Besin hassasiyetinin belirlenmesinde kinezyolojik yöntemin geçerliliğinin doğrulanması
Verification of the validity of kinesiological method in determining food sensitivity
- Tez No: 712482
- Danışmanlar: PROF. DR. MUSTAFA ÖZTÜRK
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Medipol Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 101
Özet
Uygulamalı kinezyoloji, besin hassasiyetinin belirlenmesinde yaygın olarak kullanılan ancak henüz kanıtlanmamış bir yöntemdir. Bu çalışmada, besin hassasiyetinin belirlenmesinde kinezyolojik yöntemin geçerliliğinin araştırılması amaçlanmıştır. Bu amaçla yapılan prospektif çalışmaya kota örnekleme yöntemi ile 16-70 yaş arasındaki astım, atopik dermatit, dispepsi, fibromiyalhi ve alt bel ağrısı şikayetleri olan 100 vaka alınmıştır. Katılımcılarda biotensör ve kinezyolojik kas testi ile 81 besine karşı besin hassasiyetine bakılmıştır. Katılımcılara hassas olduğu besinlere karşı 1 ay süre ile eliminasyon diyeti uygulanmıştır. Eliminasyon diyeti öncesi ve sonrasında katılımcıların antropometrik ölçümleri alınmış ve SF-36 Yaşam Kalitesi Ölçeği uygulanmıştır. Hastaların tanı ya da tanılarına uygun olarak Astım Kontrol Testi (AKT), Hasta Odaklı Egzama Ölçeği (HOEÖ), Dispepsi Şiddet Ölçeği (SODA), Yeniden Gözden Geçirilmiş Fibromiyalji Etki Anketi (FEA), Quebec Bel Ağrısı Engellilik Ölçeği (QBAEÖ) uygulanmıştır. Veriler SPSS 25 programı ile analiz edilmiştir. Tüm hasta gruplarında yaşam kalitesinde diyet öncesi ve sonrası istatistiksel anlamlı fark görülmüştür (p
Özet (Çeviri)
Applied kinesiology (AK) is a widely used method in determining food sensitivity (FS) but has not yet been proved. This study aimed to investigate the validity of the kinesiological method in determining FS. For this purpose, 100 patients with asthma, atopic dermatitis, fibromyalgia, dyspepsia and low-back pain between the ages of 16-70 were enrolled in this prospective study with the quota sampling method. FS, tested for 81 foods, was determined with a biotensor and kinesiologic test. Participants followed an elimination diet for 30 days. Anthropometric measurements, SF-36 Quality of Life (QoL) Scale, and other other scales as per diagnosis as per diagnosis of patients namely Asthma Control Test (ACT), Revised Fibromyalgia Impact Questionnaire (RFIQ), Dyspepsia Severity Scale (SODA), Patient Oriented Eczema Measure (POEM) or Quebec Low Back Disability Scale (QLBDS) were recorded prior to and after the elimination diet for all the scales. Data were analyzed with SPSS 25 program. There was a statistically significant difference after diet in QoL (p
Benzer Tezler
- Tüketicilerin gıda güvenliği konusunda bilinç düzeylerinin ölçülmesi: Tokat ili örneği
Measurement of consumers knowledge level on food safety: A case study in Tokat
EBRU ONURLUBAŞ
- Voltammetric determination of heavy metals in environmental samples by carbon electrodes
Çevresel örneklerde karbon temelli elektrotlarla voltametrik ağır metal analizi
GÜL ŞİRİN USTABAŞI
Doktora
İngilizce
2022
Kimyaİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA ÖZCAN
DR. EBRU ÇETİNKAYA
- Kuraklığın tarımsal faaliyetler üzerindeki etkilerinin araştırılması: Seyhan Havzasında bir etkilenebilirlik çalışması
Investigation of the effects of drought on agricultural activities: A vulnerability study in the Seyhan Basin
MUHAMMET SAİD GÖLPINAR
Doktora
Türkçe
2024
ZiraatÇukurova ÜniversitesiTarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MAHMUT ÇETİN
- Avrupa Konseyi, Agit ve Ab'de azınlık hakları ve Batı Trakya sorunu
Minority rights in the Council of Europe, the Osce and the Eu and The Western Thrace problem
YASEMİN GÖRÜM
Doktora
Türkçe
2006
Uluslararası İlişkilerİstanbul ÜniversitesiUluslararası İlişkiler Ana Bilim Dalı
PROF.DR. FARUK SÖNMEZOĞLU
- Reduced hardware complexity for viscosity measurements by optical knife-edge detection on micropillar-based microfluidic chips
Mikrosütun tabanlı mikroakışkan çipler üzerindeki optik bıçak kenarı tespiti ile viskozite ölçümleri için azaltılmış donanım karmaşıklığı
EZGİ ŞENTÜRK
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
Elektrik ve Elektronik Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiElektronik ve Haberleşme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AHMET CAN ERTEN
DOÇ. DR. ONUR FERHANOĞLU