Derin ötektik çözücüye dayalı mikroekstraksiyon tekniği ile gıda numunelerinde sudan boyalarının tayini
Determination of sudan dyes in food samples with microextraction technique based on deep eutectic solvent
- Tez No: 641856
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ SEZEN SİVRİKAYA ÖZAK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2020
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Düzce Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Analitik Kimya Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 62
Özet
Baharat örneklerinde Sudan boyalarının (I–IV) ekstraksiyonu ve tayini için yeni bir derin ötektik çözücü (DÖÇ) kullanılarak ultrasonik destekli mikro ekstraksiyon tekniği yardımıyla çevre dostu, basit bir yöntem gerçekleştirilmiştir. Bu yöntemde DÖÇ bileşimi, DÖÇ hacmi, ultrasonik süresi, sıcaklığı ve santrifüj süresi gibi optimizasyonu etkileyen parametreler araştırılmış ve optimize edilmiştir. Geliştirilen yöntemin analitik performansı kabul edilebilir düzeydedir. R2 değerleri 0,9989'dan yüksek ve tayin limitleri 1,17 μg g-1'den küçüktür. Geliştirilen mikroekstraksiyon yönteminin uygulanabilirliği ve doğruluğu için iki farklı konsantrasyon (10–50 μg g-1) acı biber, kırmızı toz biber, kimyon ve sumak baharatlarına eklenmiştir. Bu baharatlardan birkaçının Sudan I ve IV boyaları içerdiği bulunmuştur. 10 μg g-1 Sudan boyası konsantrasyonu kullanıldığında, ilave edilmiş numuneler için geri kazanım değerleri % 85,55 ile % 99,29 arasında ve bağıl standart sapmalar
Özet (Çeviri)
An environmentally friendly, simple method was carried out with the help of an ultrasonic assisted microextraction technique using a new deep eutectic solvent (DES) for the extraction and determination of Sudan dyes (I–IV) in spice samples. In this method, parameters affecting the optimization were researched and optimized such as DES composition, DES volume, ultrasonic time, temperature and, centrifuge time. The analytical performance of the developed method was quite satisfactory, the R2 values were higher than 0.9989, and the limits of quantification were
Benzer Tezler
- Paladyumun hidrofobik derin ötektik çözücüyle sıvı faz mikroekstraksiyonu ve çeşitli oto yıkama atık örneklerinde atomik absorpsiyon spektrometresiyle tayini
Luquid phase microextraction of palladium with hydrophopic deep eutectic solvents and its determination at various car wash waste samples by atomic absorption spectrometry
GÜLAY ÖZER
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
KimyaTokat Gaziosmanpaşa ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. DEMİRHAN ÇITAK
- Flexible electrode design using alloy coatings for supercapacitor applications
Süper kapasitör uygulamaları için alaşım kaplamaların kullanıldığı esnek elektrot tasarımı
MURAT ARTAN
Doktora
İngilizce
2024
EnerjiGaziantep ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NECİP FAZIL YILMAZ
DOÇ. DR. ABDULCABBAR YAVUZ
- Fabrication of nickel based electro-active materials with anodic oxidation of different substrates in sub molten koh for supercapacitor applications
Süper kapasitör uygulamaları için yarı ergiyik koh içerisinde anodik oksidasyon ile nikel esaslı elektroaktif oksitlerin değişik taban malzemeleri üzerinde üretimi ve tanımlanması
NOURHAN MOHAMED
Doktora
İngilizce
2022
Bilim ve Teknolojiİstanbul Teknik ÜniversitesiMalzeme Bilimi ve Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Prof. Dr. MUSTAFA KAMİL ÜRGEN
- Derin ötektik çözücüler kullanılarak lityum içeren borlu atıklardan lityum ekstraksiyonunun incelenmesi
Investigation of lithium extraction from lithium containing boron wastes by using different deep eutectic solvents
İLAYDA ECE ERDEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Kimya MühendisliğiHacettepe ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ZÜMRİYE AKSU
- Synthesis and characterization of a novel polymerizable deep eutectic solvent
Yeni bir polimerize edilebilir derin ötektik solventin sentez ve karakterizasyonu
YAĞMUR AKANSEL
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
Kimyaİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BÜNYAMİN KARAGÖZ