Geri Dön

Özel beslenme danışmanlık ofisine başvuran yetişkin bireylerin yeme farkındalıkları ve yeme tutumlarının değerlendirilmesi

Evaluation of mindful eating and eating attitudes in adults applying to nutrition counseling office

PDF İndir

  1. Tez No: 727381
  2. Yazar: MİNE TÜRK
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MUALLA AYKUT
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Beslenme, Yeme farkındalığı, Yeme tutumu, Beslenme hizmetleri, Beslenme incelemeleri, Bilişsel farkındalık, Farkındalık, Nutrition, Mindful Eating, Eating Attitudes, Nutrition services, Nutrition surveys, Metacognitive, Awareness
  7. Yıl: 2022
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Nuh Naci Yazgan Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışma, özel beslenme danışmanlık ofisine başvuran 18-65 yaş arası yetişkin bireylerde yeme farkındalığı ve yeme tutumlarını değerlendirmek amacıyla planlanıp yürütülmüştür. Bu çalışma toplam 174 (126'si kadın, 48'i erkek) birey üzerinde yürütülmüştür. Çalışma verileri bireylerin demografik bilgilerine, sağlık bilgilerine ve beslenme alışkanlıklarına yönelik sorular ile Yeme Farkındalığı Ölçeği (YFÖ-30) ve Yeme Tutum Testinin (YTT-26/EAT-26) yer aldığı bir anket aracılığı ile araştırmacı tarafından yüz yüze görüşme yöntemi ile elde edilmiştir. Çalışmada bireylerin % 44,8'i (K: %40,5; E: %56,3) BKİ sınıflamasına göre hafif şişman grubunda bulunmuştur. Kadınların ve erkeklerin YFÖ-30 puan ortalamaları sırasıyla 97,9±14,1 ve 95,4±15,3'dır (p>0,05). YFÖ-30 alt ölçeklerine bakıldığında kadın katılımcıların duygusal yeme (p=0,014) ölçek puanlarının erkek katılımcılara göre düşük; farkındalık (p=0,004) ölçek puanlarının ise erkek katılımcılara göre anlamlı daha yüksek olduğu saptanmıştır (p<0,05). Kadınların ve erkeklerin EAT-26 puan ortalamaları sırasıyla 18,5±9,3 ve 16,0±10,6'dır. Kadın katılımcıların EAT-26 puanları erkeklere göre anlamlı olarak yüksek bulunmuştur (p<0,05). EAT-26 ölçek puanı ile YFÖ-30 toplam (r=0,158), yeme disiplini (r=0,220) ve farkındalık (r=0,219) ölçek puanları arasında pozitif yönlü zayıf bir ilişki olduğu saptanmıştır (p<0,05). Erkek katılımcıların YFÖ-30 ölçek puanı ile EAT-26 ölçek puanı arasında pozitif yönlü zayıf bir ilişki olduğu tespit edilmiştir (p=0,013) (p<0,05). Erkek katılımcıların vücut ağırlığı ile YFÖ-30 ölçek puanı arasında (r=-0,223) negatif yönlü zayıf bir ilişki olduğu belirlenmiştir. Erkek hastaların BKİ değeri ile de YFÖ-30 ölçek puanı arasında (r=-0,208) negatif yönlü zayıf bir ilişki olduğu saptanmıştır (p<0,05). Bu çalışmada kadınların %42,1'inde, erkeklerin %22,9'unda yeme bozukluğu riski tespit edilmiştir. Yeme farkındalığı ve yeme tutumu yaklaşımları bir arada kullanılarak bireylere yeme davranışı stratejileri geliştirilebilir.

Özet (Çeviri)

This study was planned and conducted to evaluate eating awareness and eating attitudes in adults aged 18-65 years who applied to a nutrition consultancy office. This study was conducted on a total of 174 individuals (126 female, 48 male). The study data was conducted by the researcher through a questionnaire containing questions about demographic information, health information and nutrition habits of the individuals, Mindful Eating Scale (MEQ-30) and Eating Attitude Test (EAT-26) with face-to-face method. In the result of the study the individuals (F: 40.5%; M:56.3%) were 44.8% in the Pre-obesity range according to BMI classification. Average of MEQ-30 scores of women and men were 97.9±14.1 and 95.4±15.3, respectively (p>0,05). Considering the at levels of MEQ-30, female participants' emotional eating (p=0.014) scale scores were lower than male participants; awareness (p=0.004) scale scores detected to be significantly higher than male participants (p<0.05). Average of EAT-26 scores of women and men were 18.5±9.3 and 16.0±10.6, respectively. The EAT-26 scores of the female participants were found higher than the males (p<0.05). It was determined that there was a weak positive correlation between EAT-26 score and MEQ-30 total (r=0.158), eating discipline (r=0.220) and aware scale scores (r=0.219) (p<0.05). It was determined that there was a weak positive correlation between the MEQ-30 scale score and the EAT-26 scale score of male patients (p=0.013). There was a weak negative correlation between the body weight of male participants and the MEQ-30 scale score (r=-0.223). It was found that there was a weak negative correlation (r=-0.223) between the body weight of male participants and the MEQ-30 scale score. It was detected a weak negative correlation between the BMI value of male patients and the MEQ-30 scale score (r=-0.208) (p<0.05). In this study, the risk of eating disorders was determined in 42.1% of women and 22.9% of men. Eating behavior strategies can be developed for individuals by using a combination of mindful eating and eating attitude approaches.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    855553

    Bir merkeze başvuran 18-25 yaş arası bireylerin yeme bozukluğu, yeme davranışı ve beden algısının beslenme durumu ile ilişkisinin değerlendirilmesi

    Evaluation of the relationship between eating disorder, eating behavior and body perception and nutritional status of individuals between 18-25 years of age appliing to a center

    BESTE KAÇAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Beslenme ve DiyetetikHaliç Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ZEYNEP ÖZERSON KOÇ

  2. Tez No

    734137

    Özel bir danışmanlık merkezine başvuran yetişkin bireylerin COVID-19 sürecinde besin takviyelerini kullanım durumlarının ve yeterli beslenme düzeylerinin belirlenmesi

    Determining the usage of nutritional supplements and sufficient nutritional levels of adult individuals applying to a private counseling center in the COVID-19 process

    ÖZÜM YURTSEVEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ BURCU ATEŞ ÖZCAN

  3. Tez No

    547614

    Özel beslenme ve danışmanlık merkezine başvuran post menopozal dönemde ve pre menopoz döneminde olan obez kadınların yaşam kalitesi düzeyinin belirlenmesi

    Determination of quality of life of obese women in pre menopausal period and post menopausal period referring to special nutrition and counseling center

    TUĞBA NUR ASLAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Beslenme ve DiyetetikEge Üniversitesi

    Beslenme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. LÜTFİYE FÜSUN SAYGILI

  4. Tez No

    375024

    Özel bir beslenme danışmanlık merkezine başvuran obez kadınların öz yeterlilik ve beslenme durumlarının vücut ağırlığı yönetimi programı ile değerlendirilmesi

    A special nutrition counseling center to applicant obese women 's self- sufficiency and nutritional status of body weight management and evaluation program

    DİDEM YÜCEL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Beslenme ve DiyetetikHacettepe Üniversitesi

    Beslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÜLDEN PEKCAN

  5. Tez No

    699812

    Özel bir beslenme ve diyet danışmanlık merkezine başvuran yetişkin kadınların tatlandırıcılı ve şekerli besinleri tüketim sıklığının ve durumlarının belirlenmesi

    Determination of the consumption frequency and status of sweetened and sugary foods of adult women applied to a private nutrition and diet counseling center

    ZEYNEP ÖZKOYUNCU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Beslenme ve DiyetetikSelçuk Üniversitesi

    Çocuk Gelişimi Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ EBRU BAYRAK

Geri Dön