Anne sütü arttırıcı bitki çaylarında pirolizidin alkaloitlerinin tayini
Determination of pyrrolizidine alkaloids in galactagogueherbal teas
- Tez No: 709825
- Danışmanlar: PROF. DR. DİDEM DELİORMAN ORHAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Pharmacy and Pharmacology
- Anahtar Kelimeler: Anne sütü, Bitkisel çaylar, Galaktagog, Kromatografi-sıvı, Kütle spektroskopisi, Pirolizidin alkaloidleri, Çay, Milk-human, Herbal teas, Galactagogue, Chromatography-liquid, Mass spectroscopy, Pyrrolizidine alkaloids, Tea
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Farmakognozi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Pirolizidin alkaloitleri bazı bitkilerde savunma amaçlı üretilen sekonder metabolitlerdir. Bu alkaloitler hepatotoksik, karsinojenik, genotoksik, teratojenik etkiye sahip bileşiklerdir. Bu çalışmada, aktarlar ve internet sitelerinden kolaylıkla ulaşılabilen ve anne sütünü arttırma amacıyla kullanılan, pirolizidin alkaloidi taşımadığı bilinen bitkilerden oluşan 19 karışık bitki çayı örneği materyal olarak kullanılmıştır. Örneklerde katı faz ekstraksiyonu içeren sıvı kromatografisi/kuadrupol uçuş zamanlı kütle spektroskopisi yöntemiyle pirolizidin alkaloitlerinin kalitatif ve kantitatif analizleri yapılmıştır. Bulgular, 19 bitkisel çay örneğinden 10'unun europin isimli pirolizidin alkaloidi ile kontamine olduğunu göstermiştir. Bu örneklerde pirolizidin alkaloit miktarlarının 24,34 µg/kg ila 508,93 µg/kg (kuru ağırlık) arasında değiştiği tespit edilmiştir. Örneklerin yarısından fazlasında pirolizidin alkaloitlerinin tespit edilmesi ve bu miktarın bazı örneklerde çok yüksek olması sebebiyle kontaminasyonun, bitki çaylarının güvenli kullanımı için tehdit oluşturduğunu göstermektedir. Emziren annelerin süt arttırma amaçlı olarak aktarlar ve internet sitelerinde satılan bitki çaylarını kullanmasının hem anne hem de bebek için toksisite riski oluşturabileceği görülmüştür. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından acilen bitkisel çaylarda pirolizidin alkaloit kontaminasyonları için yasal düzenlemelerin oluşturulması gerekmektedir.
Özet (Çeviri)
Pyrolizidine alkaloids are secondary metabolites produced for defense in some plants. These alkaloids are compounds with hepatotoxic, carcinogenic, genotoxic and teratogenic effects. In this study, 19 mixed herbal tea samples consisting of plants known to not produce pyrrolizidine alkaloids, which can be easily accessed from herbalists and internet sites and used to increase breast milk, were used as material. Qualitative and quantitative analyzes of pyrrolizidine alkaloids were made in the samples by liquid chromatography/quadrupole time of flight mass spectrometry method including solid phase extraction. The findings showed that 10 out of 19 herbal tea samples were contaminated with the pyrrolizidine alkaloid called europin. It was determined that the amount of pyrrolizidine alkaloids in these samples ranged from 24.34 µg/kg to 508.93 µg/kg (dry weight). The detection of pyrrolizidine alkaloids in more than half of the samples and the fact that this amount is very high in some samples shows that contamination poses a threat to the safe use of herbal teas. It has been observed that the use of herbal teas sold in herbalists and internet sites by breastfeeding mothers for the purpose of increasing milk may pose a risk of toxicity for both the mother and the baby. The Ministry of Agriculture and Forestry urgently needs to establish legal regulations for pyrrolizidine alkaloid contamination in herbal teas.
Benzer Tezler
- Süt formüllerinin tüketim uygulamaları ve süt formüllerinin C vitamini içeriği ile pH değerleri
Başlık çevirisi yok
GÖNÜL VAROL
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Besin Hijyeni ve Teknolojisiİstanbul ÜniversitesiÇocuk Gelişimi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TÜRKAN KUTLUAY
- Türkiye'de serebral hareket bozukluklarının etiyolojisi epidemiyolojisi ve bazı klinik özellikleri
Başlık çevirisi yok
AŞER BENSUSAN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
1986
Çocuk Sağlığı ve Hastalıklarıİstanbul ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Konfeksiyon işletmelerinde performans ölçümleri ve işgücü planlanmasına katkıları
Başlık çevirisi yok
SEVİN BRAV
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
İşletmeEge ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. M. NAZMİ ERCAN
- İdrar kültürlerinden izole edilen coag (-) staphylococcus (s. epidrmidis ve s. saprophyticus)'ların idrar yolu enfeksiyonlarındaki yeri
The Place of coag (-) staphylococcus to the urinary tract infectron which are isolated from the urine cultures
SUMRU ÇITAK(KORMAN)