Yetişkin kadınların beslenme okuryazarlığı durumlarının incelenmesi
The investigate nutrition literacy on adult women
- Tez No: 670380
- Danışmanlar: PROF. DR. FUNDA PINAR ÇAKIROĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ev Ekonomisi, Beslenme ve Diyetetik, Home Economics, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Beslenme alışkanlıkları, Beslenme durumu, Nutritional habits, Nutritional status
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Ev Ekonomisi (beslenme Bilimleri) Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Beslenme okuryazarlığı, beslenme ile ilgili bilgilere erişme, analiz etme, değerlendirme, doğru kararlar alarak uygulayabilme, sağlıklı beslenmeyi sürdürme, uygun miktarda sağlıklı besin seçme ve tüketmeyi içeren bir bütündür. Bu araştırma yetişkin kadınların beslenme okuryazarlığı düzeylerini belirlemek amacıyla, Yenimahalle Halk Eğitim Merkezi'ne devam eden toplam 200 kadın üzerinde yürütülmüştür. Araştırma kapsamına alınan kadınların en çok 35-44 yaş grubu (%37,5), %73,5'i evli, %43,5'i üniversite mezunudur. Genel tarama modelinde betimsel nitelikteki bu araştırmadaki veriler anket formu ile elde edilmiştir. Veriler Kişisel Bilgi Formu, Yetişkinlerde Beslenme Okuryazarlığı Değerlendirme Aracı ile toplanmış ve SPSS paket programında değerlendirilmiştir. Kadınların beslenme bilgi testinden aldıkları puanlarla eğitim durumuna göre farklılık anlamlı değildir (p>0.05). Araştırmaya katılan bireylerin değerlendirme aracının tüm bölümlerinden aldıkları puanlar incelendiğinde %98.5' inin yeterli düzeyde beslenme okuryazarlığına sahip olduğu tespit edilmiştir. Öğrenilen bilginin davranışa dönüşebilmesi için etkin ve sürekli beslenme eğitiminin gerekli olduğu, eğitimin ileri de oluşabilecek hastalıkların önlenmesine yardımcı olacağı düşünülmektedir
Özet (Çeviri)
Nutrition literacy is the combination of access to, analysis, and evaluation of the information related to nutrition, making and implementation of good delicions, maintaining a healthy eating, choosing and consuming a proper amount of healthy food.This research was planned to determine nutrition literacy levels of women , carried on 200 women who attend to Yenimahalle Public Education Center .The data for descriptive study was collected by using general screening method by questionnaires. The age of women included in the study was 35-44 age group (37,5%), 73,5 % of them married and 43,5% them are qruduated from a universty. Data acquired as a result of the reseach is evaluated via SPSS statistical software packages. The data had been collected with Personal Information Form, Evalution Instrument of Nutrition Literacy on Adults. It was observed that the points taken from the knowledge test by women did not have been significantly differentiated according to educational status (p>0.05). Among the participant individuals' evaluation instrument, when the total points gained from all of the sections were examined, 98,5% had been determined to be sufficient.It is thought that to turn knowledge into behaviors, continual nutrition training is necessary and it helps young generation to protect them from disease.
Benzer Tezler
- Kısa beslenme okuryazarlığı (S-NutLit) ölçeğinin Türkçeye adaptasyonu ve beslenme okuryazarlığının beden memnuniyetine etkisinde sezgisel yemenin aracı rolünün incelenmesi
Adaptation of the short nutrition literacy (S-NutLit) scale into Turkish and examination of the mediating role of intuitive eating on the effect of nutrition literacy on body appreciation
EZGİ MAKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SALİM YILMAZ
DR. ÖĞR. ÜYESİ AHMET MURAT GÜNAL
- Yetişkinlerde beslenme okuryazarlığı değerlendirme anketinin Türkçe'ye uyarlanması: Geçerlik-güvenirlik çalışması
Nutrition literacy in adults adaptation of the assessment questionnaire to Turkish: Validity-reliability study
MERVE YILDIRIM
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜL KIZILTAN
PROF. DR. MEHTAP AKÇİL OK
- Yetişkin kadınların beslenme ve sağlık okuryazarlığı, sürdürülebilir beslenme davranışları ve diyetsel su ve karbon ayak izlerinin değerlendirilmesi
Evaluation of adult women's nutrition and health literacy, sustainable and healthy nutrition behaviors and dietary water and carbon footprints
NİLÜFER BANU SÖNMEZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve DiyetetikAkdeniz ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MERVE ŞEYDA KARAÇİL ERMUMCU
- Yetişkin kadınların pişirme ve yiyecek hazırlama becerileri ile beslenme okuryazarlığı düzeylerinin değerlendirilmesi
Adult women's cooking and food nutrition with preparation skills assessment of literacy levels
BÜŞRA AKBULUT
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve DiyetetikAnkara ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FUNDA PINAR ÇAKIROĞLU
- Yetişkin bireylerde beslenme okuryazarlığı düzeyinin Tip 2 Diabetes mellitus oluşma riski üzerine etkisi
The effect of nutrition literacy level on the developing risk of Type 2 Diabetes mellitus in adults
NESLİHAN YILDIZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve DiyetetikAnkara ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HÜLYA YARDIMCI