Yüksek sıcaklık altında yetiştirilen etlik piliçlerin performansı üzerine rasyona su ve askorbik asit katkısının etkisi
Effect of wed feeding anddietary supplemental ascorbic acid on performance of heat-stressed broiler cnicks
- Tez No: 65232
- Danışmanlar: DOÇ. DR. HASAN RÜŞTÜ KUTLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Askorbik asit, Etlik piliç, Rasyonlar, Zootekni, Ascorbic acid, Broiler chickens, Rations, Zootechnics
- Yıl: 1997
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
IV ÖZ Bu çalışma sıcaklık stresi altında yetiştirilen Ross erkek etlik piliçlerde rasyona su ve askorbik asit katkısının hayvanların performansı, abdominal yağ miktarı, karkas randımanı ve karkas besin madde bileşimi (nam yağ, ham protein, ham kül ve kuru madde) üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Deneme sonunda rasyona su ve askorbik asit katkısı ile yüksek sıcaklık altında etlik civcivlerin kuru madde tüketimi ve canlı ağırlık kazançları önemli (P<0.05) düzeyde artarken kuru madde dönüşüm oranının azaldığı görülmüştür. Rasyona su katkısının abdominal yağ ve karkas yağını önemli (P<0 05) düzeyde etkilediği bulunmuştur. Ayrıca, rasyona askorbik asit katkısının karkas randımanı ve karkas yağı üzerine de önemli (P<0.05) düzeyde etkili olduğu saptanmıştır Elde edilen sonuçlara göre rasyona su ve askorbik asit katkısının yüksek sıcaklık altında etlik piliçlerin performansları üzerinde olumlu yönde etkiye sahip olduğu bulunmuştur.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT The present study was conducted to determine whether water and ascorbic acid addition (120% water, 250 ppm ascorbic acid) to the diet affect performance, abdominal fat weight, carcass yield, carcass weight and carcass composition (crude fat, protein, ash and moisture) of broiler chicks reared at high environmental temperature. The results obtained in the experiment showed that water and ascorbic acid addition to the diet significantly (P<0.05) increased dry matter intake and body weight gain, but reduced dry matter conversion efficiency. Water addition to the diet affected abdominal fat weight and carcass fat content significantly (P<0.05). However, ascorbic acid addition to the diet had significant (P<0.05) effects on carcass yield and carcass fat content. The results obtained in the experiment suggest that water and ascorbic acid addition to the diet improve performance of broiler chicks at high environmental temperature.
Benzer Tezler
- Farklı aydınlatma programlarına bağlı olarak değişen endojen melatonin döngüsünün etlik piliçler üzerindeki etkileri
Effects of endogenous melatonin rhythms depending on different lighting programs on broilers
HACER KOZANOĞLU
- Endonezya'da farklı mevsimlerin etlik piliç performans ve bazı stres parametreleri üzerine etkisi
The effect of different seasons on performance and some stressparameters in broiler in indonesia
NAJEEBULLAH MOHAMMADI
Doktora
Türkçe
2024
Veteriner HekimliğiAtatürk ÜniversitesiVeterinerlik Zootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖMER ÇOBAN
- İçme suyuna eklenen isveç şurubunun yüksek çevre sıcaklığı altında yetiştirilen etlik piliçlerin performans ve bazı kan parametrelerine etkileri
Effects of swedish bitter added to drinking water onperformance and some blood parameters of broilerchickens raised under high environmentaltemperature
İSMAİL CAN BATKI
- Sıcak stresi altında yetiştirilen bıldırcınların rasyonlarına bitkisel ekstrakt karışımı ilavesinin büyüme performansı ve et kalitesi üzerine etkileri
Effect of plant extract addition to diets on growth performance and meat quality in quails raised under hot stress
CEREN KAPLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Veteriner HekimliğiAydın Adnan Menderes ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. BEKİR HAKAN KÖKSAL
- Kenevir tohum proteinlerinin ultrases, yüksek basınç ve manotermosonikasyon uygulamaları ile modifikasyonu
Modification of hemp seed proteins using ultrasound, high pressure and manotermosonication treatments
GÜLŞAH KARABULUT
Doktora
Türkçe
2023
Gıda MühendisliğiSakarya ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. OKTAY YEMİŞ