Geri Dön

Afyon ili Başmakçı yöresi tavukçuluk kooperatifine bağlı işletmelerin pazarlama faaliyetleri ve kooperatifin yumurta fiyatlarının teşekkülündeki etkileri

Egg marketing and egg price determination throuhg the poultry cooperative in Başmakçı county

  1. Tez No: 6696
  2. Yazar: NURŞEN ALBAYRAK
  3. Danışmanlar: PROF. DR. RAUF ARIKAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1989
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 164

Özet

XI ÖZET Yüksek Lisans Tezi AFYON ÎLİ BAŞMAKÇI YÖRESİ TAVUKÇULUK KOOPERATİFİNE BA?LI İŞLETMELERİN PAZARLAMA FAALİYETLERİ VE KOOPERATİFİN YUMURTA FİYATLARININ TEŞEKKÜLÜNDEKİ ETKİLERİ Nurşen ALBAYRAK Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı Danışman: Prof. Dr. Rauf ARIKAN 1989, Sayfa: İ52 Jüri : Prof.Dr. Rauf ARIKAN Prof.Dr. Rüveyde AKBAY Prof.Dr. İ. Hakkı İNAN Bu araştırmada, ülkemizde yumurta fiyatlarının belirlenmesinde etkili bir merkez olan Afyon İl'i Başmakçı Nahiyesi Küçük Evcil Hayvanlar Temin ve Pazarlama Kooperatifi'ne üye işletmelerin üretim ve pazarlama ilişkileri incelenmiştir. Bu amaçla kooperatif ortağı 59 yumurta tavuk çuluğu işletmesi ve söz konusu kooperatifin kayıtları değerlendirmeye alınmıştır. İzlenen yöntem, öncelikle kooperatifin ortaklarına sunduğu temin ve pazarlama hizmetlerinin belirlenmesi, daha sonra da ortakların pazarlama faaliyetlerinin ele alınması şeklinde olmuştur. Ayrıca üretilen yumurtanın satış şekline göre söz konusu iki ayrı pazar lama kanalı dikkate alınarak, üretim maliyeti ve işletmeler de teknik bakımdan başarının ölçülmesinde kullanılan; kapa site kullanım düzeyi, ölüm oranı, yumurta verimi ve yemden yararlanma durumu hesaplanmıştır. Kooperatif, Türkiye'de yumurta fiyatlarını belirleme özelliğine sahiptir. Bu özellik yıl boyunca her çarşamba günü düzenli şekilde ihale yapılarak, yılda 8000 Ton kadar yumurtanın satılmasından ve bu miktarın ortalama % 60'ının telefonla sipariş esasına göre pazar lanmasından kaynaklan maktadır. İncelenen işletmelerde bir dönemde işletme başına düşen gelir 19,7 milyon TL. ile 177,6 milyon Ti. arasında değişmekte, bunun yaklaşık % 90'ı yumurta sat ışından sağlanmaktadır.1XX Kooperatifin ortaklarına sağladığı pazarlama hizmetlerinin ortaya konulması amacıyla, elde edilen sonuçlar, üretilen yumurtanın kooperatif kanalıyla ve kooperatif olmadan satışı halinde pazar marjı ve üretici kâr marjlarının mukayesesi ile elde edilmiştir. Etüd alanında kooperatif ortağı işletmelerin üret tikleri yumurtayı, kooperatif kanalıyla satması halinde pazar marjı % 19,36 bulunmuştur. Yumurtanın, kooperatifin katılmadığı, üreticinin kendi imkanları ile satılması halinde pazar marjı % 23,06 olarak bulunmuştur. Bundan başka, üretilen yumurtanın her iki pazarlama kanalı ile pazarlanma durumuna göre, üretim maliyeti ile üretici eline geçen yumurta fiyatlarının mukayesesinden ortaya çıkan üretici kâr marjı, kooperatif kanalı ile yumurtanın pazarlanmasın- da daha yüksek bulunmuştur. Böylece inceleme konusu kooperatifin yumurta pazarlama kanalındaki yeri ve rolü belirlenmiştir. Yumurtanın kooperatif kanalıyla pazarlanmasında, tü keticinin ödediği fiyatın daha fazla bir kısmının, kooperratif ortağına kaldığı tespit edilmiştir. Kooperatif tedarik ve pazarlama faaliyetlerini krediye başvurmaksızın kendi öz kaynaklarıyla başarılı şekil de yürütmektedir. ANAHTAR KELİMELER: Tavukçuluk kooperatifle'ri, yumurta üretimi ve pazarlaması, yumurta fiyatlarının oluşumu

Özet (Çeviri)

ABSTRACT Masters Thesis EGG MARKETING AND EGG PRICE DETERMINATION THROUHG THE POULTRY COOPERATIVE IN BAŞMAKÇI COUNTY Nurşen ALBAYRAK Ankara University Graduate School Of Natural And Applied Sciences Department of Agricultural Economics Supervisor : Prof.Dr. Rauf ARIKAN 1989, Page: 152 Jury : Prof.Dr. Rauf ARIKAN Prof.Dr. Rüveyde AKBAY Prof. Dr. 1. Hakka ÎNAN The poultry cooperative in Başmakçı County has been playing a dominating role in egg price determination throughout the country. In this research, production and marketing activities of this cooperative's member farms was studied. To this end, 59 egg farmers among this cooperative members was randomly selected and their records were analysed. Supply and marketing services provided by the cooperative to its members was also studied. Moreover, by taking into account two different marketing channel, production cost and capacity utilization, death rates, egg yield and feeding efficiency which are basis to technical evaluation of the farms were calculated. The two marketing channels mentioned are marketing channel through cooperative and marketing channel without cooperative. Cooperative is well able to determine egg prices in Turkey. This characteristic is based on the auction sales arranged regularly on every Wednesday. Through this sales annually 8900 tons of eggs are sold. 60 % of this sum, is sold by phone calls from other provinces.In the farms studied, farm income ranged from 19,7 million TL.- to 177,6 million Tl.- per farm and 90 % of this sum income was obtained from egg sells. Marketing margin was found as 19,36 % if the members sell the eggs through the cooperative. When the eggs are sold by ignoring cooperative channel, marketing margin was 23,06 %. Farmers profit were higher in cooperative marketing channel as compared to other channel. It was noted that when the eggs are marketed by the cooperative, the producers prices higher than the prices in the second channel. KEY WORDS: Poultry Cooperative, egg production and egg marketing, determination of egg prices.

Benzer Tezler

  1. Başmakçı ve Dazkırı ağzı

    The dialect of Başmakçı and Dazkırı

    TALAT DİNAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Türk Dili ve EdebiyatıAfyon Kocatepe Üniversitesi

    Türk Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ERDOĞAN BOZ

  2. Sosyal bilgiler öğretiminde öğrenci tasarımlı dergilerin akademik başarıya ve derse olan tutuma etkisi

    The effect of student-designed journals in social studies teaching towards academic success and attitude against the course

    ÇAĞRI YİĞİT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Eğitim ve ÖğretimAfyon Kocatepe Üniversitesi

    İlköğretim Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NUSRET KOCA

  3. Afyon ili Sincanlı ilçesi besi sığırı ahırlarının yapısal özellikleri ve iyileştirilmesi üzerine bir araştırma

    Başlık çevirisi yok

    FETHİ MOLLA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    ZiraatUludağ Üniversitesi

    Tarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ABDURRAHİM KORUKÇU

  4. Afyon ili geleneksel kadın giysileri ile bu giysileri ellerinde bulunduran bireylerin bazı özellikleri üzerine bir araştırma

    Başlık çevirisi yok

    HABİBE KAHVECİOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1994

    El SanatlarıGazi Üniversitesi

    El Sanatları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YAHŞİ YAZICIOĞLU

  5. Afyon ili Tabanidae (Diptera) faunası üzerinde çalışmalar

    Studies on Tabanidae (Diptera) fauna of around Afyon province

    HİLMİYE BÜBER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    BiyolojiAnadolu Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YAVUZ KILIÇ