Çocuklarda stresin duygusal yeme davranışına etkisi
Effects of stress on emotional eating behavior in children
- Tez No: 711728
- Danışmanlar: DOÇ. DR. HATİCE BAŞKALE
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Hemşirelik, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları, Nursing, Child Health and Diseases
- Anahtar Kelimeler: Beslenme, Beslenme alışkanlıkları, Beslenme bozuklukları, Duygusal yeme, Stres, Çocuklar, Nutrition, Nutritional habits, Nutrition disorders, Emotional eating, Stress, Children
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Pamukkale Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hemşirelik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırma, çocuklarda stresin duygusal yeme davranışına etkisini belirlemek amacıyla tanımlayıcı kesitsel bir çalışmadır. Araştırmanın örneklemini Denizli ili Pamukkale merkez ilçesinde Milli Eğitime bağlı üç ortaokulda öğrenim gören 291 öğrenci oluşturmuştur. Veriler“Sosyodemografik Bilgi Formu”,“Çocuk ve Adölesanlar için Duygusal Yeme Ölçeği”ve“Çocuklarda (8-11 Yaş) Algılanan Stres Ölçeği”kullanılarak toplanmıştır. Verilerin analizinde tek yönlü varyans analizi, pearson korelasyon analizi ve regresyon analizi kullanılmıştır. Bulgulara göre; çocukların yaş ortalaması 10.50±0.50, %58.1'i kız, boylarının ortalaması 143.56±7.88, kilolarının ortalaması 37.30±7.64 ve beden kitle indekslerinin ortalaması 18.01±2.86'dır. Çocuklarda Algılanan Stres Ölçeği ile Kaygı-Öfke-Hayal Kırıklığı Alt Boyutu arasında (r=0.183, p<0.05), Depresif Belirtiler Alt Boyutu arasında (r=0.142, p<0.05) ve Çocuk ve Adölesanlar İçin Duygusal Yeme Ölçeği arasında (r=0.173, p<0.05) istatistiksel olarak anlamlı ve pozitif yönde bir ilişki olduğu görülmüştür. Araştırmada stresin duygusal yeme (t=2.979, p<0.05) üzerinde istatistiksel olarak anlamlı bir etkisinin olduğu belirlenmiştir. Duygusal yeme üzerindeki değişimin %3'ünü açıkladığı görülmektedir (Düzenlenmiş R^2=0.030). Stresteki 1 birimlik artış, duygusal yeme üzerindeki 0.442'lik artışa (β=0.442) neden olmaktadır. Bu çalışmadaki sonuçlar çocukların duygusal yeme davranışı sergilediklerini göstermektedir. Bu nedenle okul hemşirelerinin stres taraması yaparak stres yaşayan çocuklara stres yönetimi eğitimi vermesinin duygusal yemenin etkisini azaltabileceği düşünülmektedir.
Özet (Çeviri)
This research was a descriptive cross-sectional study to determine the effect of stress on emotional eating behavior in children. The sample of the study consisted of 291 students studying in three secondary schools affiliated to the National Education in the central district of Pamukkale in Denizli. Data were collected using“Sociodemographic Information Form”,“Emotional Eating Scale for Children and Adolescents”and“Perceived Stress Scale for Children (8-11 Years)”. One-way analysis of variance, Pearson correlation analysis and regression analysis were used in the data analysis. According to the findings; The mean age of the children was 10.50±0.50, 58.1% of them were girls, their average height was 143.56±7.88, weight was 37.30±7.64, and body mass index was 18.01±2.86. It was determined that statistically significant and positive relationship between Perceived Stress Scale in Children and Anxiety-Anger-Frustration Sub-Dimension (r=0.183, p<0.05), between Depressive Symptoms Sub-Dimension (r=0.142, p<0.05) and Emotional Eating Scale for Children and Adolescents (r= 0.173, p<0.05). The study found that stress had a statistically significant effect on emotional eating (t=2<979, p<0.05). It appears that 3% of the change in emotional eating is explained (Adjusted R^2=0.030). A 1-unit increase in stress causes an increase of 0.442 (β=0.442) on emotional eating. The results of this study show that children exhibit emotional eating behavior. Therefore, it is thought that school nurses providing stress management training to children who experience stress by scanning for stress can reduce the effect of emotional eating.
Benzer Tezler
- 3-6 yaş okul öncesi çocuklarda ebeveynlerin stres düzeyi, yeme davranış ve tutumlarının çocuğun yeme davranışına etkisi
The effect of parents' stress level, eating behaviors, andattitudes on children's eati̇ng behavior in preschoolchildren aged 3-6 years
GİZEM GÜNCAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve Diyetetikİzmir Tınaztepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MEHMET AKMAN
- Çukurova Üniversitesi Eğitim Aile Sağlığı Merkezine kayıtlı 3-6 yaş çocuğu olan ebeveynlerin, ebeveynlik stres düzeyinin çocuklarındaki yeme davranışları üzerine etkisi
The effect of parenting stress levels on eating behaviors of children aged 3–6 years registered at Çukurova University Family Health Center
SÜMEYYE HATUN YİĞİT
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2026
Aile HekimliğiÇukurova ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ZELİHA YELDA ÖZER
- Ebeveyn stresinin çocuk duygusal yeme davranışı ile ilişkisinde ebeveyn besleme tarzlarının ve ebeveyn duygu düzenleme güçlüğünün rolü
The role of parental feeding styles and parental difficulties in emotion regulation in the relationship between parental stress and children's emotional eating behavior
HAKAN SARIYILDIZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
Psikolojiİzmir Bakırçay ÜniversitesiPsikoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SEDA SAPMAZ YURTSEVER
- Otizm spektrum bozukluğuna sahip çocukların ebeveynlerinin yeme davranışı, algılanan stres ve yaşam kalitesi arasındaki ilişkinin incelenmesi: SOBE vakfı örneği
Investigation of the relationship between eating behavior, perceived stress and quality of life of parents of children with autism spectrum disorder: The case of SOBE foundation
BEGÜM BÜYÜKMESÇİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
Beslenme ve DiyetetikSelçuk ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NAZAN AKTAŞ
- Özel gereksinimli çocuğa sahip annelerin algılanan stres düzeylerinin ve yeme davranışlarının incelenmesi
Investigation of perceived stress levels and eating behaviors of mothers with special needs children
MÜRŞİDE AKTAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikBahçeşehir ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ CAN ERGÜN