Geri Dön

Lipaz enziminin florisil üzerine immobilizasyonu

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 65385
  2. Yazar: ASIM AKŞAMOĞLU
  3. Danışmanlar: PROF. DR. S. SEYHAN TÜLEK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Enzimler, Florisil, Lipazlar, İmmobilizasyon, Enzymes, Florisil, Lipases, Immobilization
  7. Yıl: 1997
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Çukurova Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

VI öz Lipaz enzimi (E.C. 3.1.1.3), lipidlerin hidrolizinde, ester sentezinde ve içesterleşme reaksiyonlarında kullanılan bir enzimdir. Bu çalışmada, lipaz enziminin florisil (Magnezyum silikat içeren inorganik matriks) üzerine iki farklı şekilde (glutaraldehit üzerinden ve glutaraldehit + boşluk bırakıcı alkil kqlu - 3-aminopropiyonik asit - üzerinden) tutuklanması ile serbest ve tutuklanmış enzimler için maksimum hız (Vmax), Michealis-Menten hız sabiti (Km), aktivasyon enerjisi (Ea) gibi bazı parametreler saptanmıştır. Ayrıca tutuklanmış enzimler için bekletme süresine ve tekrar kullanıma bağlı aktivite değişimi üzerine çalışmalar yapılmıştır.

Özet (Çeviri)

VII ABSTRACT Lipase (E.C. 3.1.1.3) is an enzyme which is used for hydrolysis of lipids, synthesis of esters and interesterification reactions. In this study, the lipase was immobilized covalently with glutaraldehyde or glutaraldehyde + 3-aminopropionic acid as spacer onto florisil(magnesium silicate, an inorganic matrix). Maximum velocity! Vmax), activation energy(Ea) and Michealis-Menten constant(Km) values were determined for free lipase and immobilized lipases. Additionally, the effects of storage time and reuses were investigated.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    459045

    Lipaz enziminin Lactobacillus brevis bakterisinden saflaştırılması, karakterize edilmesi, magnetik florosil nanopartiküller yüzeyine immobilize edilmesi ve deterjan katkı maddesi olarak kullanımının araştırılması

    The investigation of purification and characterization of lipase enzyme from lactobacillus brevis bacteria, its immobilization to the surface of magnetic florisil nanoparticles and its usability as detergent additive

    SEYEDEH SARA SOLEIMANI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    BiyoteknolojiAtatürk Üniversitesi

    Nanobilim ve Nanomühendislik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HAYRUNNİSA NADAROĞLU

  2. Tez No

    120007

    Magnezyum silikata kovalent olarak immobilize edilmiş lipaz enziminin hidrolitik ve ester oluşturma aktivitelerinin araştırılması

    Researching of hydrolitic and ester constitution activities of immobilized lipase enzyme, covalently bounded to magnesium silicate

    PINAR AKA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    KimyaÇukurova Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEYHAN TÜKEL

  3. Tez No

    23025

    Lipaz enziminin (Palatase M 200 L) kaşar peynirinin olgunlaşması üzerine etkisi

    Effect of lipase (Palatase M 200 L) on the ripening of kaşar cheese

    ARZU BİTLİS

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1992

    Gıda MühendisliğiAnkara Üniversitesi

    Süt Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. CELALETTİN KOÇAK

  4. Tez No

    27928

    Lipaz enziminin ( Palatase A 750 L.) kaşar peynirinin olgunlaşması üzerine etkisi

    Başlık çevirisi yok

    İLHAN GÜN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1993

    Gıda MühendisliğiAnkara Üniversitesi

    Süt Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. TÜMER URAZ

  5. Tez No

    28076

    Lipaz enziminin (palatase A 750 L.) tulum peynirinin olgunlaşması üzerine etkisi

    Başlık çevirisi yok

    YAHYA KEMAL AVŞAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1993

    Gıda MühendisliğiAnkara Üniversitesi

    Süt Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. CELALETTİN KOÇAK

Geri Dön