Çeşitli kültürlerle yapılan farklı sıcaklıklarda saklanan yoğurtların kalite ve özellikleri üzerine araştırmalar

Benzer Tezler

1. Tez No

   330853

   Meyve ve sebze sularında Alicyclobacillus spp.'nin belirlenmesi ve gelişmesinin engellenmesinde farklı yöntemlerinin denenmesi

   Determintion of Alicyclobacillus spp. in fruit and vegetable juice and use different methods for prevention of the development

   İSMİHAN SEDEF GÖKSU

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2012

   Gıda MühendisliğiSüleyman Demirel Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   YRD. DOÇ. DR. HAKAN KULEAŞAN

2. Tez No

   211999

   Rekombinant E.coli soylarından penisilin asilaz üretiminin biyoreaktör koşullarında optimizasyonu

   The optimization of penicillin acylase production recombinant E.coli strains by using bioreactor

   IRMAK ŞAH

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2007

   BiyolojiGebze Yüksek Teknoloji Enstitüsü

   Biyoloji Ana Bilim Dalı

   YRD. DOÇ. DR. SALİHA İŞSEVER ÖZTÜRK

3. Tez No

   499497

   Çeşitli tulum peynirlerinden izole edilmiş laktik asit bakterilerinin bazı teknolojik özelliklerinin belirlenmesi

   Determination of some technological characteristics of lactic acid bacteria isolated from various tulum cheeses

   ERHAN KAZANCIGİL

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2018

   Gıda MühendisliğiSelçuk Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. NİHAT AKIN

4. Tez No

   142683

   Chemometric analysis of SEM-EDAX, porosity and souble salts data for archaeo-ceramics

   Arkeo seramiklerin SEM-EDAX, porozite ve çözünen tuzlara ait verilerinin kemometrik analizi

   NEJLA ÇİNİ

   Yüksek Lisans

   

   İngilizce

   2003

   Kimyaİstanbul Teknik Üniversitesi

   Kimya Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. TÜLAY TULUN

5. Tez No

   883311

   Silk fibroin cryogel-based shape memory organohydrogels

   İpek fibroin kriyojel bazlı şekil hafızalı organohidrojeller

   YAHYA BAŞ

   Yüksek Lisans

   

   İngilizce

   2022

   Polimer Bilim ve Teknolojisiİstanbul Teknik Üniversitesi

   Polimer Bilim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. OĞUZ OKAY