doldurulacaktır
Özet (Çeviri)
daha sonra doldurulacaktır
Benzer Tezler
- Valorization of pea by-products: Development of protein-enriched biodegradable films
Bezelye yan ürünlerinin değerlendirilmesi: Proteinle zenginleştirilmiş biyobozunur filmlerin geliştirilmesi
NİHAL SULTAN BAYAR
Yüksek Lisans
İngilizce
2025
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NEŞE ŞAHİN YEŞİLÇUBUK
- Keçiboynuzu ekstraktının inülinaz enzimi üretiminde karbon kaynağı olarak kullanımı
Use of carob extract as carbon resources in the production of inulinase enzyme
MERVE ILGIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Gıda MühendisliğiAkdeniz ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İRFAN TURHAN
- Can hyperloop technology take Turkish logistics industry to a next level?: A preliminary analysis
Hyperloop teknolojisi Türkiye lojistik sektörünü bir sonraki seviyeye taşıyabilir mi?: Ön analiz
GÖRKEM KEREM
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
İşletmeİstanbul Teknik Üniversitesiİşletme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. DİLAY ÇELEBİ
- İçel ili Merkez ilçesinin beşeri ve iktisadi coğrafyası
The Human and economic geograohy of the central district of İçel province
ERSİN KAYA SANDAL
Doktora
Türkçe
2002
CoğrafyaAnkara ÜniversitesiBeşeri ve İktisadi Coğrafya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HAMDİ KARA
- Farklı bitki gelişim dönemlerinde pix uygulamasının pamukta verim, kalite ve bazı fizyolojik parametrelere etkisi
Effect of pix application in different plant growth stages on cotton yield, quality and some physiological parameters
SERDAR DUNDAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
ZiraatSiirt ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. EMİNE KARADEMİR