Geri Dön

Şanlıurfa ilinde yetiştirilen taze kırmızı biberde pestisit kalıntı analizi için metot validasyonu ve ölçüm belirsizliğinin hesaplanması

Method validation and calculation of measurement uncertainty for pesticide residue analysis in red pepper grown in Sanlıurfa province

PDF İndir

  1. Tez No: 650430
  2. Yazar: GÜZİDE ÖZTÜRK
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ YASİN YAKAR
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2020
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Harran Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 170

Özet

Bu çalışmada, Avrupa Birliği Referans Laboratuvarlarının (EURLs) yayımlamış olduğu SANTE rehberi baz alınarak, Şanlıurfa ilinde yetiştirilen kırmızı biberde hızlı, kolay, ucuz, etkili, sağlam ve güvenli bir yöntem olan QuEChERS ekstraksiyon yöntemi ve sıvı kromatografisi-ardışık kütle spektrometresi (LC-MS/MS) kullanılarak 39 pestisitin validasyon çalışmalarının yapılması ve ölçüm belirsizliklerinin hesaplanması amaçlanmıştır. Validasyon çalışmalarında, doğrusallık, matriks etkisi, tayin limiti (LOQ), spesifiklik, gerçeklik (sistematik hata), tekrarlanabilirlik (RSDr), tekrarüretilebilirlik (RSDwR), sağlamlık, iyon oranı ve çıkış zamanı parametrelerine ilişkin çalışmalar yapılmış ve elde edilen sonuçların SANTE rehberinde bildirilen şartları sağladığı görülmüştür. Ölçüm belirsizliğinin hesaplanmasında ise validasyon çalışmalarında elde edilen tekrarüretilebilirlik ve gerçeklik verileri kullanılmıştır. Çalışılan pestisitler için genişletilmiş belirsizlik değerleri 0.2088 ile 0.4994 aralığında bulunmuştur. Sonuç olarak, Şanlıurfa'da yetiştirilen kırmızı biberde 39 pestisit kalıntısı için QuEChERS ekstraksiyon yönteminin validasyonu gerçekleştirilmiştir. Ayrıca, hesaplanan genişletilmiş belirsizlik değerleri Sante rehberinde bildirilen %50 değerinden küçük olduğundan dolayı çalışılan tüm pestisitler için %50 genişletilmiş belirsizlik değerinin kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.

Özet (Çeviri)

In this study, based on the SANTE guide published by the European Union Reference Laboratories (EURLs), it has been aimed to perform validation studies of 39 pesticides and calculate measurement uncertainties using the QuEChERS extraction method which is a fast, easy, cheap, effective, robust and safe method and liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS / MS), in red pepper grown in Sanliurfa. In the validation studies, analyzes on linearity, matrix effect, limit of Quantitation (LOQ), retention time, reality, repeatability (RSDr), reproducibility (RSDwR), parameters were carried out and the results obtained were found to meet the requirements stated in the SANTE guidelines. Reproducibility and reality data also obtained from validation studies were used to calculate measurement uncertainty. The expanded uncertainty values for the studied pesticides were found in the range of the between 20.88% and 49.94%. As a result, the QuEChERS extraction method was validated for 39 pesticide residues in red pepper grown in Sanliurfa. In addition, it is concluded that 50% expanded uncertainty value can be used for all pesticides studied, since the calculated expanded uncertainty values are less than 50% reported in SANTE guidelines.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    11187

    Şanlıurfa'da yetiştirilen bazı önemli nar (punica granatum L.) çeşitlerinin morfolojik ve pomolojik özellikleri üzerinde araştırmalar

    Researches on morphological and pomological characteristics of some important pomegranate (punica granatum L.) cultivars are grown in Şanlıurfa

    YILMAZ BOZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1988

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEYİT MEHMET ŞEN

  2. Tez No

    498152

    Yarı-kurak iklim koşullarında su stres faktörünün farklı bakla (Vicia faba) çeşitlerinde verim ve verim bileşenlerine etkisi

    Influence of water stress factor on yield and yield components of vicia faba varieties in semi-arid climate conditions

    ÜMMÜHAN ŞİMŞEK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    ZiraatHarran Üniversitesi

    Tarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET ŞİMŞEK

  3. Tez No

    676686

    Şanlıurfa ilinde yetiştirilen zom koyunlarında kalpastatin (CAST) gen polimorfizmi

    Genetic polymorphism of calpastatin gene (CAST) in zom sheep breed raised in şanliurfa province

    MEHMET DURMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Veteriner HekimliğiHarran Üniversitesi

    Genetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ŞÜKRÜ GÜRLER

  4. Tez No

    676702

    Şanlıurfa ilinde yetiştirilen ivesi ve zom koyunlarında β-laktoglobulin gen (BLG) polimorfizmi

    Genetic polymorphism of β-lactoglobulin gene (BLG) in awassi and zom sheep breeds rai̇sed in Şanliurfa province

    RAHİME GÜN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Veteriner HekimliğiHarran Üniversitesi

    Genetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ŞÜKRÜ GÜRLER

  5. Tez No

    886350

    Şanlıurfa ilinde yetiştirilen halep keçilerinde TLR2 genindeki polimorfizm ve sütteki somatik hücre sayısı arasındaki ilişkinin araştırılması

    Investigating the polymorphism of TLR2 gene and its association with somatic cell count i̇n the milk of aleppo goats raised i̇n Şanlıurfa province

    SULTAN GÖLLÜ ELDEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Veteriner HekimliğiHarran Üniversitesi

    Genetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FARUK BOZKAYA

Geri Dön