Düşük Şeker Oranı, Akçaağaç ve Agave Şurubu Kullanımı ve Yüksek Hidrostatik Basınç Uygulanmasının Dondurmada Meydana Getirdiği Değişmeler Üzerine Bir Çalışma
A Study on the Changes in Ice Cream by Using Low Sugar Ratio, Maple and Agave Syrups and by Application of High Hydrostatic Pressure
- Tez No: 627156
- Danışmanlar: PROF. DR. HAYRİ COŞKUN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2020
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Daha sonra doldurulacaktır
Özet (Çeviri)
Daha sonra doldurulacaktır
Benzer Tezler
- Düşük şeker oranı, akçaağaç ve agave şurubu kullanımı ve yüksek hidrostatik basınç uygulanmasının dondurmada meydana getirdiği değişmeler üzerine bir çalışma
A study on the changes in ice cream by using low sugar ratio, maple and agave syrups and by application of high hydrostatic pressure
DAMLA DURAN
Doktora
Türkçe
2023
Gıda MühendisliğiBolu Abant İzzet Baysal ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HAYRİ COŞKUN
- Entoksikasyon tipi kalıtsal metabolik hastalıklarda tiyol / disülfid dengesinin değerlendirilmesi
Evaluation of thiol / disulfide balance in intoxication type of hereditary metabolic diseases
VEYSEL ÇAM
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2020
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıSağlık Bilimleri ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÇİĞDEM SEHER KASAPKARA
- Linolenik asit oranı düşük keten (Linum usitatissimum L.) çeşitlerinin geliştirilmesinde embriyo kültürü tekniğinin kullanım potansiyelinin belirlenmesi
Determination of application potentially of embryo culture tecnuque for loww linolenic acid content of linseed (Linum usitatissimum L.) varieties
HÜSEYİN UYSAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
BiyoteknolojiOndokuz Mayıs ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF.DR. ORHAN KURT
- Trakya bölgesi (Hayrabolu) şartlarında yetiştirilen şeker pancarında farklı dozlarda uygulanan azot ve fosfor gübrelemesinin pancarda gelişme, verim ve kalite üzerine etkisi
Effects of nitrogenous and phosphorus fertilizers differing doses of on growth, yield and quality of sugar beet grown in Hayrabolu, thrace region
SABİYE (İNAN) ERSOY
- Trakya bölgesi (Malkara) şartlarında şeker pancarında toprak analizine göre üst gübreye bağlı olarak farklı dozlarda yaprak gübresi kullanımının pancarda verim ve kalite parametrelerine etkisi
Malkara ares of thrace, in order to determinethe effect on yield and quality of foliar fertilizer used in conjuction with a top dressing of fertilizer, the amountf of winich was determined by the results of soi
SEMİH SEYRAN ÇAVUŞOĞLU